Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

Giải Khát cách làm mỳ ý ngon cách làm bánh canh trộn thịt bò cách nấu chè đỗ đen cach lam nuoc cam vat hải sản nướng đá mì bò hầm Ẫm cách pha trà chanh leo thức uống giáng sinh banh minh nhan khoai lang món bánh chuối ngon bắp cải cuộn thịt chà m com dua cach lam goi gia bánh doraemon mặn Ẩm thực nhật bản am công thức bánh trung thu rượu vang Phân béo ngậy nem nuong thom ngon Đầu bếp Singapore nổi tiếng với cơm hủ tiếu ăn chay banh pho cach nau sup banh mi ăn trưa chả trứng cua nướng thịt cuộn bắp cải món cuốn Hà Ly ngao chua nau khe Lẩu mắm bun cuon cách làm giò xào hê tiêu ho a Thịt xiên nướng Phá lau cách làm bún móng giò bổ dưỡng phở cuốn ngon Lạ miệng thịt heo nấu ráo pasta xào bò cuoc thi nau an Giáo Pâte è ¼å² çŽ đi chợ Dau xanh salad đậu hà lan canh rau má nấu tôm cách làm cua biển hấp bia Làm chú chó bằng bưởi thật dễ thương Nuong đọc Khô Giáng mì quảng Dau phu tu xuyen đặc cupcake vani Dứa xao Gối ôm Dạ dày Ninh may vá cho mẹ Gỏi cá dưa hấu làm salad sen xao đậu phụ nhồi thịt sườn chao thit heo BÃƒÆ c kem que sữa xoài tôm sấy Bổ sung đậu nành giúp cải thiện sức đậu phụ kho bánh khoai tây 10 món ăn Nho cach lam chan ga muoi chua cay MÊNau tôm chiên tẩm nước cốt dừa Gà nướng Khéo tay tự may ví cầm tay hoa đào xinh me ga xao đậu đỏ đá bào sương sáo Dưa muối đùi bun ca Khéo tay tỉa hoa tulip từ cà rốt và dưa Hương vị đặc biệt của chè kho bánh pancake khoai tây đón tết món canh mát GiÃƒÆ banh cuon Khéo tay làm ngay xúc xích cuộn thịt xông tàu hũ ky cuốn khoai môn bánh nướng con cá mon ngon tu oc bẠc hã banh chocolate souffle KIM CHI Mát trời CÃƒÆ Nuong bánh táo miếng rán Cach lam tac muoi banh pho mai nuong Dưa món dinh dưỡng cho trẻ bun tron nam Xôi chim cút mì ý thịt viên Cach lam banh bao thach dúa nau thit ga cach trong rau cai cà cuộn đậu nấm tuong cà chua cach lam banh flan chay đâu hu nhôi chay