Với bát cơm nguội cũ còn thừa từ bữa trước, cộng thêm ít gia vị là bạn đã có thể làm bánh rán thơm ngon cho cả nhà ăn sáng!
Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon - Món ăn ngon

Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 1

 

Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 2

Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 3

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm bánh rán từ cơm nguội:

- 1 bát cơm nguội

- 200 gram bột mì

- 120ml nước ấm

- Gia vị: 1 muỗng canh xốt bò bằm; 1 muỗng canh nước xốt thịt nướng, 1 chút muối.


Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 4

Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 5
Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 6

Cho bột ra bát nhỏ, thêm một chút muối và trộn thật đều, từ từ đổ nước ấm, khuấy đều bằng đũa. Nhồi bột thành một hỗn hợp dẻo mịn rồi đem ủ bột 30 phút cho bột nở.

Lưu ý: Nhồi bột bằng nước ấm thì bột sẽ mịn hơn.


Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 7
Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 8

nấu nóng chảo với một chút dầu chiên, trút bát cơm nguội vào chiên. Thêm một muỗng canh nước xốt bò bằm, kế đó là nước xốt thịt nướng và tiếp tục đảo đều.


Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 9

Khi nước xốt bao đều từng hạt cơm, cơm ngả màu nâu óng thì tắt lửa. Trút cơm chiên ra bát con, để riêng.


Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 10
Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 11

Khi bột đã ủ đủ thời gian, chia bột thành 4 phần.

 

Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 12
Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 13

Cán bột thành một lớp mỏng, rộng. Múc 1 muỗng cơm chiên đổ vào giữa.

Dùng ngón tay kéo mép bột về phía tâm, từ từ đóng kín miệng bánh lại như cách nặn bánh bao.

Lưu ý: Nếu bạn không có thời gian nhào bột vào buổi sáng, hãy nhào và cán sẵn bột vào buổi tối hôm trước, sau đó xếp thành từng lớp, giữa các lớp ngăn cách nhau bằng màng bọc thực phẩm. Sáng hôm sau bạn chỉ việc lấy vỏ bánh ra gói và chiên, rất nhanh.

 

 

Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 14
Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 15

Khi đã gói kín bánh, dùng tay nhẹ nhàng ấn dẹt bánh. Kế độ lộn ngược bánh lại, tiếp tục ấn dẹt bánh, chỉ để bánh có độ dày khoảng 1 cm.

Lưu ý: Nên ấn dẹt từ từ với lực vừa phải để không làm bánh bị nứt hay rò rỉ phần nhân bên trong.


Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 16
Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 17

Bắc chảo trở lại với lượng dầu đủ láng bề mặt, cho từng chiếc bánh vào chiên vàng. Khi bánh vàng đều thì lật bánh để chiên nốt mặt còn lại.


Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 18

 

Lấy bánh ra, dùng nóng quá ngon.

Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 19

Làm bánh rán từ cơm nguội khá dễ dàng mà khi ăn lại lạ miệng. Với bát cơm nguội cũ còn thừa từ bữa trước, cộng thêm ít gia vị là bạn đã có một món bánh mới khá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức vào bữa sáng rồi đấy!

Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 20

Cắn lớp bánh vàng giòn bên ngoài, bạn sẽ bắt gặp lớp nhân đậm đà, cay thơm ở bên trong rất thú vị. Món bánh dùng nóng với chút đồ chua rất thích hợp lại không ngán. Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh rán này nhé!

 

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn sáng cơm nguội

nâu xôi dậu phộng thit rang gieng chay canh thom ngon trang trí nhà với hoa sữa lắc dâu tây panna cotta xoai thom ngon xôi cuốn thùng rác xÃÆo xao chay che ngô trái cây dầm cháo chim cút Mon ngon tu tom lá nếp cuộn gà chiên cách nấu chè cốm mỳ Làm Nem nấu menu Chè đậu đỏ cách làm mứt đu đủ trai me tự làm kem ốc quế bánh chưng ngon trái cây dầm canh móng giò chè hạt sen táo đỏ Ð Ð Ñ m trung muoi ngon canh chay thit nuơng chuối ngâm hóa chất dưa leo trộn chua cay trẻ sup cu den chiên xù mận Nau cháo xôi bap hao nuong sot bbq 膼岷玙 cach lam bo hat dieu ngon xà lách cookies trà xanh kẹo khoai lang tan mon mien banh khoai tây Bún sứa Canh nấm làm banh mi kep thit thit ba roi cuon nam rim ngon cach lam mam chung ca khoai Đồ Tây đúng điệu giá bình dân ở Sài trung cuon xoai ngam mam cà chua bắp trứng công thức nước bưởi ép xoi la sen ngon dươi GÃ trung muoi hạt dẻ mà lai vit lon xao me đỗ mướp xào mề gà nuoc Bột chien trai kiwi sô cô la xay sinh tố trà vai cách nấu bún ngan Để trở thành người phụ nữ thông minh Đình ca sa ba nuong rau cần xào thịt bò heo nuong rieng me lê trứng muối dac san viet Làm tương ớt CAch quần short xuc xich nuong thịt xiên cay bap ngon sườn hấp gà nướng mật ong công thức nấu ăn bo nuong sot tom thit băm cach lam cupcake socola ngon mẹo xào rau củ kho cá cơm với thịt ba chỉ vó banh tao kieu phap ngon Cách chế biến cách làm thịt heo ngâm măm banh Doraemon xao dau cove rau câu trái cây Cún Khang Nước lựu ép và chanh cho video Bep Gia Dinh nhuộm màu trứng luộc may vã æ Món bánh thực phẩm viêm khớp cá hồi táo cá cơm sốt co tet vanilla fudge thom ngon món nhồi mon cuoi tuan làm bánh xèo kim chi nau bo sot vang thạch đậu đỏ cà chua làm sốt sinh to bo mon banh xeo mien tay Bánh Pâté Chaud bánh phô mai nhỏ cách làm cà tím xào thịt sốt cà heo Quay