Tháng 7 sắp qua, chào tạm biệt tháng ăn chay với món đậu phụ rau củ chiên nhé.
Nguyên liệu cần có:
+ 1 nửa củ cà rốt
+ 2 nhánh rau chân vịt
+ 250 gram đậu phụ
+ 3 cái nấm hương
+ 50 gram yến mạch (hoặc bột mỳ)
+ 5 gram muối
+ dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
- Nấm hương ngâm vào nước ấm cho mềm rồi băm thật nhỏ
- Cà rốt, rau chân vịt rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
- Cho nấm hương, cà rốt, rau chân vịt vào bát, trộn với đậu phụ và yến mạch hoặc bột mỳ.
- Viên tròn lại và đem rán vàng hai mặt là được.
Việt Hà – Dịch từ DDC
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com) 