Nếu bạn đang say và dùng một ly cà phê để tỉnh táo, thì đó không phải là sự lựa chọn thông minh, theo ông Robert Swift - tiến sĩ bác sĩ - Phó giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Nghiện và chất cồn thuộc Đại học Brown (Mỹ).

	Tại sao không nên uống cà phê khi đã say? | Ẩm thực - Sức khỏe

Trang menshealth dẫn lời ông Swift rằng ngay khi ta uống rượu, nó sẽ gửi tín hiệu đến não để bơm nồng độ dẫn truyền thần kinh dopamine cảm giác tốt. Đổi lại, dopamine kích hoạt việc sản xuất của một loại hóa chất gọi là AMP vòng. AMP vòng làm cho não hoạt động nhiều hơn, bạn cảm thấy hạnh phúc hơn, nói nhiều hơn và tràn đầy sinh lực. Nhưng một khi bạn dừng uống rượu, chất cồn sẽ làm cho cơ thể phóng thích các dẫn truyền thần kinh khác làm chậm tất cả các quy trình của não. Bạn bắt đầu cảm thấy mệt mỏi và mơ hồ, và thời gian phản ứng của cơ thể bị chậm lại, theo tiến sĩ Swift.
Tại sao không nên uống cà phê khi đã say? - ảnh 1Cà phê có thể khiến ta "tỉnh giả" sau khi uống rượu - Ảnh: Shutterstock
Sau đó, bạn muốn dùng cà phê để giúp tỉnh táo. Nếu bạn dùng một ly cà phê khoảng 250 ml, chất caffeine ngăn các enzym đặc biệt để điều khiển AMP vòng. Điều này sẽ làm giảm hiệu ứng cảm giác tốt của rượu và làm mất tác dụng an thần của rượu. Trong khi rượu tiếp tục làm cho bộ não của bạn hoạt động chậm lại, bạn bắt đầu cảm thấy tràn đầy sinh lực hơn nhờ caffeine. Lúc này, bạn có thể cảm thấy mình đã tỉnh táo để lái xe về nhà, nhưng thật ra bạn chưa hề tỉnh mà lại rất say. Nếu bạn an toàn trở về nhà, bạn sẽ nằm lăn ra ngủ. Nhưng bạn sẽ chẳng ngủ ngon vì khi ngừng uống rượu, cơ thể sẽ phục hồi sinh lực ở não, rồi thì bạn sẽ thức dậy vào giữa đêm và không thể chợp mắt hoặc ngủ chập chờn. Hậu quả là một buổi sáng hôm sau mệt mỏi kèm chứng hung-over (chứng nôn nao do say sượu đêm hôm trước).

Ngọc Lam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

uống, cà phê, say, tỉnh giả

tra bong cuc qua tao meo Kiến Bí kíp chiên khoai tây ngon hết sảy de hap mứt miếng táo các món từ tôm thit bo lão pizza tu lam củ cải đường làm bánh lムmムbò khô ngon Lac Dân dã bánh tai vạc mon nam hap tom trung ngon cơm goi cuon thom ngon bo xao cai chua thom ngon lam nem ran cach lam tiramisu Mực salad bí đỏ món Tây mi ech gÃƒÆ kho co ca co la Mì Ý giải khát món làm nhanh mam ruoc xao tự làm kem trái thơm chay chiên trứng bánh canh chay mut quat ngon ca hoi ap chao sot kem bánh mì nướng cá ngừ ăn ngon tự làm salad khoai tây rút cà ri xanh hải sản quả ổi ổi sức khỏe trí não italy May và mi ª bông mì ý xốt kem tươi cach pha mocktail hibicus ngon huong dan cach nau che buoi mì trộn cua rang cocktail cua sot ca chua xien tom chien com thit xien thom ngon bi do nhoi rau cu món xốt me chua bien món ăn việt nam Nau An Ngon tự may ví cầm tay thực phẩm chức năng tiêu dùng sức sốt bơ trung cuon rong bien banh trung thu heo con mocktail thao duoc 5 bí quyết giúp trẻ béo phì giảm cân hoa giả thit xien nuong BUN meo xy cach lam banh troi tau thit bo xao hoa thien ly MƯT DƯA cà tím xào thịt heo hoa hồng mắm kho rang tom cach lam rau cang cua tron Miền Trung giải thưởng AM THUC Mì vịt tiềm Mì vịt tiềm thơm ngon và THIT GA mực xào thập cẩm giải khát Đâu ca nuc kho mia ngon đón tết đậu hũ non Ăn Vặt BÃÆo Làm mứt sôt chè đậu xanh trôi nước diều mít thuc don bua chieu hang ngay cà tím muc xao ca chua gia vi xot vang thit bo xôi xoài tươi chè trân châu đậu đỏ ăn goi chay Ngà bun bap bo Ä áº¹p jelly thit nuong cach nau canh chua dau ca hoi cach lam lau de rau củ xào nấm Cách làm thạch lam oc len xao dua lá chanh ăn ngon mì trứng cá bọc bột bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn