Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

nhứng mot nang mién gánh quÒ video dạy nấu Ăn lòng gà nấu miến nấu canh ngao quÒ Phạm Liên Salad đậu cô ve đơn giản mà ThÃnh trứng ngon Thit nướng Sua bi do thom ngon CÃÆu đặc sản Quảng Bình nai xao ngon sa Dê stress nau canh cong thuc tôm sữa tôm sốt chua cay hạt nêm từ thịt cu sen cà thu mien nau thit làm sushi cha hai san bap xao gach tom long heo xao thom Cầu kỳ như mì bún Bắc Giang xúc xích chiên cach lam banh khoai lang bo nuong sa phù hoà mut vo cam căch Ä n điểu cÃƒÆ ri cÃƒÆ kem chuoi bo dau phong ngon tự làm lạp xưởng tac xi muoi ngon sup bi do ca rot gà nướng mè đen tep thèm tai heo ngam dam tai RÃƒÆ quÃƒÆ valentine mon ca hoi thịt gà Chung banh mẠn Ăn sáng rẻ gà luộc lá chanh ca cao quán cà phê bao cấp cà tím nhồi SÃƒÆ cha dau thit Gà nấu chao rau câu ngon cách làm bánh ngải ruou nep che hoa qua bánh đậu tẩm mè mcu nuong sa te Æ n sườn om dứa mứt trái thanh long Tạ nau hon Trang Trí Món Ăn Cách làm banh trang cuon chè long nhãn cÃƒÆ chua giÃƒÆ CHAY ca chep hap tuong MON CANH nau sup oc heo Chị ech dong kho mia ngon canh đậu hủ cach lam ca hoi cuon bo hạt sen hầm sườn le hap gà xào sa tế Khéo giai nhiet cu hanh tim Quy tủy lợn hấp canh cà chua trứng Liên Ròm món Úc công sở ga kho gung lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương lòng heo khìa nước dừa bánh quy hương vani mùa hè Bun cà ca ba sa nấm kho thanh mát banh sung bo Giò Se công thức bạch tuộc nướng sa tế sườn rang mặn canh mướp pho mai xoan Thảo