Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

Món ăn hâm nóng những ngày đông Thịt bò khô quận sơn trà đậu xanh nấu chè bun kho Bánh gato kem sữa chua dâu tằm món tráng miệng cải gà viên xì dầu ăn kiêng giải độc detox quang bún gạo xào tam sắc thuc don tiec sang trong canh già cách làm kem xoài Mien bac cách làm chè bạch quả hoa quả trộn sốt mayonnaise bánh crepe mặn đặc sản lau gÃƒÆ bao quan chùa tự làm giấm táo Xôi đậu mướp đắng xào đậu hũ chiên cam hoa thien dieu thực đơn nhan dau xanh Thơm nồng chả cá nhồng tôm xào măng thịt hoành thánh tôm măng tây xào Măng tây xào tôm Bánhmì thit bo xao lac day tom chien sot chua ngot mực xào củ sen Nga Nguyễn lam trung xao thit bo Sài Gòn ăn vặt MƯT DƯA thịt heo sốt chua ngọt Ca thu kho lam sach Dạo qua các quán chè ngoại ở Hà Nội Tôm nướng com hap trai dua tom rang goi ga xe xot mu tat ngon lẨu 4 nau che dau xanh hat sen Bánh cuon ca kho mit bánh giò ngon PHÁI Cách lam chan gà kẹo dẻo rang gừng măng tây cua cách làm bò lúc lắc Banh khoai bánh xèo xào bún gạo canh bí hầm xương cach lam mon thit ga banh tai heo kim chi hàn quốc Sách Dạy Nấu Ăn cách làm giò thủ ngon Banh mè xoài trộn thạch khoai lang ken âm cách làm kem hoa quả bún cuộn Mùa Hè Miền Trung Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon lá lốt rang gà che bot loc boc thit quay Ãp Làm Bánh bao gio heo ngam nuoc mam làm bánh kem cẠi cach lam sua chua dau tay Caramen ca tra kho rau que com bo xoi vang tiết lợn Cháo tiết lợn tự làm ốc xào me Hồ dầu ăn cho trẻ em Tuyết Nguyễn Nghêu xào tỏi cá trứng sốt ngon mùa thu kem chiên sandwich mì ý đậu que khooai Sinh tố nấm hương mực nang nướng bơ bơ xào nghêu rau chiên giòn Cách chọn ếch cá tầm an toàn Ngô Tuyết Phượng Cách nướng khoai gấp hộp đựng đồ thịt bò xào khế Hạn Lam tóm nghêu xào cải chua Chợ sup nui cá chưng Giáng Sinh cơm rượu miền Nam Tết Đoan Ngọ Trâm Chè đậu trắng Pudding lam banh tao ngon cách làm nước detox