Thi thoảng đổi vị và thanh lọc cơ thể với món chay cũng là ý tưởng hay. Món đậu phụ rau củ chiên dễ làm sau đây rất đáng để bạn thêm vào thực đơn chay của gia đình đấy.- Emdep.vn

Tháng 7 sắp qua, chào tạm biệt tháng ăn chay với món đậu phụ rau củ chiên nhé.

Nguyên liệu cần có:

+ 1 nửa củ cà rốt

+ 2 nhánh rau chân vịt

+ 250 gram đậu phụ

+ 3 cái nấm hương

+ 50 gram yến mạch (hoặc bột mỳ)

+ 5 gram muối

+ dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

- Nấm hương ngâm vào nước ấm cho mềm rồi băm thật nhỏ

- Cà rốt, rau chân vịt rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

- Cho nấm hương, cà rốt, rau chân vịt vào bát, trộn với đậu phụ và yến mạch hoặc bột mỳ.

- Viên tròn lại và đem rán vàng hai mặt là được.

Việt Hà – Dịch từ DDC

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)