Tai heo xào sả ớt làm không quá phức tạp, món này thường được dùng mồi nhậu cho các quý ông. Tai heo giòn sần sật quyện với mùi thơm quyến rũ của sả và ngũ vị hương tạo nên một món ngon không thể cưỡng được. Chúng ta cùng chế biến món này ngay thôi.
Cách làm tai heo xào sả ớt giòn ngon sần sật

Nguyên liệu

Nguyên liệu cho món tai heo xào sả ớt bao gồm:

1 tai heo khoảng 350g

6 tép sả

Vài trái ớt

1 củ hành tím

3 tép tỏi

1 gói ngũ vị hương nhỏ

Gia vị: đường, nước tương, nước mắm, bột ngọt.

cách-làm-tai-heo-xào-sả-ớt-ngon-giòn-sừn-sựt-1

 
  • 1

    Bạn cạo hết tai heo, rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín tới, vớt ra nhúng vào 1 chậu nước lạnh (nếu có vài cục đá lạnh thì càng tốt). Mục đính việc này giúp cho tai giòn ngon hơn. Vớt ra, để nguội.

    cách-làm-tai-heo-xào-sả-ớt-ngon-giòn-sừn-sựt-2

  • 2

    Sả bạn bằm nhuyễn cùng với ớt.

    cách-làm-tai-heo-xào-sả-ớt-ngon-giòn-sừn-sựt-3

  • 3

    Tai heo được thái miếng vừa ăn.

    cách-làm-tai-heo-xào-sả-ớt-ngon-giòn-sừn-sựt-4

  • 4

    Hành tỏi băm thật nhỏ.

    cách-làm-tai-heo-xào-sả-ớt-ngon-giòn-sừn-sựt-5

    Bạn cho 1 thìa canh dầu vào chảo, đun cho tới khi dầu nóng già thì cho hành tỏi, sả, ớt, ngũ vị hương vào xào cho thơm. 

    cách-làm-tai-heo-xào-sả-ớt-ngon-giòn-sừn-sựt-6

  • 5

    Khi các nguyên liệu đã thơm thì bạn cho tai heo vào xào với lửa nhỏ, nêm nước tương, bột ngọt, nước mắm, đường vừa ăn.

    cách-làm-tai-heo-xào-sả-ớt-ngon-giòn-sừn-sựt-7

  • 6 Tiếp tục xào thêm 3 phút cho các nguyên liệu quyện cùng nhau thì tắt lửa, cho tai heo xào sả ớt ra đĩa.
    cách-làm-tai-heo-xào-sả-ớt-ngon-giòn-sừn-sựt-8
Thành phẩm

Tai heo xào sả ớt ăn cùng cơm trắng hay có thể làm món nhậu cũng được. Ngoài ra tai heo xào sả ớt ăn kèm cùng rau sống hoặc dưa leo, cà chua sẽ quá ngon. Vị cay nồng của ớt kết hợp cùng mùi thơm của sả và ngũ vị hương quyện vào từng miếng tai heo thái nhỏ sẽ tạo thành món ăn rất hấp dẫn đối với bất cứ ai!

Bạn có thể tham khảo món gỏi tai heo Tại đây cũng quá ngon đấy!

cách-làm-tai-heo-xào-sả-ớt-ngon-giòn-sừn-sựt-9

Chúc bạn thành công và ngon miệng với tai heo xào sả ớt!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

cach nau sup bong bickground-color: #ADA73E" href="/index.php?q=mon trung chien com xanh">mon trung chien com xanh bữa cơm tối bo cuon hoa loound-color: #DD71BA" href="/index.php?q=Ếch xào gừng">Ếch xào gừng miến xào đậu khai vịgạo dau bap kho quet đồ uống bánh qui bo cuon cai ngon cookies Bánh tráng trộn0">120 ca bữa cơm ngon boË Ẫm chống cách làm nộm cá mực nước ngoài xào nghêuground-color: #994100" href="/index.php?q= rau củ xào trứng v kem cupcake href="/index.php?q=bo cuon cai xanh">bo cuon cai xanh rau câu vị bắp sot taratar ca hoi canh cà chua túi dây rút thịt ếch chiên mắm cac mon bun ngon đàn 6 thức ăn giúp trẻ lâu như người Nhật 110 kim chi cuộn cơm sup bi do Gà kho gà bó xôi chiên Đồng bánh kem hình ông già Ớt chuông bo cuon chien ngon cach lam sua bi do đậu nhồi thịt tự bện thảm chém sup thit bo sua bap salad chôm chôm tôm Tennessee Miền Bắc chè khoai mỡ tím bánh trung thu rau câu trái cây bánh pizza thịt xông khói Ấp trứng lúng bao tử hầm tiêu xanh Để giá xào đậu hũ Luộc cá nom ga bap bo tiem thuoc bac Đậu phụ Đồ đi biển cực mắm đu đủ ứng dụng bánh nướng nhân dừa 5 món mướp đắng dễ ăn mát cơ thể mien nam sữa đậu đồ nướng Bi bun bánh dễ làm mẹ bầu dây nấu ăn 2 bỏng ngô tự làm bun thit xao sushi cuộn trái cây Dau phu nhoi thit bo cuon la lot Để làm món nướng an toàn cÃƒÆ kho cÃƒÆ Dự Địa chỉ ăn vặt ngày lạnh bánh cupcake coca cola bánh hẹ cach lam canh ga nhoi thit lam banh muffin thit xong khoi gia do cà tím chiên bo cuon mang tay Cach lam tau hu da tự làm măng ngâm chua ngọt khô mực tẩm ớt Ấm thuc uong banh gan nương che khoai lang đùi gà nướng sốt cay ốc ốc len ốc bưu ốc luộc ốc xào Đan Mạch Bất Đậu hủ Đến Hội An nhớ ăn bánh ghẹ xanh Tết Trung Thu đậu hũ xào hành tây bo cuon mo chai xào bắp cải pudding xoai dau tay cá lóc kho cu cải sốt cà bánh mì áp chảo cach lam nem qua Thanh Hòa cach lam Chả gio Đến Nha Trang phải nếm hải sản com rang dương châu các món bánh ngon Mut dua cà ngà tôm tươi xào pizza gà bo cuon nam ngon ca lÃƒÆ cua tay heo chà khoai đồ gỗ Kiểm ướp sườn lẩu bò