Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

ậy cháo tôm hùm bổ sung vitamin xoi dau phong Thỏ bệnh ga chay chien cách làm bánh phở Và ng bánh bắp ngô cha lua bánh bắp hương ngũ vị xôi hạt sen moi cach che bien salad nga cha tom khoai mon ot chuong xao thit xoi dau phong ngon nhung mon chao rau đay chÃ Æ khoai mocktail valentine nấu xôi gà đậu phộng trang trí nhà mắm cá chưng nóng hổi gởi khác món bò kho sup bi ngon Mẹo làm sạch tôm và hết mùi tanh lòng heo Căn chuối bún chả gà viên chấm xì dầu Đậu phụ non hấp chấm 4 món ốc với nước sốt cực ngon Nước CÃƒÆ miền tây Ð Phơ bánh ngải ngon sa te tom lương thực phẩm răng trắng làm sốt mayonaise Làm mayonaise cùng giám món ngon mỗi ngày Muối Chua trung thu kem vani homemade vani Trà Linh bò kho xì dầu bò kho nước tương Sữa chua rau cu ham bò kho nước cốt dừa cách ướp thịt bò kho xúc xích nhồi bí ngòi trứng Miền sup ca chua giò heo trứng tráng hẹ sườn om dứa giò nấu măng Món Kho nui gà sốt banh cuon ngừa bệnh củ hành tây chống viêm thịt ba chỉ thịt ba rọi chưng mắm cách làm gà báo thit bo tai chanh Khoà cơm chiên Cách lam cha bo xôi lá nếp 5 bí quyết để có một căn bếp bóng thịt bò kho mặn lạp xưởng xào đậu que thit xao chua ngot nước tương kho bò thịt bò kho xì dầu miến thịt bò sốt chua ngọt sốt thịt bò với thơm và xì dầu cach lam banh duc tom thit luoc thit ga nước ép mien xao tom kho ngon nhãºt dưa bở sữa chua ô mai mơ gà chiên giòn chua cay thịt ba chỉ cuộn lá móc mật chả khoai vitamin C cách làm chả khoai chả khoai tây rán chả khoai tây trứng chả chay khoai môn chả khoai môn chiên chả khoai môn trứng chả khoai tây chiên khoai tây sợi chiên bạnh chả trứng khoai môn hấp sảng cach lam mon bun chay ngon dưa hồng nấu cá Cách làm bánh bột bông ổi ổi dầm xí muội Hằng MT làm xôi cá rô Chiêu cà ri gà thoi chuỗi cÃƒÆ kho coca Bố