Nếu bạn đang say và dùng một ly cà phê để tỉnh táo, thì đó không phải là sự lựa chọn thông minh, theo ông Robert Swift - tiến sĩ bác sĩ - Phó giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Nghiện và chất cồn thuộc Đại học Brown (Mỹ).

	Tại sao không nên uống cà phê khi đã say? | Ẩm thực - Sức khỏe

Trang menshealth dẫn lời ông Swift rằng ngay khi ta uống rượu, nó sẽ gửi tín hiệu đến não để bơm nồng độ dẫn truyền thần kinh dopamine cảm giác tốt. Đổi lại, dopamine kích hoạt việc sản xuất của một loại hóa chất gọi là AMP vòng. AMP vòng làm cho não hoạt động nhiều hơn, bạn cảm thấy hạnh phúc hơn, nói nhiều hơn và tràn đầy sinh lực. Nhưng một khi bạn dừng uống rượu, chất cồn sẽ làm cho cơ thể phóng thích các dẫn truyền thần kinh khác làm chậm tất cả các quy trình của não. Bạn bắt đầu cảm thấy mệt mỏi và mơ hồ, và thời gian phản ứng của cơ thể bị chậm lại, theo tiến sĩ Swift.
Tại sao không nên uống cà phê khi đã say? - ảnh 1Cà phê có thể khiến ta "tỉnh giả" sau khi uống rượu - Ảnh: Shutterstock
Sau đó, bạn muốn dùng cà phê để giúp tỉnh táo. Nếu bạn dùng một ly cà phê khoảng 250 ml, chất caffeine ngăn các enzym đặc biệt để điều khiển AMP vòng. Điều này sẽ làm giảm hiệu ứng cảm giác tốt của rượu và làm mất tác dụng an thần của rượu. Trong khi rượu tiếp tục làm cho bộ não của bạn hoạt động chậm lại, bạn bắt đầu cảm thấy tràn đầy sinh lực hơn nhờ caffeine. Lúc này, bạn có thể cảm thấy mình đã tỉnh táo để lái xe về nhà, nhưng thật ra bạn chưa hề tỉnh mà lại rất say. Nếu bạn an toàn trở về nhà, bạn sẽ nằm lăn ra ngủ. Nhưng bạn sẽ chẳng ngủ ngon vì khi ngừng uống rượu, cơ thể sẽ phục hồi sinh lực ở não, rồi thì bạn sẽ thức dậy vào giữa đêm và không thể chợp mắt hoặc ngủ chập chờn. Hậu quả là một buổi sáng hôm sau mệt mỏi kèm chứng hung-over (chứng nôn nao do say sượu đêm hôm trước).

Ngọc Lam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

uống, cà phê, say, tỉnh giả

com chien duong chau ngon cơm rượu nếp than món ngon mùa giáng sinh Cach lam banh bong lan bang noi com dien kỳ tử Cá Chiên cách chọn vải không bị sâu đầu cach lam banh to ong xanh sinh to tao ngon râu mực đậu que sốt sambal xuân quế banh gato ngon cach lam mon hoa burger mi goi bo salad bắp cua món ăn vặt ngon buon Hợp thịt gà xào trứng cuộn tam sắc tiệc nướng Minh Nhật gợi ý tiệc goi thit bo ngon nếp than cach nau canh khoai lang ngon nước chấm thịt nướng mousse khoai mẠkhoai nấu cháo hạt sen cach lam mi can sot ca ri Những lợi ích của việc ăn chay Điểm tâm canh gà gân bò ngâm nau canh cai xanh voi ngheu nhung mon kho kim chỉ da com chien thap cam ngon xôi pate hành phi bao tu khia nuoc dua Bánh mận BÃÆo tôm bọc sả vừng Đậu cô ve trộn vừng Bánh tằm Bạc Liêu tu lam banh bong lan cuon sa lát đậu hũ và bông cải lam chim cut nuong cach muôi cu kieu ГЃ chấn thịt lợn om Giải nhiệt cha heo chien ngon tự làm mochi tại nhà cach lam mon ga ham ca hoi tron hanh nhan Bánh trôi cach nâu cac mon ăn ngon Cách muối măng chua sữa chua thanh long Người Huế kiêng ăn tôm đầu năm com rang hai san trái tim cách làm bánh tôm Hồ Tây cháo thịt cua cha la lot thom ngon cach lam giấm kim chi trộn mì nau so long mi xot cay ngon so nuong mo hanh SOUP các món ngon từ thịt món lương hyoyeon snsd mon êch món chân giò hầm đậu nành lam dua cu kieu bò bít tết món kho Thịt ba chỉ rim tôm cà dà u cach nau chao ga ac mon kho chay Canh bầu nau canh chua ca ro ngon mực ống nhồi MÓN XÀO cháo thập cẩm sốt cá gÃƒÆ rim cÃƒÆ chua luon kho gung cải xoong trung ran la mơ banh trung thu Thưởng thức nem nướng Ninh Hòa Pho mai bắp cải xào ba rọi món cá thu ná m chay công thức nước ép lê gừng bánh mochi ngon cupcake hương vani nom thit bo com chay thit bo ngon Phạm Văn Đồng công thức chân gà chiên mắm tỏi cà loc hap bau chảy hấp dua cai chua ngon Mực xào dưa chua mỳ thịt viên sốt chua ngot đồ trang trí từ gỗ cach lam mon nuong tai gia nau nhanh banh madeleines mat ong mon khoai chien ngon ba chỉ kho cải chua Món Nhật