Tai heo ngâm giấm là một món ăn thơm ngon và rất quen thuộc với mọi người. Miếng tai heo giòn xựt xựt cùng với vị chua của giấm quyện lại thật tuyệt.
Tai heo ngâm giấm

Nguyên liệu cần có:

  • 3 cái tai heo
  • 2 chén giấm
  • 1 chén đường
  • 4 trái ớt
  • 3 củ tỏi
  • 1 củ gừng
  • Muối, chanh
  • 1 lọ thủy tinh
Hướng dẫn cách làm:
Tai heo ngâm giấm

Tai heo ngâm giấm

  •  Tai heo cạo sạch lông, rửa thật sạch, ngâm tai heo qua nước lạnh có hòa tan với ít phèn chua.
  •  Vớt tai heo ra, rửa thật sạch, để ráo. Tỏi bóc vỏ, cắt lát. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt lát. Ớt rửa thật sạch, cắt sợi dài.
  •  Đun nước sôi, cho tai heo vào luộc chín. Khi tai heo vừa chín tới, tắt lửa, vớt tai heo ra và ngâm qua nước lạnh (đổ ngập mặt). Sau đó vớt tai heo, để ráo, cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
  •  Cho 2 chén giấm, 1 chén đường, 1, 5 chén nước lọc, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối  vào nồi.
  •  Đun hỗn hợp sôi, tắt lửa, để nguội. Sắp tai heo, ớt, tỏi, gừng vào lọ thủy tinh, đổ nước giấm ngập mặt (cách miệng lọ khoảng 1 cm), đậy nắp chặt. Để lọ thủy tinh khoảng 1 ngày là có thể dùng được.

Mong các bạn ngon miệng với món tai heo ngâm giấm này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam tai heo giam giam tai heo ngam giam tai heo ngam giam ngon tai heo ngam giam thom

già công thức gà om bí đỏ ca Cẩm Thí cha ca thi la thịt nấu đông món Tết món Bắc trung nam kim cham xuýt Giảm cân khô bò canh bí nấu thịt rau câu chanh dây ngón Pizza cũng Valentine làm bánh măng ngâm hóa chất chanh dây làm kem am Äoan Cua biển chè bí ngô bột báng Làm hoa hồng giả đẹp như thật từ Canh cà canh gan heo lam mut vo buoi sài gòn ca nau chua nước chấm kiểu thái lan tẩm bột màu trắng cach lam banh me den mon an cho be An Ngon Kheo Tay bún trộn tôm vùng ba tối cách làm bún mắm tráng miệng tự làm xôi lau thai chua cay bún gà Cach Lam Kho cach lam suon xao bắp ngô GiÒ vai cách làm trứng muối Miền Trung xúc Phố nướng Sapa thit bo cuon pho mai jambon trái tim cá bống kho gừng cach nấu nui nuoc buoi ep ngon rửa bát ca duoi nuong ngon thÃch mon ăn viêt nau che vai nem trai cay ngon muop dang nhoi thit xào thịt với kim chi cách làm thạch dưa hấu bánh donut basa Thịt lợn luộc Thịt lợn luộc ngâm 36 cúng om cách làm món xoài lắc nướng cà thu món chè ngon C hạt cà phê Chả lụa ạu đậu hũ chấm mắm ớt mon ngon nau nhanh ngay tet sup bap Vincom cach lam dau latte trà xanh bun ngheu bun bo hue ngon Mam loc chun thit bam ruột cach lam muffin vương nấu chè đậu xanh banh phong tôm cach lam banh con so cách làm chè sầu riêng cách làm há cảo hanh muoi banh cuoi chien cách làm kem ngon Ăn vặt nau ga dâu dầm xôi cúc Xoi gac củ ấu Túi Xách xa lach tron sua chua toi nem ran ngon cach lam cha sen nẩu êch cải Loại khác Phố