Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

flan com chien Paella xien ca nuong ngon Ổi Tứ 脙 m canh cua bẠtút day nau thai doc Khoai lang tím Tráºi sá Ÿ trà i quà goi tron mi quang ngon clip có phụ đề bánh kếp nhân Bun tôm càng xanh banh so co la dut lo ép đu đủ dứa chuoi chien canh cá Chanh leo món ăn từ thịt bò Trang Trí pho mai Bí quyết để có món ốc luộc sạch và Nau an nghệ thuật Ẩm thực bắp cải vit nuong la gung Làm gỏi làm bì chay cach nau che dau lÃƒÆ chanh nhộng tằm chiên giòn canh ga chien thom ngon Chim quay bít tết gia truyền ở mon banh khuc cay rau ngót thịt bằm canh rau ngót Hằng MT tía che bi do bot bang món phá lấu canh moc ga che buoi thịt kho trứng vịt HÃi cupcake cho giáng sinh bếp mì udon meo vặt tom rang thom ngon nuoc tuong cách làm bánh dẻo ga chien kieu duc đậu xào kiểu trung hoa dau hu chien cham tuong cay xien xương chắc khỏe quả mận mận khô mon an gỏi cuốn voi ga bắp cải trộn nem rán hải sản chiên xù thit kho ngon súp rau củ cắt tỉa hoa quả mẻ Day Nau An Ngon trái cây trộn thạch bánh mousse ĐẬu Đồ cach lam banh sandwich sua bi thinh hokkaido ngồng giòn ép thơm và ớt chuông cháo cá cho bé tứ Nem chua rán gọi ngày gió lạnh thịt ga mi ª Banh trứng thê tôm sú xào chua cay chè hạt é xoài tạp dề Trường nhưng cach Banh mi thit món ngon mỗi ngày thực phẩm mượt tóc sắt protein canh bau nau tom ga loi dut lo thom ngon bánh quẩy churros mớt quả mơ gỏi cuốn thịt thịt gà cuốn tỏi mực muối cach u ruou nep mon keo cai nhoi tom ga hoa chuối chiên ca thu kho mang Mua He ngừa đột quỵ quà vặt chả cà rốt đe ruốc tôm cho bé họp cách làm sườn rim mặn cách làm món gà cuộn