Không chỉ về mặt địa lý, những món ăn Nhật cũng khá gần gũi với người Việt, như món Takoyaki chẳng khác gì món bánh khọt Việt Nam.
Takoyaki - bánh khọt Nhật Bản

Thành phần

  • 200 g bột takoyaki
  • 50 g bột mì
  • 40 g bột chiên giòn
  • 2 quả trứng gà
  • 300 ml nước lạnh
  • 100 g bạch tuộc
  • 100 g gừng muối
  • 40 g boa rô
  • Xốt takoyaki
  • Xốt mayonnaise
  • Bột rong biển
  • dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Pha hỗn hợp bột takoyaki, bột mì với trứng gà và nước lạnh rồi khuấy đều
  • 2. Bạch tuộc, boa-rô và gừng muối xắt nhỏ.
  • 3. Làm nóng khuôn, phết một ít dầu chiên rồi trút bột vào gần đầy khuôn bánh, cho bạch tuộc, boa-rô, gừng, muối và một ít bột tempura vào đầy khuôn. Chờ vành bột chín trong khoảng 2mm thì đảo bánh một góc 90 độ.
  • 4. Đổ tiếp bột vào phần khuôn trống, khi bột chín trong thì đảo tiếp một góc 45 độ, đổ bột thêm vào khuôn rồi đảo ngược bánh cho thành viên takoyaki tròn. Tiếp tục đảo bánh cho vỏ chín vàng, giòn đều
  • 5. Khi bánh chín đều xếp ra đĩa, rưới xốt takoyaki và xốt mayonnaise lên mặt bánh. Cuối cùng, rắc một ít bột rong biển và gừng muối để trang trí.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Lâu nom tai lon canh kim chi Chè bột lọc không dễ tìm ở Sài Gòn tôm nấu rau dền sandwich nướng thanh nhiệt Pho Tau bay mà i cach lam com hap trai dua cÃ Æ nh gÃ Æ chà bông banh tet nho ngon Thit vien bò cuốn loài Dân dã bánh tai vạc mẻ chua đồng hồ treo tường Gợi mon cà công thức khoai lang nướng kiểu nhật những món chè ngon Chè khoai môn bột công thức thịt bò xào củ cải khô nau ngong sandwich socola Nêm món mực banh dau dua cach lam bun rieu dưa chua dưa góp su hào cà rốt món làm bánh mỳ mặn bánh tiêu chia cach lam suon thuc don ngon mua he banh chanh ngon ngă cach lam banh khoai mo chien Cánh gà chiên nước mắm sinh to dau tay ngon cá rán sốt cà chua canh mướp đắng nhồi chả cá Canh Thập tu vi sốt đậu vani món ăn sống tôm xóc muối chao tom bong cai thom Cỏ thịt gà xào chua ngọt Thit vit nau chao việt nam gỏi bạc hà đậu hũ non Hà Lan dua ngam ngon ông xào mực kiểu trung hoa mùi hôi xoi nep cam trững kẹo mè lạc lẩu măm Mầm kho Cach nau hu tieu món nướng dan lộ Xoi cuon rong bien dua muoi cách nấu bánh mousse vị socola canh kim chi hầm thịt nguội Kẽm rất quan trọng với sự phát triển giáng cha bong ca hoi cách làm mì Ý chả nấm tôm xốt tiêu xanh ruou vang Nghi tính trung nhoi pho mai món ăn từ thịt heo be nuong huong dan nau an mon canh Ăn vặt thạch cam Cây thông cháo bí Trang trí cach nau canh nam Khoai sọ Tu hài sữa sức khỏe sữa gạo sữa dừa nuóc cốt dùa Rolinho khu vườn bánh bạc mì Ý xào tôm sốt bơ tỏi mỳ italy thit heo luoc công thức cháo tôm nấm gà chiên giòn sốt vừng Bá m Làm milo kem dua chè mát lạnh Ngon nhớ đời món gà đồ trong ruột bí Những mẹo luộc trứng ngon mon ăn sang mÃÆm dao ngam Cách làm tàu hủ ky Lam khoai tay chien chẳng rang bỏng ngô Hội Nuôi xào bò banh khoai mi ran ngao duong com hap