Phần trứng sẽ đóng vai trò như một loại sốt quá ngon cho món cơm đấy!
Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng đáng yêu của người Nhật

Cũng như cơm tấm hay bánh mì ở Việt Nam, Tamago Kakegohan là một món ăn sáng phổ biến của người Nhật. Người ta thường ăn kèm món cơm trộn này với súp miso hoặc rau củ ngâm tsukemono. Món cơm trộn này có cách làm rất giản đơn, phần trứng có thể được trộn sẵn hoặc để một cách giản đơn lên trên. 
chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- Cơm nóng
- 1 quả trứng gà (bạn nhớ chọn loại trứng gà có nguồn gốc đảm bảo nhé!)
- Hành lá, nước tương
- Nước dùng dashi (không bắt buộc)

Đến phần hành động này >:D<:

Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 1

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn chuẩn bị sẵn trứng nè! Vì trứng sẽ đóng vai trò như một loại sốt để trộn với cơm nên bạn Lưu ý chọn loại trứng sạch, đảm bảo nguồn gốc và nhớ xem cả hạn sử dụng nữa nhé!

Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 2

Bước thứ hai(2):

- Ngâm rửa thật sạch rồi cắt nhỏ hành lá.

Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 3

Bước thứ ba(3):

- Nấu chín cơm lên. Bạn cần một bát cơm thật nóng nhé!

Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 4
Bước thứ tư(4):

- Cuối cùng, bạn xới cơm ra tô, đập 1 quả trứng lên trên trong lúc cơm đang nóng, thêm hành lá, tương và một ít nước dùng dashi vào là hoàn thành.

Cùng trộn thật đều lên và thưởng thức thôi!

Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 5
Trứng không chỉ làm cho món cơm thêm vị ngầy ngậy ngon ngon mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nữa đó!


Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 6
Nếu không thích ăn trứng sống, bạn có thể chần sơ phần trứng qua nước sôi, cách làm tương tự như món eggs benedict để trứng được chín mà vẫn giữ lại phần lòng đào nhé!

Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 7
Ở Nhật, công thức này còn được áp dụng với mì và ramen nữa cơ!

Trong tiếng Nhật, "tamago" có nghĩa là "trứng", "gohan" nghĩa là "cơm" và "kake", viết tắt của "kakeru", có nghĩa là "rót vào". Theo một câu chuyện kể, món Tamaro Kakegohan này lần đầu tiên được ăn bởi ông Ginko Kishida, một nhà tiên phong trong lĩnh vực báo chí ở Nhật, và món ăn này cũng có riêng một loại nước tương để ăn kèm. Khi ở lại trong một khách sạn mang phong cách Nhật, bạn sẽ được phục vụ Tamaro Kakegohan trong bữa ăn sáng.


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 8
Cơm trộn đậu đỏ cho bạn thêm tự tin đi thi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn nhật món trứng hướng dẫn nấu ăn diy Trứng gà

Hà món ngon mùa lạnh kem là trà xanh nau che tan trộn gỏi bò với cải mầm cach nau lau duoi heo bun tron nam che bien tom chien Mojito Cuba cuốn chả cá với lá lốt cách làm xúc xích bò thu hái tổ yến cheesecakeayindex.php?q= mì chiên giòn"> mì chiên giòn công thức kem viên sữa chua cach lam mon pha lau thit bo dau ha lan sot dau hao làm chả lụa bánh mì bơ ngọt che Thai gà chiên mật ong bánh lọt nước dừa bành mì ngọt bánh mì mè bánh mì Nga món ngon sài gòn Lẩu nghêu nà m pho bo Ha Noi suờn nấu cà chua xay sữa chua trái cây bánh sầu riêng cong thuc nau canh Nước leo nấu lẩu dê Cach lam Chanh muoi cach lam bo nhung giam gà bọc giấy nướng ca qua nau am cà mòi kho Thực phẩm cấm kỵ nếu đang có kế soup hành tây cà chua bánh hành nhân tép chiên Lịch sử của ẩm thực băng chuyền Goi ga bac ha ngon vang sua chuoi cho be salad tom thit nguoi bắp nướng mật ong sấu om thịt ba chỉ trộn gỏi rau muống goi bo kho banh trung thu xôi bọc thịt viên cách rim cá diêu cua Dạy banh uot thit quay ngonMontan canh lá giang thịt gà Nồng cach tron goi nam bun mang chay cach lam rau cu xao chay ngon lạ với bún chả cua Ngon lạ với cach lam xoi sau rieng chè đậu heo rừng xào sả ớt mon trung cuon ngon 水煮鱼的做法 nươc Món ngon hấp dẫn tại Incheon Hàn Quốc điều đỏ Cháo trứng đọc cách nau che me đen trứng rán mướp đắng Trứng rán thịt ba chỉ tự làm khoai tây chiên cây cù nèo cơm trộn cách làm củ cải xào trứng chả cá ngần hải sản xào gừng Lẩu cá linh hoa điên điển mùa nước Tuyết Nguyễn Ức gà xào rau củ lá dứa cuốn thịt gà đậu hũ sốt cà chua cach lam muop xao nam Thơm ngon bún cá rô đồng làm thạch ngon lươn nấu cháo ca ri ca bong lau mousse việt quất 3 cách làm giấm tự nhiên an toàn cách lam sinh to bo cach lam cha nam Mon công thức gà nướng mật ong gà nướng bun dau mam tom cach lam hanh tim muoi chua kho qa sot xi muoi cach lam banh deo nhan com ăn ốc mặt đường món chiên măng tự làm bánh rán Mắm thu Bình Định nổi tiếng từ thời Panna Cotta món tráng miệng hoàn hảo cach lam banh rom nhan thit cach lam ca nuc nuong cách kho trứng cút nộm tai heo xoài tái chế ếch rang tỏi banh mi ngot trai tim la rosemary bò chay cà thu beefsteak thom ngon sua bi do cach nau ăn ngon