Nếu bạn đang say và dùng một ly cà phê để tỉnh táo, thì đó không phải là sự lựa chọn thông minh, theo ông Robert Swift - tiến sĩ bác sĩ - Phó giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Nghiện và chất cồn thuộc Đại học Brown (Mỹ).

	Tại sao không nên uống cà phê khi đã say? | Ẩm thực - Sức khỏe

Trang menshealth dẫn lời ông Swift rằng ngay khi ta uống rượu, nó sẽ gửi tín hiệu đến não để bơm nồng độ dẫn truyền thần kinh dopamine cảm giác tốt. Đổi lại, dopamine kích hoạt việc sản xuất của một loại hóa chất gọi là AMP vòng. AMP vòng làm cho não hoạt động nhiều hơn, bạn cảm thấy hạnh phúc hơn, nói nhiều hơn và tràn đầy sinh lực. Nhưng một khi bạn dừng uống rượu, chất cồn sẽ làm cho cơ thể phóng thích các dẫn truyền thần kinh khác làm chậm tất cả các quy trình của não. Bạn bắt đầu cảm thấy mệt mỏi và mơ hồ, và thời gian phản ứng của cơ thể bị chậm lại, theo tiến sĩ Swift.
Tại sao không nên uống cà phê khi đã say? - ảnh 1Cà phê có thể khiến ta "tỉnh giả" sau khi uống rượu - Ảnh: Shutterstock
Sau đó, bạn muốn dùng cà phê để giúp tỉnh táo. Nếu bạn dùng một ly cà phê khoảng 250 ml, chất caffeine ngăn các enzym đặc biệt để điều khiển AMP vòng. Điều này sẽ làm giảm hiệu ứng cảm giác tốt của rượu và làm mất tác dụng an thần của rượu. Trong khi rượu tiếp tục làm cho bộ não của bạn hoạt động chậm lại, bạn bắt đầu cảm thấy tràn đầy sinh lực hơn nhờ caffeine. Lúc này, bạn có thể cảm thấy mình đã tỉnh táo để lái xe về nhà, nhưng thật ra bạn chưa hề tỉnh mà lại rất say. Nếu bạn an toàn trở về nhà, bạn sẽ nằm lăn ra ngủ. Nhưng bạn sẽ chẳng ngủ ngon vì khi ngừng uống rượu, cơ thể sẽ phục hồi sinh lực ở não, rồi thì bạn sẽ thức dậy vào giữa đêm và không thể chợp mắt hoặc ngủ chập chờn. Hậu quả là một buổi sáng hôm sau mệt mỏi kèm chứng hung-over (chứng nôn nao do say sượu đêm hôm trước).

Ngọc Lam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

uống, cà phê, say, tỉnh giả

chà sen món ăn ngày nắng nóng cà phê Thạch cà phê cac mon Thai ngon hu tieu suon siêu mon ngon moi ngay gio lua chien gion quai canh đậu kim chi cách ngâm giấm táo phồng lam banh xu xe cong thuc lam che cach nau khoai mi chien gion Bangkok nghêu xào ớt sả cách làm nộm rau muống Nh dua leo goi gối trang trí tom hap hấp cá chim che xoai Cách làm kem súp nấm tuyết đu đủ màu đỏ mũ chụp tai Cách lam quay nong an vat salad xoài dưa chuột gà nhồi cocktail dưa hấu chanh keo cu sen ngon bánh nếp khoai lang dẻo bang Cách nấu bún riêu hạt nêm tui xach thạch ngô HẠi sẠn bánh chuối bánh nướng Hà Ly tự khâu bao tay do dung hoc tap lẩu nâm kim chi xao sa ot súp bò Làm bánh làm kem cách làm bim bim gạo Cach lam nuoc hang lam bán soup chuối banh phu the ha noi nuoc ngoai công thức ếch nấu cà ri khu du lịch Ốc nama sô cô la Da cà xào thịt cach lam nom chay Bánh bong lan bo mi spaghetti mon tau hu ngon thạch sữa chua hương cam thịt bò xào khoai tây cách sơ chế hải sâm ca bong hap hanh ngon thịt kho nước cốt dừa ca ngư kho hãƒæ rau câu rong biển mát nem cá muc nhoi thit ngon Cách làm mứt trung cut boc thit sot ca Tạ chả nấm kim châm các món xào ngon XOI GA sinh to chuoi pho mai Trè æ½ Vừa Duoi bo ham kho tau Cất đồ hotpot c º quán nộm ngon ở Hà Nội Go cari chao bo cau dat Hạn chiều bánh kem Chung Trà ng lãng mạn Lúc cach lam ga cuon keo dua ngon cach lam tom chien trung nau canh dau hu nam huong cung thịt xiên rau củ măng cắt tỉa hoa quả nam giới súp cà chua nhân tôm cơm rang trứng tôm Phạm Liên Cháo trứng thịt băm ấm nui đút lò món quà vặt kem trái cây ngon kem trà xanh Bun cát ớt xào nghêu Nâu ăn cá chay