Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

banh duc man ngon ca ri ech Bào ngư tu lam ca ri ech mán Phở xào bò nau so long Tráng miệng Tráºi ech nau ca ri món nướng chân gà nướng chân gà cá chép kho me kho cá Nga Nguyễn thuc uong sắn Banh bao món ăn kiểu Hàn Canh rong biển thịt độ cach lam banh cam phở xào bò cách làm phở xào bò sandwich nướng trứng hăm long heo cai chua xoi ngon cuoi tuan bot gao gạo nếp xôi lò vi sóng mi vit tiem ngon cach nau mi vit tiem ngon CARI sấu ngâm đường mắm CHÃƒË Dê nướng salad dưa leo bà nh khoai Lễ Đô Lương RÃƒÆ troi Đui ga nuong món sốt Thịt bò viên sốt dứa và xì ếch xào ớt gà hầm Món Nhật cà bát tào phớ sốt cà chua ca ri heo cach lam ca ri heo Tự làm non xoi dau xanh sườn non rim bông lan nuoc ep hoa qua nao kẹo dẻo marshmallow sườn sốt me cach nau sup rau cu chay gỏi mít non Đậu phụ cÃƒÆ Basa bể kẹo que chocolate oreo be an ngon Muối tôm tây ninh thực phẩm canh rau cải bánh quai vạt đậu xanh sầu Hạn Chả hạt salad rau cu nguyen thịt hon đặc sản cách muối cà ð ngón NgÃ Æ y táo list chả diện tích Hoa giấy Trai May vÃƒÆ phở bò tái vi ca chè nếp than nước cốt dừa Hong thÃi sùp am Khoai tay chao cai bo xoi Thit cảm nhận thit xien thom ngon mà à Căn xoi Cach nau che goi chan ga cu sen 3 meo lam bep Trần Bình Trọng Từ Thịt gà thanh lọc cơ thể mỳ ý trộn phô mai cơm trai dưa nông công thức bánh tôm kiểu Ý Nau An Ngon Mùa Thu ga xao hanh nhan ngon sÃƒÆ peach tart salad trứng Quý Cách nấu chè Trang trí nhà cửa Trót nuoc cham Nam giới banh cu cai thom ngon suon rim ngon mÃƒÆ bánh chiên nhân thịt heo b㪠Banh ngo chien