Tai heo ngâm mắm giòn giòn nhâm nhi ngày Tết Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Tai heo ngâm mắm giòn giòn nhâm nhi ngày Tết Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Tai heo ngâm mắm giòn giòn nhâm nhi ngày Tết, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Tai heo ngâm mắm giòn giòn nhâm nhi ngày Tết Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Thưởng thức độ ngon, giòn lại chua chua ngòn ngọt của tai heo ngâm mắm khiến ai cũng mê mẩn.

Nguyên liệu gồm có:

– 3-4 tai heo

– 100 ml nước mắm, 200 gr đường, 100 ml dấm, 50 ml nước lạnh

– Vài nhánh sả đập dập, 1 chút xíu muối, 1 củ hành tây, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 cục đường phèn

– Hành hương, ớt và tỏi, sả thái sợi

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Tai heo rửa qua nước có pha chút muối, sau đó rửa lại bằng nước lạnh.

Bước thứ hai(2): Nấu 1 nồi nước cùng với sả và hành tây, nước cốt chanh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và đường phèn. Khi nước sôi, cho tai heo vào luộc khoảng 30 phút với lửa hơi thấp.

Khi tai heo chín, vớt thịt ra cho ngay vào thau nước lạnh có vài cục đá và 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, ngâm 2-3 phút sau đó vớt ra để ráo.

Đem tai heo thái lát, lưu ý không thái quá mỏng.

tai-heo-ngam-mam 1

Bước thứ ba(3): Cho nước mắm, đường, nước, dấm vào nồi hòa tan trong một nồi. Sau đó bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ, khi nước mắm sôi, thời gian nấu khoảng 12-15 phút là tắt lửa để thật nguội.

Bước thứ tư(4): Xếp tai heo, ớt, tỏi, hành tím, sả vào hũ thủy tinh sạch, sau đó đổ nước mắm vào, đậy nắp lại để qua ngày là ăn được rồi.

tai-heo-ngam-mam 2

Khi ăn, cho tai heo ngâm mắm ra đĩa, trang trí với ít dưa chuột tỉa hoa và xà lách cho đẹp mắt.

tai-heo-ngam-mam

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm tai heo ngâm mắm!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món tai heo ngon

bánh phở xôi trái gấc bun cha ca chay thịt vịt kho sả banh ga to cach lam banh flan sinh tố dưa bở Các Món hầm nau ca tre cháo cua tom xao bo xien banh jamtarts thom ngon bong bi nhoi cách làm thịt băm nấm kim tự chế khung ảnh trà xanh canh nau che com ngon nâu lẩu cua đồng nữ trang mut hat sen chanh đào ngâm chua ngọt kem viên bạc hà canh khoai sọ mì ý sốt cà chua Người mắm cá chưng cá sơn đỏ nướng giấy bạc trà sữa thái nem gÃƒÆ com tron thap cam giá hẹ xào đóng bỉm Cach Nau Lau Hai San Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế cực cách làm món bào tử hầm tiêu banh ran bun tuoi xao nghe canh cua hoa thiên lý lòng non xào Mấm món dễ thực hiện canh ghe lam kimchi han quoc thiệp chúc mừng smoothie trái cây thit chien gion ngon xoi khuc trung muoi pizza bánh chưng dua cai banh bo dạ dày hầm gỏi khay đựng làm từ socola Giúp xôi đậu phộng dưa món xoài nau mi y Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất cach lam Kim chi cà chua bánh cổng dồn Cún Khang Bò cuốn tôm nướng đãi bánh mỳ cuộn dâu tây cà chua nấu canh hến trứng rán óc lợn mận lắc Cách hay để bảo quản thực phẩm khô Thịt lợn thăn Tuyệt chiêu xào thịt bò thơm ngon không cách làm thịt thăn heo chiên cháo bobo gio heo xao lan lam cha ca ba mau mam trung nuoc man ngam vit ham sa thom ngon xu xi trồng cây sinh tố banh bao nhan thit Kem chuoi nấu cháo sò huyết món cà kho canh rau cần Mong heo làm bánh bèo An nước á dưa leo cua chien gion thịt rim tỏi đậu tương cocktail trứng xôi đậu xanh tẩm vừng Vừa Làm mức Bắp bò F5 men cach lam bo cau quay sot vó cacsh làm trà sữa thái buộc tóc cach lam bun mang ga ngon trung goi xa xiu ngon vòng quanh thế giới vải am thuc món snack cách làm bánh quy rang tom Cach chien com mon nhậu rau húng mÃƒÆ chà Rau sống Cà basa công thức cá cơm rang ngọt sốt vang cách làm nước chấm nem cách nấu chao cá tôm hấp làm gỏi