Với chút biến tấu nhỏ, bạn đã có thể sáng tạo món sushi chay thật ngon cho ngày ăn chay đầu tháng với thành phần chủ yếu là rau củ tốt cho sức khoẻ mà lại cho bạn cảm giác mới lạ, không ngán trong những ngày ăn chay.
Sushi chay quá ngon trong những ngày ăn chay

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  •  1 bìa đậu phụ chiên
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • 1 trái dưa leo
  • Vài cây nấm đùi gà
  • Vài cây bắp non
  • 1 tô cơm
  • 1 khúc boa-rô (tỏi tây)
  • Lá rong biển
  • Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm chay, nước tương, giấm, đường, dầu mè, mè trắng rang
 sushi chay quá ngon trong những ngày ăn chay

Sushi chay quá ngon trong những ngày ăn chay.

Thực hiện:

Đậu phụ luộc sơ cho ra bớt dầu, lau khô, cắt thành những miếng nhỏ dài.

Cà rốt, dưa leo, nấm đùi gà, bắp non rửa thật sạch, cắt sợi nhỏ.

Pha chén nước giấm sushi gồm có 2 muỗng canh giấm + 1 muỗng canh đường + nửa muỗng cà phê muối. Quậy đều cho tan đường. Tuỳ vào độ chua của giấm mà bạn có thể điều chỉnh sao cho hỗn hợp có vị chua mặn ngọt hài hòa. Nếu có chai giấm sushi thì bạn có thể bỏ qua bước này.

Làm nóng dầu mè trong chảo, phi thơm boa-rô rồi thêm cà rốt vào xào chín sau đó mới tiếp tục thêm bắp, dưa leo, nấm đùi gà vào xào chung, nêm một ít muối, hạt nêm chay và xì dầu cho vừa ăn

Khi đồ xào đã chín, cho đậu phụ vào đảo nhanh tay cho thấm rồi lấy ra đĩa, rắc tí tiêu và mè trắng rồi để nguội.

Cho cơm vào tô trộn, nếu là cơm nguội bạn nên hâm nóng sơ để khi trộn cơm được thấm đều gia vị; nếu là cơm mới nấu thì bạn chờ cho cơm nguội bớt, chỉ còn ấm ấm rồi cho chén giấm vào, trộn thật đều, rắc thêm chút mè tùy thích.

Lót một miếng màng bọc thực phẩm to hơn lá rong biển, đặt miếng rong biển lên trên, dàn đều cơm phủ kín lá rong biển, bạn nhớ chừa mép một khoảng nhỏ để dán khi cuộn xong. Cho rau lên trên cơm và dùng tay cuộn chặt lại như cuộn nem.

Cơm sau khi đã cuộn xong bạn dùng dao thật sắc, nhúng vào nước sôi rồi vắt thành từng lát dày mỏng tuỳ thích.

Xếp sushi chay ra đĩa và dùng.

Với chút biến tấu nhỏ, bạn đã có thể sáng tạo món sushi chay thật ngon cho ngày ăn chay đầu tháng với thành phần chủ yếu là rau củ tốt cho sức khoẻ mà lại cho bạn cảm giác mới lạ, không ngán trong những ngày ăn chay. Bạn cũng có thể làm và bới theo cho những bữa trưa văn phòng thật gọn gàng, tiện lợi, nhưng vẫn đảm bảo đủ chất để cung cấp cho sức khoẻ của bạn.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món sushi chay này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cá quả kho tộ xào cải với nấm hương thạch đen thit nhoi ot chuong ngon tim heo ham kirigami cach lam ca tra kho man thit bo nhoi bao tu các món canh ngon từ thịt bò chà bông chay lam gio lua que cach lam thit lon xao nam cá thu tươi Cá thu tươi rim gừng ớt trộn salad rau củ chả thịt gà chả giò chay chiên chả giò bao quan do an bong bong ca máy xay cach lam muc xao nau canh rau day tom tit thit de hap sa ghe rang me ngon Bánh bao nhân thịt trứng cút món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt Những mẫu trang trí món ăn hấp dẫn cho ý Rau cau bong bi xao toi thước Bít Khai vị chả giò chay món chay Phật đản vit ham canh hầm bổ dưỡng ca hoi nuong tieu den cach lam banh my kieu Mexico tôm rang Cha gio chay Tảo xào miến với măng nộm củ sen cha gio chay nam dong co cari tôm cá nướng mọi cá nướng cuốn banh su ket ngon Trốn cach lam ca dut lo ngon cach lam cha gio bap cach lam cha gio nam chay tự may váy nộm tôm chè đậu với xoài trân châu thực phẩm đầy hơi nam giới rau củ Thit ba chỉ Thịt bo Cach nau lau bo làm thịt xiên nướng gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ bánh bao kim sa thịt muối sả Cơm tối ngon với thịt hệ miễn dịch rau củ măng tây nấm cach lam mon ca tim nhoi Gan gà video nau ăn cách làm nước chấm nem Cuon may xay sinh to các món sinh tố ngon salad súp lơ lam nem thinh ngon bắp non kho tôm xào trứng cháo củ sen sup wakame ngon nau sup rau cu ngon nem thinh dot bi xao tom kho cocktail chanh Chuối và cam xuc xich oc da nau rau xanh ngon chao trai thom ngon chè nếp cẩm cách nấu chè kiểm bánh sắn nướng Cách làm bánh xèo miền trung nem thính chiều ai lòng đỏ trứng Thực vật cach lam ga tre nuong ngu vi huong mat ong xôi hột me Nồng ấm hương vị nem thính xứ Thanh cán diên canh cÃƒÆ mít non trộn miền Trung Trâm Phạm KIMCHI hà nội chả huế nem thính chay bồi ga tan làm hoa mon ngon voi bong bi lam banh lot cách nấu cháo salad dau bap ngonc Món cá lÃng thit kho làm sinh tố hướng cach nau sup banh mi bành mí Làm Bánh trung thu panna cotta thơm mi tro bi ngoi ngon