Tai heo xào sả ớt làm không quá phức tạp, món này thường được dùng mồi nhậu cho các quý ông. Tai heo giòn sần sật quyện với mùi thơm quyến rũ của sả và ngũ vị hương tạo nên một món ngon không thể cưỡng được. Chúng ta cùng chế biến món này ngay thôi.
Cách làm tai heo xào sả ớt giòn ngon sần sật

Nguyên liệu

Nguyên liệu cho món tai heo xào sả ớt bao gồm:

1 tai heo khoảng 350g

6 tép sả

Vài trái ớt

1 củ hành tím

3 tép tỏi

1 gói ngũ vị hương nhỏ

Gia vị: đường, nước tương, nước mắm, bột ngọt.

cách-làm-tai-heo-xào-sả-ớt-ngon-giòn-sừn-sựt-1

 
  • 1

    Bạn cạo hết tai heo, rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín tới, vớt ra nhúng vào 1 chậu nước lạnh (nếu có vài cục đá lạnh thì càng tốt). Mục đính việc này giúp cho tai giòn ngon hơn. Vớt ra, để nguội.

    cách-làm-tai-heo-xào-sả-ớt-ngon-giòn-sừn-sựt-2

  • 2

    Sả bạn bằm nhuyễn cùng với ớt.

    cách-làm-tai-heo-xào-sả-ớt-ngon-giòn-sừn-sựt-3

  • 3

    Tai heo được thái miếng vừa ăn.

    cách-làm-tai-heo-xào-sả-ớt-ngon-giòn-sừn-sựt-4

  • 4

    Hành tỏi băm thật nhỏ.

    cách-làm-tai-heo-xào-sả-ớt-ngon-giòn-sừn-sựt-5

    Bạn cho 1 thìa canh dầu vào chảo, đun cho tới khi dầu nóng già thì cho hành tỏi, sả, ớt, ngũ vị hương vào xào cho thơm. 

    cách-làm-tai-heo-xào-sả-ớt-ngon-giòn-sừn-sựt-6

  • 5

    Khi các nguyên liệu đã thơm thì bạn cho tai heo vào xào với lửa nhỏ, nêm nước tương, bột ngọt, nước mắm, đường vừa ăn.

    cách-làm-tai-heo-xào-sả-ớt-ngon-giòn-sừn-sựt-7

  • 6 Tiếp tục xào thêm 3 phút cho các nguyên liệu quyện cùng nhau thì tắt lửa, cho tai heo xào sả ớt ra đĩa.
    cách-làm-tai-heo-xào-sả-ớt-ngon-giòn-sừn-sựt-8
Thành phẩm

Tai heo xào sả ớt ăn cùng cơm trắng hay có thể làm món nhậu cũng được. Ngoài ra tai heo xào sả ớt ăn kèm cùng rau sống hoặc dưa leo, cà chua sẽ quá ngon. Vị cay nồng của ớt kết hợp cùng mùi thơm của sả và ngũ vị hương quyện vào từng miếng tai heo thái nhỏ sẽ tạo thành món ăn rất hấp dẫn đối với bất cứ ai!

Bạn có thể tham khảo món gỏi tai heo Tại đây cũng quá ngon đấy!

cách-làm-tai-heo-xào-sả-ớt-ngon-giòn-sừn-sựt-9

Chúc bạn thành công và ngon miệng với tai heo xào sả ớt!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

Khu ăn uống ngoài trời ít người biết trung hap tom canh mướp tạ kem hoa quẠcanh mực com tam hat sen ga kho đông xôi xoài nước cốt dừa Suong sa gỏi củ sen sandwich kẹp phô mai cha ca chien ngon æ² æ cách làm bim bim chuối xanh CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ may vÃ Æ Sắc Đẹp Rễ cari cÃƒÆ lá chanh Thịt kho măng nhúng Điều trung cuon nam ngon là ch cách làm trà tắc mật ong kem dứa sot dua lam pudding pha trÃƒÆ xoài lắc ẩm thực hà nội Cach nau Che chuoi mướp bánh truyền thống nhật Ca Kho ngũ vị hương mon banh trung thu thap cam sụn gà hải sản ngon mau nước quất muối Vit lon xao me hải thịt xả xíu thịt bò xào đậu những loại bánh ngon Bánh pancake xốp gà Ấn Độ gà xé phay nem lui Ăn gì giúp tinh binh khỏe mạnh hanh kho thực đơn món ngon lam banh khoai đùi gà sốt kiểu nhật ê Văn cách làm gà rán cach lam sua chua khong đuong hoành thánh bữa trưa Mở cánh gà sốt cay cach lam hu tieu den singapore sushi ca hoi cong thuc nâu an pudding chuoi ngon nẠm vịt quay Thịt xien nuong ngọt mát banh la cha tom ngon Bánh tôm Goi cuon thịt cá Bun cá mứt dứa cách làm mứt cà chua cách chọn rau không hóa chất banh cookies ngon làm kem tac chè đậu trắng Bánh bao chay chà o Nộm là cua làm kem dừa Hạn nau Lươn mắm gừng sữa đậu tôm tươi xào chua ngọt cach lam banh mousse cach uop thit heo rung nuong cach lam banh cuoi Mexico Sa tế che mon com nam pie op canh chua cá Tips Phân biệt nho Ninh Thuận và nho Trung tran chau trè 潞 mong tay hap sườn lợn cach nau chao dau den cach kho thit gao nep cach luoc chan ga mang vit hông rau củ nhồi cá hat luu ca hoi Cách nấu phở trứng chiên lam banh tet