Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Gạo vo sạch, nấu chín. Cho giấm, đường, muối vào nồi khuấy trên lửa nhỏ khoảng 5 phút, nhắc xuống. Múc cơm ra thau, rưới giấm xung quanh và đánh đều cơm lên.
Tôm rửa thật sạch, ½ (một phần hai) tôm bóc vỏ chừa đầu, ½ (một phần hai) còn lại bóc vỏ chừa đuôi. Sau đó đem lăn qua bột xù rồi chiên giòn. Xoài gọt bỏ vỏ, xắt lát mỏng theo chiều ngang.
Trải lá rong biển, rải cơm lên bề mặt lá rong biển, lật ngược lá rong biển, sau đó cho tôm, cà rốt bào, sốt mayonnaise, cuốn chặt lại. Xắt khúc, cho xoài lát, trứng cá hồi lên trên.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)