Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

To phu lam banh chocolate ca sot ca keo dau phong trai cay thai tuong cà chua cach lam tom chien gion vun banh mi nấm nấu bí nui xao rau cu Đặc sản Quảng Bình Đẻn biển CA LINH nÆ á ng khoai chay toi canh mang kho nau muc ngon uc ga chien Xoi la cam chất phụ gia canh gà su su ga nau sua nộm bao tử heo chua ngọt Lợi ích không ngờ của rau muống phi mề gà luộc sốt gừng khoai mi hap nuoc cot dua miến trộn tôm ếch kho với sả ớt cach lam thit nguoi ngon cong tao pho passionfruit chương trình Vua đầu bếp Cánh gà sức bếp lau cua dong mien tay Thế Tết 2014 banh sữa XÃƒÆ cha bong lót Sả xoai thịt gà xào thit ga sot tuong cách làm bánh quy chanh Bột nghe khoa cach nấu chao lươn năng tỏi dâu tây socola tiết ngư Cách làm món chiên rán giòn gac trứng trứng tam hoàng trứng muối canh sườn nấu cà rốt nau cari ga hap rau cu ngon siro công sơ cách nấu cháo yến mạch noel súp nui gà xé Súp nui gà xé cho bé yêu an ngon hành tây chiên sữa đậu phụ kho tương hột Nghêu Bốn quy luật không nên bỏ qua về dinh ca SOUP cach lam mut dau do banh cupcake chocolate dua cai xào ba chỉ kho đậu hũ TP phớ Tam đậu hũ xào gừng chả cá nấu cải bẹ ộm salad dua chuot mua hot tự làm sữa bắp bÃƒÆ sandwich trứng nướng bơ tỏi bánh xe mi udon xao xèo socola góc uop Làm măng chua ô liu mực man ham thịt hon Cháy can Cách công cach lam canh mang ham xuong heo lạp lam banh beo ha tinh Hùng Pizza banh tart hanh nhan ngam sandwich cuộn gỏi pudding So long mông