Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

nấu sữa đậu nành vo kem oc que công thức ngao xào sả ớt thach hanh nhan xôi gấc cốt dừa thit bo tieu hanh 9 CANH GÃƒÆ trung cuon thit Vua đầu bếp Mỹ Christine Hà må å Bánh mì công thức măng tươi xào bông hẹ Thịt nướng canh la giang nau ca sấu khia ca loc kho nuoc dua đậu phụ Dân dã và đậm đà với gỏi xoài cá từ thịt bò chè khoai từ vành nuoc ep thap cam thịt bò trộn dầu dấm tia hoa tu cu den thánh đầu cá hồi sốt chua ngọt ga nuong piri piri ngon banh trung thu cách nấu bún cá chan gio muoi gion ngon dưa cải xào thịt gà tôm xào quả đào kho giò bò luon nau chua mứt mận Dầu ăn Cún Khang Mỳ trứng thịt xá xíu đậu que Ngô Tuyết Phượng Cánh gà chiên mắm banh tom chien ngon món nướng bữa cơm chiều ngon cơm rang thanh cua hoa chuối X么i Ngã Tư Mut dua ca huong cua lot ngheu xao cari cay Bà nh cách làm phở tái Phở tái bò viên khi gÃ Æ giòn Cải ca sa ba nuong sea huong dan lam cu cai muoi vai thanh ha dau mua lòng heo món gỏi Hằng MT POTATO SCONES kho quẹt bí xào tiểu cảnh trang trí nhà nau nhanh thit nguoi salad cach lam banh tao ngan lop những món cháo ngon Quýt Trung Quốc đội lốt hàng Thái banh bong lan quy phi Lâng lâng bánh chín tầng mây bà nh tà o món gà Độc đáo gà hầm cay Hàn Quốc ca ri ga cach lam muc xao hoa thien ly HU tieu xao com chien ca ri nam Salad rau củ bánh mỳ kẹp xúc xích chè nóng cánh gà om húng quế burger thịt bò chiên cach lam salad dau bap bánh khoai tây chiên xù súp nấm hoa quả an vat dac san tra vinh trái cây dầm bò viên khổ qua chua ngọt món bánh cach lam ga xao sa ot cach nau che khoai mon com tuoi đậu nhồi cà Món ngon dễ làm di cho súp dưa chuột kem bơ sáp cang ghe rang muoi ot Bún mọc sườn dọc mùng ngon rẻ ngay khu nama vị cam mon banh pie trai cay dau co Ca kho Che dau den bánh thịt gà Làm Bánh troi Bánh In bun viet nam cách làm salad nga trứng gà hấp che khoai lang tim thịt gà sốt rượu vang Thit bo bap canh đậu hũ nấu hẹ cá chiên sốt mận món ăn từ gà cach nau canh muop thit vien