Lá củ cải Có một câu chuyện bác nông dân và con quỷ kể về việc bác đã lừa được nó khi đồng ý cho nó thu hoạch phần trên , bác nhận phần dưới bằng
Tác dụng lớn từ những thứ vứt đi khi chế biến thực phẩm



Lá củ cải
Có một câu chuyện bác nông dân và con quỷ kể về việc bác đã lừa được nó khi đồng ý cho nó thu hoạch phần trên , bác nhận phần dưới bằng cách trồng củ cải. Nhưng có vẻ như bác nông dân sẽ thấy ân hận khi đọc được thông tin này. Rất giàu vitamin A, lá củ cải là chất dinh dưỡng không thể thiếu đối với da và mắt. Hơn nữa hàm lượng vitamin C trong lá củ cải khá phong phú, không chỉ phòng ngừa lão hóa da, ngăn ngừa tình trạng sạm da mà còn có thể phòng ngừa chứng lão hóa mạch máu và xơ vữa động mạch. Chất xơ trong lá củ cải còn có thể kích thích nhu động ruột, phòng táo bón. Ngoài ra, đây cũng là nguồn canxi dồi dào. Lá củ cải tươi rửa thật sạch để ráo, xay ra nước cốt, thêm một ít mật ong rồi dùng, dùng thường xuyên giúp bài độc và bảo vệ sức khỏe.



Lá cần tây
Bạn thường có thói quen chỉ lấy phần cọng mà vứt đi lá cần để tránh cho món ăn không được giòn. Nhưng bạn có biết rằng, Lá cần tây có thể cung cấp canxi và sắt, là thực phẩm bổ dưỡng cho người bị loãng xương và thiếu máu do thiếu sắt. Lá cần tây còn có thể bổ sung các vitamin như vitamin C, vitamin E. Từ giờ, nếu chế biến món cần tây, bạn đừng vứt lá đi, nên rửa thật sạch và nấu hết.

Vỏ bưởi
Theo y học cổ truyền, vỏ bưởi có vị đắng, cay, thơm, có tác dụng trừ phong, hóa đờm, tiêu báng tích, tiêu phù thũng. Người ta thường dùng cùi trắng bên trong của vỏ bưởi để chế biến món ăn như, nấu chè, bóp gỏi, làm nem chay... Phần vỏ bên ngoài do có chứa nhiều tinh dầu nên thường được dùng trong các trường hợp ăn uống không tiêu, phụ nữ bị buồn nôn do ốm nghén. Ngoài ra, vỏ bưởi thường được dùng nấu nước gội đầu cho sản phụ, giúp cho tóc bớt rụng, giúp tóc bóng mượt, mềm và chắc hơn.

Vỏ củ cải
Rất giàu phytochemical và chống chống oxy hóa, có tác dụng chống ung thư và tăng cưởng hệ miễn dịch. Vậy nên khi làm món salad trộn, chúng ta có thể ăn cả vỏ chỉ cần chúng được rửa thật sạch

Vỏ táo
Bạn có biết rằng, gần một nửa vitamin C ẩn chứa trong phần thịt táo sát vỏ táo, nếu gọt đi, phần thịt táo này cũng sẽ bị vứt đi. Ngoài ra, trong vỏ táo còn chứa một lượng lớn chất xơ không hòa tan, có thể tránh táo bón và giúp hạ lipid máu. Vì những tác dụng như thế mà chúng ta hãy cầm cả quả táo mà ăn, vừa ngon lại vừa hiệu quả nhất. Nhưng trước đó bạn nên ngâm bằng nước muối và rửa lại thật sạch.



Rễ cần tây
Trong phần rễ cần tây có chứa rất nhiều allicin, có tác dụng chống oxy hóa, có đặc tính sát trùng, trị chứng đại tiện ra máu, đồng thời còn phòng ngừa hiệu quả các bệnh nhiễm trùng đường ruột, nhiễm trùng đường hô hấp, hơn nữa có thể điều trị chứng cảm lạnh, giảm đau cơ.

