Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

trứng gà muối thịt kho xí muội vịt hầm sấu trứng xào chua ngọt xoi cha bong làm bánh cupcake mý ý hải sản tra am mắm kho quẹt banh chanh leo thit heo ngâm nước mắm tim mạch rau củ sinh tố trứng chiên với sữa món ăn từ trứng thèm tran trạch thịt xào cà chua nộm thịt vịt khoai tây bọc chả gà viên chiên xù trung cut chua ngot đậu hũ chiên trứng muốiCáchCha lua chay trung cut ngon spaghetti cà chua súp nấm hoa quả bánh kẹo làm đơn giản nuoc pho ca ri xanh ngon pasta trộn sốt rau củ trung nuong pho mai ngon sườn chiên sốt kho qua xao ngon sashimi cà bất Canh bầu làm ống đựng bút trung sot chua ngot ngon dép công thức salad cua tươi trung sot chua ngot thom bò cuộn phô mai lムmenu cach nuong suon bún nem tu lam goi rau cu banh chanh day banh flan nuong cach thuy tuong dau den kho suon chè hạt sen bột sắn kỳ tử tuyệt hảo lẩu thịt cua cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm cÃƒÆ ri cÃƒÆ làm kem cam Tuyết Nguyễn Cá lóc chiên sả ớt cháo đậu thịt bằm cach lam mi trung cuon tom bún chân giò mâm cỗ Tết Cách Thịt Cừu Ga kho xa cach lam suon sot xa xiu đồ ăn hàn quốc trung hap rau xào thập cẩm chay miến xào măng tươi miến gà lá chanh nem thập cẩm rán Dạy trang điểm Lê ngoi tôm hấp mặn Đội Cấn Ca ri gà bach tuoc tom quả ớt làm kim chi muoi tom lưu bút canh măng khô móng giò choi khoai lang tẩm syrup Tổng hợp các mòn dành bữa tiệc dau phu công thức thịt gà sốt chanh KHO tiêu banh mi toi thom banh nuong nhan thit đầu đông trà trà việt gout rối loạn tiêu hóa Cach lam cha cha dau thit Trứng cá hồi u sa lat bò tự làm nước nha đam bánh hạt dẻ nướng uc ga xoc muoi kem que trà i cà y mắm tép Làm mức cách làm đậu phụ cuốn lá lốt xôi chè thit nau v làm chè bưởi thế nào thit heo kho reu cách làm kem dừa công thức bầu khìa nước dừa Làm măng chua cach lam sua chua dau tay salat cá hồi Bánh Mặn banh su tra xanh vó chè đậu đỏ bí ngô hoa đẹp váº