Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

cach nau com tam trộn kem gừng cach nau xoi hat de hương dân cach lam thịt ba rọi áp chảo dầu hào nấm xào thịt nạc ga chien sot chua ngot BÃƒÆ NH dau hu sot man ngot ba ba ba ba tiềm thuốc bắc lẩu ba ba mut cam vang ngon Trung Thu muc xao ca ri sa ot vit nuong mia Banh quai vat cách làm xoài ngâm mắm ớt bi ngo nhoi trung sashimi bo tron ngon chân giò lợn bánh noel trung trang spaghetti carbonara Quả chăn ga gối cach lam khoai tay trai le tuyệt hảo tom sot bo toi thom tai heo hầm cuộn hà ly bánh sắn loẠi bánh nho cach lam chan ga ngam chua ngot cá ngừ đóng hộp xào sả ngon thuc dua chuot cách nấu cari ếch ngao luộc thuc don xào mít mon bò xốt chua ngọt thit ga xao ngai cuu vịt món nướng nướng ngũ vị Hằng cách làm đậu chao rau cu cach lam thach hoa qua má Ÿ cà tím nhồi thịt chiên mi nuoc công thức mì trộn Thịt Vien nhồi thịt Chien com mì quảng thit vien sot ca mì sốt thịt cua nem cuốn khoai kho thá t bún cá bánh huong dan cam hoa nem gà rán cac mon ngon tu ga ngu sac Giấc mơ rau Chung thuc pham nao ki nhau cơm dừa 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này cà bong lau hanh phi Lạ miệng bổ dưỡng với chè đắng Mon tron chuyển bánh trái tim Mon ga cach lam cu cai nhoi thit bo cach lam ga sot dau hao bột chien nguoi La lot KHO THIT Lý bông cúc chờ vợ Nộm Trang trí đèn lồng đáng yêu với 3 cách thach thanh long dao ngam trà sữa làm giả ga chien nộm củ đậu dừa nạo mì ý bánh kem bí quyết làm bánh flan cà phê trà Šlò nướng cá ngừ xào nui canh chả cá pudding đậu nành gừng khoai mi hap ngon lam gio bo Michelle Phan tới việt nam nấu phở làm ruốc cAch canh hầm bổ dưỡng Mì bò Bánh quy yến mạch mien tay kho tau Chao Cất đồ món chay ngon Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông banh calzone thom ngon cach lam ga ap chao ngon dut lo rau cu cach lam cha ca nhoi ot rim gung