Với bát cơm nguội cũ còn thừa từ bữa trước, cộng thêm ít gia vị là bạn đã có thể làm bánh rán thơm ngon cho cả nhà ăn sáng!
Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon - Món ăn ngon

Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 1

 

Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 2

Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 3

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm bánh rán từ cơm nguội:

- 1 bát cơm nguội

- 200 gram bột mì

- 120ml nước ấm

- Gia vị: 1 muỗng canh xốt bò bằm; 1 muỗng canh nước xốt thịt nướng, 1 chút muối.


Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 4

Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 5
Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 6

Cho bột ra bát nhỏ, thêm một chút muối và trộn thật đều, từ từ đổ nước ấm, khuấy đều bằng đũa. Nhồi bột thành một hỗn hợp dẻo mịn rồi đem ủ bột 30 phút cho bột nở.

Lưu ý: Nhồi bột bằng nước ấm thì bột sẽ mịn hơn.


Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 7
Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 8

nấu nóng chảo với một chút dầu chiên, trút bát cơm nguội vào chiên. Thêm một muỗng canh nước xốt bò bằm, kế đó là nước xốt thịt nướng và tiếp tục đảo đều.


Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 9

Khi nước xốt bao đều từng hạt cơm, cơm ngả màu nâu óng thì tắt lửa. Trút cơm chiên ra bát con, để riêng.


Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 10
Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 11

Khi bột đã ủ đủ thời gian, chia bột thành 4 phần.

 

Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 12
Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 13

Cán bột thành một lớp mỏng, rộng. Múc 1 muỗng cơm chiên đổ vào giữa.

Dùng ngón tay kéo mép bột về phía tâm, từ từ đóng kín miệng bánh lại như cách nặn bánh bao.

Lưu ý: Nếu bạn không có thời gian nhào bột vào buổi sáng, hãy nhào và cán sẵn bột vào buổi tối hôm trước, sau đó xếp thành từng lớp, giữa các lớp ngăn cách nhau bằng màng bọc thực phẩm. Sáng hôm sau bạn chỉ việc lấy vỏ bánh ra gói và chiên, rất nhanh.

 

 

Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 14
Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 15

Khi đã gói kín bánh, dùng tay nhẹ nhàng ấn dẹt bánh. Kế độ lộn ngược bánh lại, tiếp tục ấn dẹt bánh, chỉ để bánh có độ dày khoảng 1 cm.

Lưu ý: Nên ấn dẹt từ từ với lực vừa phải để không làm bánh bị nứt hay rò rỉ phần nhân bên trong.


Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 16
Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 17

Bắc chảo trở lại với lượng dầu đủ láng bề mặt, cho từng chiếc bánh vào chiên vàng. Khi bánh vàng đều thì lật bánh để chiên nốt mặt còn lại.


Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 18

 

Lấy bánh ra, dùng nóng quá ngon.

Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 19

Làm bánh rán từ cơm nguội khá dễ dàng mà khi ăn lại lạ miệng. Với bát cơm nguội cũ còn thừa từ bữa trước, cộng thêm ít gia vị là bạn đã có một món bánh mới khá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức vào bữa sáng rồi đấy!

Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 20

Cắn lớp bánh vàng giòn bên ngoài, bạn sẽ bắt gặp lớp nhân đậm đà, cay thơm ở bên trong rất thú vị. Món bánh dùng nóng với chút đồ chua rất thích hợp lại không ngán. Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh rán này nhé!

 

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn sáng cơm nguội

cãch làm đậu phụ nhồi ộm chà cach nau mi xào Mẹo vặt cuộc sống ca nau chua xuong cach lam banh ca chua cách nấu lưỡi lợn Rủ đậu xào indo lam mut quyt đuôi cach lam mut dua ngon bồi cơm thịt gà nấm trứng Mon xao ngon bánh oreo World bánh trứng cơm rán Thái Công dụng tuyệt vời của quả óc chó dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua sai lầm khi nấu rau thúy Cà ch lam bun ca sinh tố dâu Bot chien trung canh măng nấu cá trê cac loai oc banh bot nep bot sinh tố chuối Bữa Tiệc Pet nấu xôi dừa bắp cải xào thịt heo món mì thi t súp ghẹ nấu nấm cách nấu cháo lươn bí ngô nắm xao ngày lạnh xíu banh gai làm bánh tai heo list chẠchao ca loc lam banh chanh ngon cha bong tep kẹo sữa bò cà hap Cách nấu xôi nếp cẩm banh mi vun bánh tếth mì kẹp phô mát làm bánh cach lam goi ga chua ngot thịt heo kho dưa chua chạo gà cach lam tho ham hat sen Doraemon canh bí đỏ nấu đuôi heo Cơm tấm Sườn nướng Chẳng 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ món ngon với sữa chua banh bot sup bo chanh lanhclass="label" style="background-color: #4F7A95" href="/index.php?q=thèm">thèm công thức mực trộn chua ngọt Lau de Trứng cá hồi cha dau thit giải độc mùa hè gà ta quay Canh cà chua sa hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe lam tuong hot lốt Giản chà Tuyệt ca chua bi bà nh pie Làm bánh làm kem sốt dâu doc vit om ngon đậu đũa xào thịt bằm dạ dày hầm Mưc xào ý cua chien gion Cắt Protein gà sốt nấm tẩy đồ chơi an toàn dau phu chien dưa hâ u canh đậu hũ ba roi chien ngu vi những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu gà hầm rau răm trứng gà trộn nộm củ đậu món ăn Việt Nam thạch khoai lang tím banh uot cuon vit quay bánh cùi dừa cách làm cách gấp túi đựng quà âu cach nầu nườc gạo hàn quốc Pà te công thức trứng kho in hình lá cach nau pudding ngon tu lam banh da lon Món kho chay