Với công thức làm món tai heo ngũ vị cuộn này chắc chắn sẽ làm bữa nhậu của ông xã nhà bạn thêm phần sinh động và hấp dẫn lắm đây. Cùng vào bếp trổ tài làm món tai heo ngũ vị cuộn giòn ngon này cho ông xã lai rai nhé.
Cách làm tai heo ngũ vị cuộn

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món tai heo ngũ vị cuộn giòn:

- 3 tai heo

- 1 nhánh sả đập dập

- 1 muỗng canh rượu nấu ăn

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngũ vị hương

- 1 muỗng canh dầu hào

- 2 tép tỏi

- 2 cánh hoa hồi

- 1 thanh quế

- 2 lá chanh thái

- 3 nhánh hành lá

- 1 miếng gừng thái lát

- 1 muỗng cà phê bột nêm

- 7 hạt tiêu

- 3 muỗng canh xì dầu

- ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối

- 1 muỗng cà phê đường nâu

- 1 muỗng cà phê nước tương đen

- 500 ml nước dừa tươi vài trái ớt khô (nếu có).

Tai-heo-ngũ-vị-cuộn-giòn-ngon-lấy-lòng-ông-xã-1

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là dùng dao cạo sạch phần dơ trên tai heo, sau đó rửa qua nước lạnh thật sạch. Cuộn tai heo từ ngoài vào trong, dùng dây buộc chặt.

    Tai-heo-ngũ-vị-cuộn-giòn-ngon-lấy-lòng-ông-xã-2

    Tai-heo-ngũ-vị-cuộn-giòn-ngon-lấy-lòng-ông-xã-3

  • 2

    Bạn cho khoảng 1 lít nước lạnh vào nồi cùng rượu, sả, gừng, muối và lá chanh, bắc lên bếp nấu sôi 5 phút, sau đó cho tai heo đã cuộn và cột chặt vào luộc 10 phút. Qua 10 phút vớt tai heo ra, rửa qua nước lạnh.

    Tai-heo-ngũ-vị-cuộn-giòn-ngon-lấy-lòng-ông-xã-4

  • 3

    Sau đó, bạn xếp hành lá vào đầy nồi rồi cho tai heo vào nồi cùng tất cả các gia vị còn lại như nước tương, nước tương đen, bột nêm, hoa hồi, quế... và nước dừa tươi.

    Bắc lên bếp nấu lửa vừa, cứ nấu cho đến khi nước sánh lại tai heo có màu nâu cánh gián thì tắt lửa. Gắp tai heo ra đĩa, chờ nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh để ít nhất 4 tiếng hay qua đêm. Thời gian này tai heo sẽ giữa hình dạng tròn khi cắt không bị bung.

    Tai-heo-ngũ-vị-cuộn-giòn-ngon-lấy-lòng-ông-xã-5

    Tai-heo-ngũ-vị-cuộn-giòn-ngon-lấy-lòng-ông-xã-6

  • 4

    Bạn thái tai heo thành từng miếng khoanh tròn như hình dưới đây.

    Tai-heo-ngũ-vị-cuộn-giòn-ngon-lấy-lòng-ông-xã-7

Thành phẩm

Tai heo giai giòn sần sật đúng là món ngon khoái khẩu cho cánh đàn ông. Chỉ với nguyên liệu là tai heo bạn có thể chế biến thành nhiều món nhậu khác nhau để ống xã nhắm rượu. Thật giản đơn với món tai heo ngũ vị cuộn đúng không. Ắt hẳn ông xã nhà bạn sẽ mê mẩn với món ngon mà bạn chuẩn bị sẵn cho bữa nhậu lắm đây. Từng miếng tai heo được tẩm ướp trong ngũ vị hương, giòn ngon đặc trưng mùi vị quế và hoa hồi chấm với nước mắm chua ngọt thì không chê vào đâu được. 

Không chỉ món tai heo ngũ vị cuộn mới lấy lòng được ông xã đâu nhé, để đổi bữa cho chồng các chị em có thể làm thêm gỏi xoài tai heo thanh mát giúp chàng giải nhiệt. bữa ăn ngày hè sẽ ngon hơn khi thưởng thức những món ngon khó cưỡng này đấy.

Tai-heo-ngũ-vị-cuộn-giòn-ngon-lấy-lòng-ông-xã-9

Giòn ngon thích thú với món tai heo ngu vi cuon

Tai-heo-ngũ-vị-cuộn-giòn-ngon-lấy-lòng-ông-xã-9

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng cho ông xã với món tai heo ngũ vị cuộn giòn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món luộc

cách làm bánh sữa bánh trâng rieng Thit nướng Banh Trung thu Bí quyết để các món ăn trở nên ngon Trần Bình Trọng bánh kem valentine me ngam đương Hủ tiếu Nam Vang Cún Khang Trà Thái và thạch đen tim lon xao ca thu kho ngon lau kho qua Cánh gà nướng dau hu sot trung muoi ngon trà xanh làm goi cách làm hoa vải nóng hổi kìm Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi Com chien Ca man ga tam rau củ Chao luon cá lóc cai ngong xao cach lam banh brulee nhìn nấm mỡ nướng thit chung trung Bánh in vải bọc cach lam pha lau Tom rang mặn thịt ướp trái cây nướng cua chien gion thÃi c º kem 3 màu que mì ý sốt kem mỳ thịt gà cach làm mỳ lạnh pudding chanh cach lam kem ca phe sua Nét Cơm gà cách nấu xôi đậu phọng cách làm nước ép ổi thay mojito Ý nghĩa và cách bài trí mâm ngũ quả dau ca đáng yêu Cơm cháy bánh mặn làm bánh lỗ tai heo tôm nuong khac Quay bữa cơm chiều ngon bề mứt bí Món ngon dễ làm phở bo cach nau mon ga kho ngon ca lóc kho tô mousse dà u thit lon Các món ăn nhẹ nhàng giúp dễ tiêu sau mi tron thit xa xiu heo sả ớt heo xào sả ớt món xào cach lam bun luon Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì cach lam banh choux chewy Bồng tự chế Dùng bát hoa thả bep phạm Làm cốm Biến BANH NGOT Món Hàn Quốc tiện cua chung lap xuong tom kho bánh mì que cahc lam banh quy madeleine Khoai mi hap canh cải thịt lợn bánh panko Ốc rang muối ớt rau can ca nuong salad thit nguoi ngon dạ dày xào dứa huyết cach lam panna cotta cari cá tu lam banh gio Sương sáo canh sườn nấu cà thứ Dân cach lam ga xao khe Banh bot loc ca cá so hap muoi thom ngon thầy canh bò viên nấu bí đỏ ca hoi Hu nước chấm nem homemade chè sữa đậu đỏ thach rau cau cam ca rot gà rôti Cách làm bánh Flan