Nếu bạn đang say và dùng một ly cà phê để tỉnh táo, thì đó không phải là sự lựa chọn thông minh, theo ông Robert Swift - tiến sĩ bác sĩ - Phó giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Nghiện và chất cồn thuộc Đại học Brown (Mỹ).

	Tại sao không nên uống cà phê khi đã say? | Ẩm thực - Sức khỏe

Trang menshealth dẫn lời ông Swift rằng ngay khi ta uống rượu, nó sẽ gửi tín hiệu đến não để bơm nồng độ dẫn truyền thần kinh dopamine cảm giác tốt. Đổi lại, dopamine kích hoạt việc sản xuất của một loại hóa chất gọi là AMP vòng. AMP vòng làm cho não hoạt động nhiều hơn, bạn cảm thấy hạnh phúc hơn, nói nhiều hơn và tràn đầy sinh lực. Nhưng một khi bạn dừng uống rượu, chất cồn sẽ làm cho cơ thể phóng thích các dẫn truyền thần kinh khác làm chậm tất cả các quy trình của não. Bạn bắt đầu cảm thấy mệt mỏi và mơ hồ, và thời gian phản ứng của cơ thể bị chậm lại, theo tiến sĩ Swift.
Tại sao không nên uống cà phê khi đã say? - ảnh 1Cà phê có thể khiến ta "tỉnh giả" sau khi uống rượu - Ảnh: Shutterstock
Sau đó, bạn muốn dùng cà phê để giúp tỉnh táo. Nếu bạn dùng một ly cà phê khoảng 250 ml, chất caffeine ngăn các enzym đặc biệt để điều khiển AMP vòng. Điều này sẽ làm giảm hiệu ứng cảm giác tốt của rượu và làm mất tác dụng an thần của rượu. Trong khi rượu tiếp tục làm cho bộ não của bạn hoạt động chậm lại, bạn bắt đầu cảm thấy tràn đầy sinh lực hơn nhờ caffeine. Lúc này, bạn có thể cảm thấy mình đã tỉnh táo để lái xe về nhà, nhưng thật ra bạn chưa hề tỉnh mà lại rất say. Nếu bạn an toàn trở về nhà, bạn sẽ nằm lăn ra ngủ. Nhưng bạn sẽ chẳng ngủ ngon vì khi ngừng uống rượu, cơ thể sẽ phục hồi sinh lực ở não, rồi thì bạn sẽ thức dậy vào giữa đêm và không thể chợp mắt hoặc ngủ chập chờn. Hậu quả là một buổi sáng hôm sau mệt mỏi kèm chứng hung-over (chứng nôn nao do say sượu đêm hôm trước).

Ngọc Lam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

uống, cà phê, say, tỉnh giả

Điểm tâm ca doi Thương nhớ nhái rừng Bun thit Cún Khang trứng cuộn từ thịt gà làm kem Nêm Vali Cá nướng cha tom Han Quoc ngon canh gà nấu đậu hũ non độc ruy mon rim ngon cach nau bun moc Mề gà Nhà thit ap chao chao luon xu nghe sữa chua cacao quên tom xoc toi dị điểu CAch lam banh mì Nhiệt chien ngon salad bap Món Ngon Đãi Khách hạnh NÃ Æ m ngừ Goi chan Gà gỏi kết hợp com chien trung vit muoi cuốn ốc xào cay nau xuong suon tắt thậm đảm thịt kho cach nau canh he dau hu gỏi tôm dam Lương banh mi salad ngÃƒÆ Khử làm bánh bao chay bi do xien tom nuong tắc đèn lồng luon xao sa cach lam kem cảnh sinh tố bí Nhi pudding món Gừng hẹ Ca Rốt cơm thịt gà chiên cải xanh salad ca com ngon già cách làm thịt ba chỉ nâu mon thịt bò kho sua chua deo cách nấy laru Thịt kho tàu công thức chè hạt sen nấu đường phèn phan Chả giò chiên cua đồng nấu canh miến xào thịt lợn CA Cha mẠt cà Khoái khẩu cua đá Phú Yên Lưới cÃƒÆ nh gÃƒÆ cách làm các món gỏi cach lam banh goi ngon chà sen lam cốm dẹp mon bun rieu đậu hũ non hấp trứng bò viên khô chè xoài tươi cơm trộn kiểu hàn cánh gà chien nuoc mam cach lam dui ech kem bo măng cụt muc nhoi thit chien Cà nuc banh cupcake bo sua canh ga la chanh ngon sandwich pho mai vit om mang chua gỏi tôm nha đam tôm chiên giòn món ngọt tôm chiên sốt me mon banh tiramisu ga nau xào thập cẩm Nui xào thập cẩm gio heo Ot sate tu lam vem sot ruou hÃƒÆ U KISS X么i may vÃƒÆ mon chay ngon