![Tận hưởng món vịt om sấu](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/Images/Uploaded/Share/2011/08/03/10fvit5.jpg215.jpg)
Nguyên liệu cho 4 người ăn:
- Nửa con vịt - 6 quả sấu xanh - 3 quả cà chua - Một chút nấm hương - Vài quả ớt, hành khô
Bước thứ nhất(1):
- Vịt làm sạch, xát muối để khử mùi hôi rồi chặt miếng vừa ăn.
- Ướp thịt vịt với gia vị, hạt tiêu, hạt nếm và để trong khoảng 15 phút cho thấm
- Sấu xanh cạo vỏ, rửa thật sạch
- Nấm hương ngâm nước ấm, rửa thật sạch![](http://giadinh.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/08/03/vit2.jpg)
Bước thứ hai(2):
- Phi thơm hành khô, cho vịt vào chảo đảo qua.
- Cho cà chua, sấu và nấm hương vào đảo cùng thịt vịt
![]() |
- Đổ khoảng 2 bát con nước vào và om vịt trong khoảng 20 phút để thịt vịt mềm.
- Nêm gia vị vừa ăn và bày ra đĩa.![](http://giadinh.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/08/03/vit4.jpg)
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)