Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

Tuyên cach lam bo tron hanh xoi thit bam đồ chơi vải Nước cam cach lam banh mi cuon Mùa cá cơm ngọt mát bò lá lốt kem tuoi trai cay Món ăn vặt ngon banh my bacon thit heo nuong sot chanh cháo dinh dưỡng cho trẻ em cá bống trứng kho tiêu món kho Trâm à dịp chao bo cau nhãn khô Chung Vệ sinh tủ lạnh đúng cách Không phải tom kho gỏi mực kiểu Thái pancake cho bé yêu cach lam sup khoai tay thit ga Hoa qua Dam dac san viet cach lam rau cau pho mai banh bot mi keo socola ngon sinh to sua chua oc cho ngon béo Phố món hải sản Phú Quốc cá chẽm tôm sú lam cà banh cherry kho thom ngon mon canh ga sot me chà bi banh mi kep ca ngu hop nuong banh cuôn nem thập cẩm thẠch bẠp cahc lam cac chien nuoc mam cach nau chao ngon làm bánh trung thu món ăn quê hương com cuon han quoc sup dua leo ngon Trà lẩu phan thiết thị trường mang xao ngon xa xiu ngon gỏi măng hải sản Chị quên Nêm Việt Nam Mon cháo lo hoa đep bánh mì giòn kẹp thịt Nấu ăn ngon trùng trục làm bánh biscotti trà hoa thịt xá xíu ca ngư chiec đuôi bò món lẩu Hương Thảo canh nấm nấu huyết bánh rán con cá món ngon mùa thu canh nghêu lạ miệng MUOP ga hap gung salad ổi thơm ga nuong ong tre cach nau pho bo cá ngừ kho khớm cháo bò hạt sen rã đông thực phẩm nau de dang bánh cây gậy Cơm gà Phan Rang Cach lam thach goi bap bo Dịu Giỗ bắp non mon xoi la dua Ăn gì để bổ sung vitamin D nước ép dưa leo Ẩm thực Hàn Quốc gia bò cuộn rau củ áp chảo bun thit nuong bach tuoc xao rau muong cháo cua cho bé dưa cải kho thịt gà rim cà chua cuộc thịt xào thập cẩm cach lam sinh to tom luoc cach lam nom ca com bot banh xeo cach nau thit kho tau ngon giá đỗ nhộng hấp Quy Gỏi bò trà sữa túi lọc Cánh gà sinh tố dứa Tự tay làm bánh Xèo miền Tây tuyệt ngon chuối chiên Giái êm vịt rán cach lam ca com chien ngon