Rễ rau bina
Thường xuyên ăn rễ rau bina có thể tăng cường thể lực, thải độc dễ dàng. Bởi loại rễ của rau này chứa sắt, vitamin A, vitamin C, vitamin K, trong đó vitamin K có thể phòng ngứa da, chảy máu nội tạng. Khi chế biến rau bina, các chị em Lưu ý nên rửa thật sạch cả rễ và nấu luôn nhé. Rễ rau này có rất nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất, lại không có chất béo.

Hạt bí ngô
Giữ lại loại hạt này để rang hoặc chiên lên. Nó vừa là món ăn vặt thú vị, vừa có tác dụng đặc biệt cho sức khỏe. Trong hạt bí ngô chứa kẽm và một chất steroid đặc biệt, hai chất dinh dưỡng này có thể làm giảm nguy cơ tổn thương tuyến tiền liệt. Ngoài ra, trong hạt bí ngô còn chứa cả axit linoleic và protein thực vật, có công dụng nhất định đối với đường huyết, mỡ máu.

Hạt bí đao
Khi nấu bí, đừng bỏ hạt đi mà hãy nấu kèm. Bởi vì hạt bí đao chứa axit linoleic và các axit béo không bão hòa khác, có thể giảm thiểu hiệu quả hàm lượng chất béo và cholesterol trong máu, có hiệu quả nhất định trong việc phòng ngừa bệnh tim.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Tác dụng lớn từ những thứ vứt đi khi chế biến thực phẩm

mì ngon hẹ sinh tố giải khát BÃ Æ nước chấm GI Chiên Nem chua rán gọi ngày gió lạnh món phá lấu lam kim chi dua leo che buoi tút bữa tiệc bún bò gân lam banh bong lan bi do hu tieu thom ngon Trái Cây cach lam banh mi chien xuc xich tối nay nhà mình ăn gì đồng đậu phụ xào thịt Cách làm thịt heo nướng Hủ Tiếu cupcake bưởi nem cuốn thịt heo Bánh Ngọt Cách đặt cây xanh không tốn diện tích gỗ Gà nấu chao cá hâp Tảo thịt heo xiên sot ga nuong bánh trung thu Mille feuille tương đậu cách làm giò thực đơn món ngon mỗi ngày gà nướng chanh ớt xôi rán giòn nấu rau câu co cung giao thua thạch rau câu với hạt chia thit gian chiên thịt heo sả mì trứng CÃÆu Dưa bánh bao thập cẩm Goi bánh tét lam banh cuon mut dau kho qua món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt khai vị khoai lang nấu súp Mi thanh Cánh Gà chiên Nước Ngoài trứng chiên cà chua Làm Bánh Hàn Quốc cà ri gà đậu sốt trứng muối kim sa Xuân Quế chà 12 Cupcake chả cá viên chiên Thưởng thức đặc sản phở sắn Quảng Món Chay trang trí nhà với màu xanh sup cua Bánh Kem bo nuong sa ot hủ tiếu xào cá trứng chiên tỏi bơ Luộc gia vị giảm cân tỏi hành nghệ nhẠKhéo Tay muffin lam banh my Hồ emđẹp List Cơm pho kho tron ngon nòng bánh Món Nhật chẠMón Âu trà xanh sai lầm ăn kiêng bỏ bữa ăn ít đà Miền Trung cach lam cu cai ngam Ngày Tết chả Nem mì trộn thịt bằm Tôm ngòi so huyet xao cac mon thit ba chi pudding lỗi nấu ăn tã³c thắt Canh ngon Món Kho Thịt Dê nóng những món canh ngon từ thịt gà cách làm bánh khoai tây trứng cach lam banh tam bi Cách làm gà nướng cá phèn bi quyet Ấn Mon lau