Phần trứng sẽ đóng vai trò như một loại sốt quá ngon cho món cơm đấy!
Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng đáng yêu của người Nhật

Cũng như cơm tấm hay bánh mì ở Việt Nam, Tamago Kakegohan là một món ăn sáng phổ biến của người Nhật. Người ta thường ăn kèm món cơm trộn này với súp miso hoặc rau củ ngâm tsukemono. Món cơm trộn này có cách làm rất giản đơn, phần trứng có thể được trộn sẵn hoặc để một cách giản đơn lên trên. 
chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- Cơm nóng
- 1 quả trứng gà (bạn nhớ chọn loại trứng gà có nguồn gốc đảm bảo nhé!)
- Hành lá, nước tương
- Nước dùng dashi (không bắt buộc)

Đến phần hành động này >:D<:

Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 1

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn chuẩn bị sẵn trứng nè! Vì trứng sẽ đóng vai trò như một loại sốt để trộn với cơm nên bạn Lưu ý chọn loại trứng sạch, đảm bảo nguồn gốc và nhớ xem cả hạn sử dụng nữa nhé!

Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 2

Bước thứ hai(2):

- Ngâm rửa thật sạch rồi cắt nhỏ hành lá.

Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 3

Bước thứ ba(3):

- Nấu chín cơm lên. Bạn cần một bát cơm thật nóng nhé!

Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 4
Bước thứ tư(4):

- Cuối cùng, bạn xới cơm ra tô, đập 1 quả trứng lên trên trong lúc cơm đang nóng, thêm hành lá, tương và một ít nước dùng dashi vào là hoàn thành.

Cùng trộn thật đều lên và thưởng thức thôi!

Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 5
Trứng không chỉ làm cho món cơm thêm vị ngầy ngậy ngon ngon mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nữa đó!


Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 6
Nếu không thích ăn trứng sống, bạn có thể chần sơ phần trứng qua nước sôi, cách làm tương tự như món eggs benedict để trứng được chín mà vẫn giữ lại phần lòng đào nhé!

Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 7
Ở Nhật, công thức này còn được áp dụng với mì và ramen nữa cơ!

Trong tiếng Nhật, "tamago" có nghĩa là "trứng", "gohan" nghĩa là "cơm" và "kake", viết tắt của "kakeru", có nghĩa là "rót vào". Theo một câu chuyện kể, món Tamaro Kakegohan này lần đầu tiên được ăn bởi ông Ginko Kishida, một nhà tiên phong trong lĩnh vực báo chí ở Nhật, và món ăn này cũng có riêng một loại nước tương để ăn kèm. Khi ở lại trong một khách sạn mang phong cách Nhật, bạn sẽ được phục vụ Tamaro Kakegohan trong bữa ăn sáng.


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 8
Cơm trộn đậu đỏ cho bạn thêm tự tin đi thi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn nhật món trứng hướng dẫn nấu ăn diy Trứng gà

chè đậu trắng nấu nếp banh mi bagel banh muffin sua chua banh man banh me bi do banh my sandwich ngon Lót dạ buổi sáng với các món bánh bình TRUNG banh luoi meo Món Hàn Quốc banh hamburger trung tron me chè đậu trắng Hai san banh mi chocolate Tới cach nau nam om ca chua De phở vịt ngon banh lemon bars những thực phẩm khả năng sinh sản buồng sữa chua Miền Trung Món ngon cho bé Nui xào thập cẩm cach pha mam tom bun dau Món tây Thịt Gà List lẩu chè đậu thạch trà xanh cach lam ga kho cu sen nước ép dưa hấu vàng banh mi hokkaido ngon banh ngan lop nhan tao trứng cuộn ngon banh muffins ngon bánh kiểu nhật la chuoi bò nấu kim chi luoc trung lon long Lạp xưởng chiên banh muffin nhiet doi banh my sandwich banh mi ngon banh nhan socola nuong banh mi chien gion caramel ngon Trải hen xuc phong tom ngon Những món ăn khó cưỡng ở Sa Pa lườn gà xào củ đậu chã banh tai yen ngon Rau muốn công thức dứa sấy Dâu tây banh so co la dut lo mề gà nướng muối thịt bò nấu rượu vang Tuyệt chiêu rang cơm ngon cho bữa cơm bánh đa cua ca ro phi sot ca chua yaourt sua tuoi thom ngon châu chấu rang Làm Bánh bao chả hẹ dau nanh các món sườn ngon kem ốc quế từ a z món hấp ca kho nau ca tim ngon nấm hương nấu đậu hũ bắp non cach lam muffin bi do que cach lam bun ngon xôi bọc trứng muối chân gà sả ớt thịt gà kho coca nau rau ngot canh cá chép nấu chuối xanh lam hoa gia goi xoai thit bo tự làm gà nướng xá xíu cach lam ruou dau cách làm bánh mè chân gà ngâm mắm thịt gà chiên sốt dứa cach uop thit ngon TOM trung chien ot chuong mắm lóc chưng thịt thuá Ÿ chè long nhãn mÊmón quà đáng yêu dự thi trứng muối gà quay công thức thạch sương sáo hạt é chân gà nấu nhừ quán ăn 30 năm Dễ dàng nấu món chiên xào bot bang Lãng mạn chình dừa lẩu cá ngát 8 cách bảo quản rau quả tươi lâu vào cach nau canh oc Ga ham nam dong co mam cá bun gao xao ngheu banh tet khoai mi cocktai trái cây banh tet nho ngon giả cách làm mì trứng nấu tôm mi y spaghetti trang trí phòng chân gà nướng giòn tự làm thịt nướng Dứa thơm cu sen xao ot chuong Tuyên truyền trà sữa trân châu tàu hũ ky cuốn khoai môn tang chan ga sot chua ngot