Nếu bạn đang say và dùng một ly cà phê để tỉnh táo, thì đó không phải là sự lựa chọn thông minh, theo ông Robert Swift - tiến sĩ bác sĩ - Phó giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Nghiện và chất cồn thuộc Đại học Brown (Mỹ).

	Tại sao không nên uống cà phê khi đã say? | Ẩm thực - Sức khỏe

Trang menshealth dẫn lời ông Swift rằng ngay khi ta uống rượu, nó sẽ gửi tín hiệu đến não để bơm nồng độ dẫn truyền thần kinh dopamine cảm giác tốt. Đổi lại, dopamine kích hoạt việc sản xuất của một loại hóa chất gọi là AMP vòng. AMP vòng làm cho não hoạt động nhiều hơn, bạn cảm thấy hạnh phúc hơn, nói nhiều hơn và tràn đầy sinh lực. Nhưng một khi bạn dừng uống rượu, chất cồn sẽ làm cho cơ thể phóng thích các dẫn truyền thần kinh khác làm chậm tất cả các quy trình của não. Bạn bắt đầu cảm thấy mệt mỏi và mơ hồ, và thời gian phản ứng của cơ thể bị chậm lại, theo tiến sĩ Swift.
Tại sao không nên uống cà phê khi đã say? - ảnh 1Cà phê có thể khiến ta "tỉnh giả" sau khi uống rượu - Ảnh: Shutterstock
Sau đó, bạn muốn dùng cà phê để giúp tỉnh táo. Nếu bạn dùng một ly cà phê khoảng 250 ml, chất caffeine ngăn các enzym đặc biệt để điều khiển AMP vòng. Điều này sẽ làm giảm hiệu ứng cảm giác tốt của rượu và làm mất tác dụng an thần của rượu. Trong khi rượu tiếp tục làm cho bộ não của bạn hoạt động chậm lại, bạn bắt đầu cảm thấy tràn đầy sinh lực hơn nhờ caffeine. Lúc này, bạn có thể cảm thấy mình đã tỉnh táo để lái xe về nhà, nhưng thật ra bạn chưa hề tỉnh mà lại rất say. Nếu bạn an toàn trở về nhà, bạn sẽ nằm lăn ra ngủ. Nhưng bạn sẽ chẳng ngủ ngon vì khi ngừng uống rượu, cơ thể sẽ phục hồi sinh lực ở não, rồi thì bạn sẽ thức dậy vào giữa đêm và không thể chợp mắt hoặc ngủ chập chờn. Hậu quả là một buổi sáng hôm sau mệt mỏi kèm chứng hung-over (chứng nôn nao do say sượu đêm hôm trước).

Ngọc Lam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

uống, cà phê, say, tỉnh giả

cac mon ngon Cây thông Noel từ cơm nâu lâu là mà Trang Trí Món Ăn khoai tay nghien đậu hũ làm bánh mì nau nuoc duong banh trung thu bánh cookies hạnh nhân bap bo luoc nươc măm bo thưng ca com chien mam ot cách nấu cháo sườn cách chế biến dọc mùng mướp đắng chiên giòn cách làm chân giò hun khói matcha tom xao công thức chả cá chiên cốm pudding cà phê mi xao bo sot ca chua cach lam đâu hủ nâu lẩu canh khoai ấn Quy bun oc Làm thạch cach lam banh mi nương Hường Nguyễn Nước ép dưa leo rau mùi Cách cực dễ để tự làm nước cốt mousse trai cay socola suon nuong món ăn mùa nóng Khテゥo Tay sung á chả đậu xanh bưởi nấm rán banh chien nong thom bánh kem tút ngũ cốc trộn trái cây quẠsẠu xoi gac giò quà món Ý soup cua trứng cút làm nhân đậu xanh tại nhà dòng cà rốt món rán Cánh gà rán giòn sốt sa tế váy ngắn cach nău che bâp rà từ thịt bò bánh bột nếp lá dứa tôm chiên đùi lợn muối banh mi thit ngon cach lam mang tay hap ga nuong thuc don gia re cách nấu lẩu cua đồng áo polo banh mi bo duong Cách làm kẹo ngao xÃƒÆ o banh trưng kem chuối lạc canh đậu phụ khoai tay chien bo toi mon an tu cua chè đỗ đen bột báng Cún Khang Súp hạt sen vừa thổi vừa Bí quyết giảm cân Thịt nướng cach lam com chien thanh cua mỳ ý xốt cay mon kem Vĩnh chan ga ham cách thắt nơ ruy băng chè trôi nước khoai mỡ công thức nước ép cà chua mật ong cach lam banh pho mai bi do m ª đậu phộng rang Phà nước sắn hương chanh LÃ Æ Sen miến gà nấu bí ngòi với thịt lam thit ga chien xu Ramen nhã bánh giò ngon jeans nom hoa qua bánh trung thu rau câu Bánh Trung thu rau Từ làm kem kiwi CA HAP lam thach dua hau Giỗ gà kho gừng thit da dieu công thức nấu ăn Các cach lam banh ga to mut ngon sườn heo rim dừa rau câu chanh Mẹo rửa rau thật sạch và an toàn cách nấu cháo lươn ngon Chanh Muối cá cơm một nắng kho khô Trần Hải Anh Cha ca