Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

Chù mái Giai khat mua he Hà Lan dao ngam thom sườn chiên Thịt nướng Cam cach lam canh ga nuong nước giải khát cà tím xào thịt lau hot vit lon thịt lợn luộc chanh ga tre nuong ngu vi huong xanh Ä Ã óc tự làm cà tím rán giòn video học nấu ăn mocktail món ăn ngon trộn salad tự làm bánh thien ly xao Đau cơm chiên trứng cá lóc nướng riền tỉa rau củ kem dau Banh cay Mam nem Vừng Quyến sấu học làm bánh nấm nhồi tôm sườn chien yên suon hap chiên khoai tây hoa giấy Bì heo nộm su hào bò khô canh rau củ thịt viên cách nấu canh canh dua leo cách chọn ổi găng ngon nếp cẩm cach lam chao vit lon bánh hành tây chiên trứng cuộn rau Che dau trang hành thit ngà m nuoc mẠm Nau canh lo thạch bí rợ bánh quy hạt dẻ nước ép nho mon cÃƒÆ sả ớt Mon Nhau bánh khoai lang viên chiên Bánh mì Chan gà Cheesecake món bánh chuối khoai lang Lau vit Bao đồ ăn vặt Luộc cach lam goi xoai rau muc nấu gà Cách làm sữa chua spaghetti sốt ngao bánh mì cuộn kem banh macaron sườn bò nướng CANH Gà Ghẹ rang muối lam lau nuong tai nha Ếch xào sa tế ý làm bánh không cần lò nướng Cach lam nem chua Xuc xich Dự sữa chua túi chất phụ gia kep bánh mè bột mì Cách nấu bun hai san thịt ba rọi xóc tỏi Cách nấu xôi ngon ngà sup miso thom ngon cơn bí ngòi chiên thịt nấm viên Bánh mỳ kẹp thịt nấm ấm ghẹ rim mặn Xe hai san hôm cách nấu lẩu banh cuon canh khoai ngày rằm XÃo lam banh it khoai tây canh rau cu thịt gà sốt cách làm sứa cá ba sa khoai tây xì dầu chem chép đút lò món Tây nâu ăn ngon Món gà Cach Lam Khoai Lang Lac