![Tai heo xào ớt xanh giòn giòn đã miệng](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/2015/15-1437623761-yuan-04a227ad2609968883692de06735d5dc-1437632041446-crop-1437633321473.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
- 1 cái tai heo
- 1 quả ớt chuông xanh
- Hạt tiêu vừa đủ.
- 3 tép tỏi, dầu mè, bột hoa hồi (nếu không mua được bột hoa hồi làm sẵn, bạn có thể mua hoa hồi về giã mịn)
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Tai lợn làm sạch xắt nhỏ. Ớt rửa thật sạch, bỏ hạt, thái miếng dài theo thân quả. Tỏi băm thật nhỏ.
![- 1](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/3-1437623761-yuan-b080ba2a4a52043b4c7344919cdd57c8-1437632057836.jpg)
Bước thứ hai(2): Cho ít dầu chiên vào chảo, thêm tỏi băm, hạt tiêu, bột hoa hồi vào rồi phi thơm.
![- 2](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/6-1437623761-yuan-b8bcdd6231eddf973951c95bea7e5003-1437632053849.jpg)
Bước thứ ba(3): Thêm tai lợn vào xào, đảo đều trong khoảng 12 phút. Không nên xào lâu quá tai heo sẽ bị dính vào nhau.
![- 3](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/9-1437623761-yuan-8cc2ffc381808fe852853b821e4371f8-1437632049675.jpg)
Bước thứ tư(4): Thêm ớt chuông vào, xào đều cho ớt chín tới và vẫn giữ được độ giòn.
![- 4](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/12-1437623761-yuan-4a7f6add5652ef4789637457aa27be3c-1437632045351.jpg)
Sau đó, cho tai heo xào ớt xanh giòn ngon ra đĩa rồi thưởng thức khi đang còn nóng.
![- 5](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/15-1437623761-yuan-04a227ad2609968883692de06735d5dc-1437632041446.jpg)
![- 6](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/18-1437623761-600x400-b8edc1b397b42e1480c87737eb81cff5-1437632036865.jpg)
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món tai heo xào ớt xanh!
Theo Khám phá
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)