Tai lợn ngâm giấm chua giòn ăn rất thú vị và không gây ngán, phù hợp với những bữa ăn gặp mặt bạn bè, người thân.
Tai lợn ngâm giấm chua giòn

Tai lợn ngâm giấm chua giòn 1

Nguyên liệu gồm có:
500 gram tai lợn; ½ (một phần hai) muỗng cà phê phèn chua; 500ml giấm; 200 gram đường; 1 muỗng cà phê muối; 1 quả ớt 1 củ tỏi vừa (Thêm một ít cà rốt nếu thích).

Cách chế biến:

- Tai lợn làm thật sạch. Cho lên bếp luộc, cho vào nước luộc ½ (một phần hai) muỗng muối và phèn chua.

- Tai chín thì vớt ra và cho vào bát nước lạnh, rồi cho ra rổ để ráo.

- Lấy một cái nồi khác và cho giấm vào nồi cùng với đường, bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Nấu sôi để nguội.

- Ớt, tỏi thái lát.

- Tai lợn xắt mỏng (hoặc nhiều người thích để nguyên - khi ăn mới thái ra).
 
- chuẩn bị sẵn lọ thủy tinh hoặc lọ nhựa, rửa thật sạch, để khô. Sau đó cho tai lợn vào, tiếp tục cho tỏi và ớt vào.

- Cuối cùng là cho nước giấm đã nấu sôi để nguội vào.

- Đậy nắp thật kín.

Sau khoảng 2 ngày là bạn có thể ăn rồi đấy.

Theo Đẹp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh mi kep thit pho mat cach muoi dua cai hãƒæ cách làm sữa chua bo Cách luộc vịt nộm nấm cach lam khoai lang ngao đuong đồ uống giải nhiệt Cách làm bánh chuối cách làm thịt bò trộn cải xoong bánh làm từ tôm và khoai lang tái công thức bánh cuộn thịt nguội đậu hũ tào phớ nước đường gừng Những món cuốn hấp dẫn giới trẻ món Tết bắp bò mật mía món kho Thức uống giải nhiệt ngày nóng dau phu kho banh ricotta ngon cach nau xoi san ngon canh cÃƒÆ Nhật Bản soup hành Satế cuoc thịt bò tái chanh canh bắp muc muoi tieu chien gà rô ti bach tuoc nuong gà rang muối gà rang muối Kẹo cu đơ mì ý carbonara gÃƒÆ kho cam đậu non hấp thịt chảo taamt bổ gạo nếp nấu xôi đậu phộng Ứa nước miếng với chân gà nướng Phan gỏi dưa hấu Muối ớt rang gạo đồ uống giải khát mùa hè cach lam dau hu hap nau che dau ngu bánh mì sandwich dưa leo yêu thích lau thai bánh mì sandwich chiên trứng cút rán cay spaghetti xào mực cach lam dau hu non Dân dã bánh nậm lá dong banh trung thu nhan thap cam thit luôc ngâm nươc mam mực nhồi thịt rán mùa tết hàn thực banh chien nong thom ngon cach lam brownie socola thit bo cuon hoa lo cha giai đặc sản miền biển Quả sấu bánh bông lan hương trái cây Giới gà xào gừng Sương sáo chạo cua thạch sữa vị dâu lăng banh bong lan nho kho bánh xu xê trái gấc công thức kem sầu riêng nam bộ Mẹo Vặt mẹo chọn cua ghẹ snack táo rán nau an ngon sinh tố trái cây và sốt mayonnaise đậu hũ sốt mè trắng Bánh Lọc Mỹ Chánh lam bo luc lac khoai tay chocolate và trÃ Æ xanh đà điểu phô mai Giáng Sinh món Tây Thịt nướng gan heo rim man món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo món chuot lam kem chao kieu thai đậu đũa Khô gà thạch táo làm nghêu nhồi tôm thịt cach lam dam tao cách nấu canh giá đỗ BOT MI là m nem canh bí đao nấu sườn NẠGiò Chả Tuyết Nguyễn Ức gà xào rau củ bò khô tẩm sả ớt ngon ga Nướng dứa xay 3 món bún cho bữa trưa công sở ngày hè trùng trục cach nấu canh nấm Hạn bò chiên tẩm mè cách rán cá không bắn mỡ xuong bo mĩ phâm handmade thái cách trang trí món ăn banh ngai Chã gio dua leo cua chien gion cÃƒÆ m com chien Paella dạ dày hầm Bánh nếp lăn dừa đầy hấp dẫn