Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

ca chua nhoi thịt bò xào khoai tây Ăn gì trẻ lâu trung tâm công thức mì gạo lứt xào nấm bào ngư trứng chiên cốm xanh cach lam ot tôm chiên banh sponge ngon banh rau cu trả cháo ngao biển tom xã o salad bap Diệu Kim Giò hoa ngũ sắc banh ran Nho bề da day nấu xôi Thơm nức mũi với cà ri cua Bay bột chiên khoai cach lam chao kho muc Marshmallow món ăn pháp xí muội ổi sườn rim ca ri ca hoa dâm bụt Mộc Xào thịt tôm sốt đào chú rể banh rán thach cafe banh quy chanh cach làm nước mắm me bí quyết Mẹo bảo quản và chế biến lòng xao công thức thịt đà điểu áp chảo bánh mì kẹp jambon banh quy bo tẩm vừng goi tai heo kho cà Châu Ä Æ n banh pudding hướng dẫn nấu ăn ngon banh my nho que chè hạt sen vải thiều Thịt Dê chè củ sắn thơm hương nếp Chè củ ốc hấp ngon banh quay chien gion ngon ăn uống lành mạnh cơ thể gia vị banh mi bo Diem banh ca phe chiffon chanh cà chua nhồi trứng nhồi thịt ngon vải xào mướp hương banh mi ong gia Noel ngon phở chua lam bong bong tạo hình mì xào cá hồi banh mi bo toi mèo bánh khúc cây cocktail trứng sườn ram mắm tỏi CA tim banh khoai tay nhan tom thit banh khoai tay chien đậu phụ om mọc luoc rau muong ngon banh gato món mà Mi ga sua chua thach mắm bồ hốc oc mong tay bun reu cach lam snack tÃ Æ mì tôm thịt bò trộn phomai bánh trung thu cơm nắm kiểu nhật banh flan jelly thom cach nau bun cha ca mien trung phile gà chiên mè Ng脙碌 banh duc rieu cua cach pha soda banh duc rieu cua ngon cach nau làm nước soda Tom nuong banh donut mứt atiso cách làm bò kho banh donut ngon làm đậu phụ sinh to hoa qua cach lam cha ca bánh ướt ca kho dua chua ngon dưỡng banh chuoi cupcake ngon chè rau củ đậu phộng cocktail cam banh bot chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt ngẠBình pate gan gà Thiên Trúc mực chiên xù sốt dứa