Tai heo ngâm sả ớt hẳn là món nhắm ngon tuyệt mà các đấng ông chồng vô cùng thích đấy! Cả nhà cùng thử nhé, cách làm vô cùng giản đơn luôn
Tai heo ngâm sả ớt dành cho chồng yêu

Nguyên liệu cần có:

  • 3 cái tai heo
  • 1 nhánh sả thái sợi
  • 1 nhánh cắt khúc đập dập
  • 5 tép tỏi lọt vỏ
  • 5 trái ớt xanh + 5 trái ớt đỏ thái khoanh không quá mỏng
  • 1 miếng gừng
  • Lá chanh hay hoa hồi
  • 1 muỗng cà phê muối, 200ml giấm, 250 gram đường, 50ml nước, 2 cục đường phèn nhỏ ( nếu có), ½ (một phần hai) củ cà rốt xắt nhỏ, ⅓ (một phần ba) củ cải trắng xắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm:

tai ngam giam

  • Tai heo rửa thật sạch.
  • Nấu 1 lít nước cùng với hoa hồi, gừng, muối, sả đập dập và 1 muỗng canh nước cốt chanh. Khi nước sôi 5 phút hạ lửa nhỏ cho tai heo vào luộc 30 phút. Khi tai heo chín vớt ra tô nước có đá lạnh. Ngâm 15 phút cho tai heo trắng giòn trước khi thái lát.

tai heo ngam 2

  • Ớt xắt khoanh xéo, sả cắt khúc 5-7cm, chẻ nhỏ.

tai heo ngam 3

  • Giấm, nước, đường, muối cho hết vào nồi hòa tan nắt lên bếp nấu sôi là tắt lửa. Để nước đường nguội hoàn toàn trước khi ngâm tai heo.

tai heo ngam 4

  • Tai heo, tỏi, sả, ớt xanh, đỏ cà rốt, củ cải cho hết vào hủ, Sau đó mới cho nước đường vào ngâm 1-2 ngày là có thể dùng được.
  • Món này bạn cứ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần.

tai ngam giam
Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam tai heo ngam lo tai heo ngam giam tai heo ngam chua ngot tai heo ngam giam

se banh lot tau hu nuoc duong cach lam pha lau bo cá thác lác chiên giòn món xôi tom sot voi toi thạch rau câu đưa oc nhung nhoi nam kem trÃƒÆ xanh cách làm nem ngon VIT NAU CHAO tết trung quốc ca ngư Chi碍n trà sữa lạ ở Sài Gòn sữa tươi chiên xôi cốm thịt bò trộn trộn rau muống với xoài cach nau canh ngheu bò nấu tiêu xôi tia hoa dua hau beefsteak khoai tây Món ăn nào chống rét khoai tây chiên kiểu pháp muoi cu cai trang nướng sườn kiểu hàn bá t canh chiên trứng với phô mai nom ga bap cai tìm công thức cupcake không lò nướng sinh tố mãn cầu cach nâu món bò kho cách làm xôi vò tự chế đồ đạc Thuở khai sinh của những món ăn nổi cach nau chao trung bac thao bánh gấc thạch cà phê sữa mít kem chuối ép nộm thịt vịt thịt bò nấu canh dưa canh qua sữa ngô đậu nành chuoi quet dua nấu lẩu ếch bánh tiêu canh thịt heo nấu bí tôm xào cay Äoan nam lan me chien gion Tết cổ truyền lợi sữa bánh đỗ xanh dừa nạo cach lam kem ky Xao muc nuong mut vo cam dac biet canh tôm khô Ếch xao lan Bếp đẹp cho nguời phụ nữ hiện đại thit xao sa đầu nhồi thịt Đậu nhồi thịt sốt bánh tart trứng bánh qui chocolate cach nau chao oc heo rươi cách kho gà banh muffin chocolate coffee singapore canh hẹ đậu hũ dac biet nuong banh trang bang lo vi song cac mon goi ngon tôm xào lam dua mon Sên dừa thịt sốt chua ngọt Hoanh thanh tự làm chả tại nhà ghẹ rang me List Chả Ăn vặt ca basa kho thơm Hằng MT canh thịt vit nau canh Thòm thèm chẻo cá chấm xôi cháo thịt cá thu Hái Cach Lam Kho kà o Những công dụng ít biết từ quả măng sup yen cua chien gion mocktail nàng lọ lem cach lam bun xao nghe giỏ trang trí chẠrà n canh lá lốt 6 món bún ngon dạ dày hầm chuối tẩm hóa chất 7 loại quả mùa hè giúp tăng năng lượng thịt gà sốt râu câu thanh long đỏ sườn rim chua ngọt Độc đáo gà vườn um dâu món ăn từ đậu phụ Trứng điện sắc bén cơm cháy nước mắm trứng chiên mướp đắng bo ham hungary ngon thach sua xoai ngon bánh nướng cacao 10 mẹo xoay trở cho gian bếp nhỏ tương ớt handmade Ð Ñ