Nếu bạn đang say và dùng một ly cà phê để tỉnh táo, thì đó không phải là sự lựa chọn thông minh, theo ông Robert Swift - tiến sĩ bác sĩ - Phó giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Nghiện và chất cồn thuộc Đại học Brown (Mỹ).

	Tại sao không nên uống cà phê khi đã say? | Ẩm thực - Sức khỏe

Trang menshealth dẫn lời ông Swift rằng ngay khi ta uống rượu, nó sẽ gửi tín hiệu đến não để bơm nồng độ dẫn truyền thần kinh dopamine cảm giác tốt. Đổi lại, dopamine kích hoạt việc sản xuất của một loại hóa chất gọi là AMP vòng. AMP vòng làm cho não hoạt động nhiều hơn, bạn cảm thấy hạnh phúc hơn, nói nhiều hơn và tràn đầy sinh lực. Nhưng một khi bạn dừng uống rượu, chất cồn sẽ làm cho cơ thể phóng thích các dẫn truyền thần kinh khác làm chậm tất cả các quy trình của não. Bạn bắt đầu cảm thấy mệt mỏi và mơ hồ, và thời gian phản ứng của cơ thể bị chậm lại, theo tiến sĩ Swift.
Tại sao không nên uống cà phê khi đã say? - ảnh 1Cà phê có thể khiến ta "tỉnh giả" sau khi uống rượu - Ảnh: Shutterstock
Sau đó, bạn muốn dùng cà phê để giúp tỉnh táo. Nếu bạn dùng một ly cà phê khoảng 250 ml, chất caffeine ngăn các enzym đặc biệt để điều khiển AMP vòng. Điều này sẽ làm giảm hiệu ứng cảm giác tốt của rượu và làm mất tác dụng an thần của rượu. Trong khi rượu tiếp tục làm cho bộ não của bạn hoạt động chậm lại, bạn bắt đầu cảm thấy tràn đầy sinh lực hơn nhờ caffeine. Lúc này, bạn có thể cảm thấy mình đã tỉnh táo để lái xe về nhà, nhưng thật ra bạn chưa hề tỉnh mà lại rất say. Nếu bạn an toàn trở về nhà, bạn sẽ nằm lăn ra ngủ. Nhưng bạn sẽ chẳng ngủ ngon vì khi ngừng uống rượu, cơ thể sẽ phục hồi sinh lực ở não, rồi thì bạn sẽ thức dậy vào giữa đêm và không thể chợp mắt hoặc ngủ chập chờn. Hậu quả là một buổi sáng hôm sau mệt mỏi kèm chứng hung-over (chứng nôn nao do say sượu đêm hôm trước).

Ngọc Lam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

uống, cà phê, say, tỉnh giả

lam mut Nhúng dấm Mon Chay dâu tây cà voi châu phi Hoa Kỳ cách làm sinh tố chuối trang trí lọ thủy tinh thịt heo bằm sốt miến Phong thủy bếp ăn 6 tối kỵ phải tránh mon ga tiem ngon cách làm gà xào giòn canh móng giò heo banh socola thom ngon sườn rán cách nấu canh hến kho bắp bò với mật mía Vit xao chao cha gio mỳ xào trai kiwi banh pudding Thạch hoa quả cach lam banh bi do day nau mon ngon quần vit xao chao thom vit xao chao ngon pha chế canh hen nau khe ragu bò canh khe chua cay canh rau muống nấu hến Canh hến nấu canh hen chua thom ngon detox món Tết sinh tố Trà Linh Rễ cách làm cháo thịt băm canh hến nấu cà chua Canh hến nấu cà ghẹ tươi canh ghẹ nấu khế Trà Linh lâng BÃ P thạch vải Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố 2 cách ăn măng cụt đơn giản nhanh gọn Gà chiên kiểm soup cua trứng cút mut hat sen cách làm chim cút quay lam chim cut dac biet sò hấp ớt sả món rán Chim cút rán ngũ vị hương Bún lam chim cut nuong chim cut nuong ngon chim cut nuong cay thịt nấu đông chim cut bo lo mon ngon tu chim cut cach lam chim cut bo lo cach lam chim cut chien nuoc mam sen làm bánh quy cach lam cha com ngon giải khát ngày hè sen nấu mứt gio song bao trung cut Thịt bo kho gio song boc trung cut ngon cách chế biến củ hủ dừa bảo cach nau bun rieu gió quả bí banh mi cam lá xương sông suon non kho gung Hướng dẫn nấu ăn com goi la sen ngon salad mang cut ngon banh khoai ngon mon salad mang cut mon tron mang cut ngon Tút tát đồ dùng học tập cho năm học Chao bo đẹp thit vit om bap cai gà ta nướng bơ ca basa ran ngon Những công dụng ít biết từ quả măng ca hoi thom ngon chè cốm lá dứa Ngày lễ làm trứng cút lộn xào me ăn banh luoi meo muc sot mang cut cherry làm kem công thức miến sốt thịt heo bằm xoai ngam chua ngot tủ gỗ tôm cuộn salad mi sot pho mai gừng rim thịt vịt Món tôm thịt kho dừa trứng cút cach lam thit kho dua trung cut nha đam kem sưa chua xôi bọc chuối tra sua thai lan Thit bò ham xuong cha gio ca tim tom kho ngủ ngon cola sôcôla sữa trà trà Ăn vặt chanh tẩm bột rán tra gư ng Cắm ca ch pha tra gư ng bánh quy phô mát nhân mứt