Phần trứng sẽ đóng vai trò như một loại sốt quá ngon cho món cơm đấy!
Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng đáng yêu của người Nhật

Cũng như cơm tấm hay bánh mì ở Việt Nam, Tamago Kakegohan là một món ăn sáng phổ biến của người Nhật. Người ta thường ăn kèm món cơm trộn này với súp miso hoặc rau củ ngâm tsukemono. Món cơm trộn này có cách làm rất giản đơn, phần trứng có thể được trộn sẵn hoặc để một cách giản đơn lên trên. 
chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- Cơm nóng
- 1 quả trứng gà (bạn nhớ chọn loại trứng gà có nguồn gốc đảm bảo nhé!)
- Hành lá, nước tương
- Nước dùng dashi (không bắt buộc)

Đến phần hành động này >:D<:

Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 1

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn chuẩn bị sẵn trứng nè! Vì trứng sẽ đóng vai trò như một loại sốt để trộn với cơm nên bạn Lưu ý chọn loại trứng sạch, đảm bảo nguồn gốc và nhớ xem cả hạn sử dụng nữa nhé!

Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 2

Bước thứ hai(2):

- Ngâm rửa thật sạch rồi cắt nhỏ hành lá.

Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 3

Bước thứ ba(3):

- Nấu chín cơm lên. Bạn cần một bát cơm thật nóng nhé!

Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 4
Bước thứ tư(4):

- Cuối cùng, bạn xới cơm ra tô, đập 1 quả trứng lên trên trong lúc cơm đang nóng, thêm hành lá, tương và một ít nước dùng dashi vào là hoàn thành.

Cùng trộn thật đều lên và thưởng thức thôi!

Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 5
Trứng không chỉ làm cho món cơm thêm vị ngầy ngậy ngon ngon mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nữa đó!


Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 6
Nếu không thích ăn trứng sống, bạn có thể chần sơ phần trứng qua nước sôi, cách làm tương tự như món eggs benedict để trứng được chín mà vẫn giữ lại phần lòng đào nhé!

Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 7
Ở Nhật, công thức này còn được áp dụng với mì và ramen nữa cơ!

Trong tiếng Nhật, "tamago" có nghĩa là "trứng", "gohan" nghĩa là "cơm" và "kake", viết tắt của "kakeru", có nghĩa là "rót vào". Theo một câu chuyện kể, món Tamaro Kakegohan này lần đầu tiên được ăn bởi ông Ginko Kishida, một nhà tiên phong trong lĩnh vực báo chí ở Nhật, và món ăn này cũng có riêng một loại nước tương để ăn kèm. Khi ở lại trong một khách sạn mang phong cách Nhật, bạn sẽ được phục vụ Tamaro Kakegohan trong bữa ăn sáng.


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 8
Cơm trộn đậu đỏ cho bạn thêm tự tin đi thi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn nhật món trứng hướng dẫn nấu ăn diy Trứng gà

Cách nhận biết các loại bia rượu chất cach lam banh tteokbokki han quoc cháo cua đồng rau ngót chè 2 màu hầm giò bầu kho mặn miến gà trộn ngon cân banh bong lan ca rot banh xeo nam cach nau nep cam sóc"label" style="background-color: #3F19FD" href="/index.php?q=cach nuong ca duoi ngon">cach nuong ca duoi ngon ghẹ xào chua ngọt đậu hũ non sốt cà với thịt bò viên cach lam cac mon an giò lợn hầm rau củ nấm bào ngư Nấu ngon cùng nhà hát lớn hà nội lu goi cu sen ngon rượu vang hơi thực phẩm thuốc dung nạp thuốc tiêu cháo thịt chim Vi宄勫檼 canh gà cach lam ca hu kho rieng salad dễ làm bánh ít nhân đậu trái cây hộp đựng hướng dẫn làm bánh kem goi cu sen tom thit ngon phố Bà Triệu thịt xá xíu mì căn tự làm mì trứng sốt cá chim Sau cach lam ga bo xoi canh suong lẩu măng cá đuối coi so diep Buổi"/index.php?q= ức gà xào"> ức gà xào Kem sữa cá quả goi cua ba ba nau chuối cá rô kho tiêu canh luon nau bac ha ngon Hiến pháp sóc Cách nau pho ga giấy cach lam com chien xuc xich gỏi gà my lanh han quoc goi cuon banh trang< tom rang^|cach chien chan ga ca ri dau rongckground-color: #64B515" href="/index.php?q= bánh ít"> bánh ít rẠnhớ thịt lợn kho tiêu mon ga quay sot ngu vi thịt bò xào THỰC/a> ga kho thom ngon tò cach lam bun thit nuong ngon trứng cút bách hoa cách chọn chanh leo thường lau sen Sup thịt ba chỉ hấp chao Cháo lòng dạ dày om dừa goi hoa chuoi cach lam chả thit lon canh thịt heo nấu bí nộp pha trà ngõ cach lam tom cuon hoanh thanh cánh gà nướng tỏi mật ong tim heo xào ớt chuông dễ thương cách làm hải sản ruou luoc trung hinh trai tim quán bánh mì cười sinh tố dâu tây goi hu dua chan gio ngam mam món ngon từ chân gà THỰC treo tranh kem trái cây cach lam chim cut bo lo ga xao hanh tay khoai tây chiên bơ măng xào hẹ cach lam mi xao gion chay cach lam khoai lang ran khoai lang pho xao thit bo ngon Dầu hỏa trứng rán kiểu âu cach lam dua leo tron goi thai cach lam bo sot lam kem dau soda chanh tươi hàn quốc chan do Vịt nướng nước tương bột báng trộn thạch banh khoai tay ngon các món ốc