Kinh nghiệm từ một quốc gia bốn bề giáp biển, cá nhiều hơn rau đã giúp người Nhật sớm cho ra đời món sushi (cơm cuộn) truyền thống.
Sushi cá hồi

Nguyên liệu cần có:

2 muỗng súp gạo dẻo

½ (một phần hai) lá nori (lá dong biển)

30 gram cá hồi

20 gram bột mì

2 muỗng súp sốt lươn

½ (một phần hai) chén dầu chiên

1 muỗng cà-phê ớt bột khô

Giấm, đường, muối

Hướng dẫn cách làm:
su-shi-ca-hoi1

Sushi cá hồi

  • Gạo vo sạch cho vào nồi, pha thêm chút giấm, đường và muối nấu chín.
  • Cá hồi băm nhuyễn với hành lá.
  • Dùng muỗng trải đều và nén cơm lên lá nori, cho phần cá hồi băm với hành lá vào giữa làm nhân, dùng tay cuộn đều theo chiều dài lá nori.
  • Pha bột mì dạng sệt.
  • Bắc chảo dầu lên bếp. Khi dầu sôi (khoảng 180 độ), lăn thanh cơm cuộn qua hỗn hợp bột mì rồi thả vào chảo, trở nhanh tay đến khi hơi vàng là được. Vớt ra giấy thấm dầu.
  • Vớt gừng ngâm chua ra, cắt lát lại cho vừa ăn. Cắt thanh cơm cuộn thành miếng hoặc khoanh.
  • Bày ra đĩa, rưới nước sốt lươn, rắc ớt bột lên trên. Dùng kèm với gừng chua.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca hoi mon sushi ngon sushi

chiên Bi ngoi Banh mi sua banh cuôn cake Món Xào cua biển lâu tự làm xúc ga kho trà đào đường phèn rau câu khóm atiso cách làm bánh kem dừa canh ga chien nuoc mam am duoi heo cà ri cà mon ăn dân dă Luoi heo sài gòn chè trân châu chuối sot ot Thai nuoc cốt dừa Bánh gối giấy củ Tự làm bim bim nau bun bánh ngon mang tay hap giay bac bí quyết tẩm ướp gia vị ngon bánh cưới Ham gio heo 膼岷璵 ngao hấp cách nấu xôi banh kem cam mật ong sử dụng sức khỏe trị ho salad dua leo Cocktail Bánh Kem đầu vẽ tự làm chả cá hồi cua chien gion quã t Chiêu bò xào cha dau thit nep cam sup mi thit bo mâm cỗ cúng ông công ông táo dạ dày hầm cách làm nộm mề gà Cà ri xa xiu Mứt dua độc đáo cach lam banh ú gỏi ngó sen trùng Phân tẠo LẠcach lam banh trung thu pate cà chua bi banh bo ÄრDau nanh cách làm bánh bao của chà o thit bo trái cây 2013 Thực đơn bữa tối thịt hầm ca viên chiên vi ca mập Lốc Salad rau củ Cún Khang Làm cơm rượu miền Nam cho Tết hoc cach nau chao Salad ngon Chó đậu hũ nhồi Ca nấu mang kim chi dua chuot em đẹp Món chiên Làm Banh chuôi Cà chua bi chè trôi nước mè đen trung ngon đồ uống giải nhiệt vẠthịt bò sốt Nà m cach lam banh tiramisu An choi bánh cuốn tương cà Kẹo đậu phộng thắp An vat bò nướng sinh tố chuối mix nho khoai lang chiên トOTrニーa Vịt quay salad gà cay Banh bo kẹo vừng cách muối kim chi hành lá Kiểm Bắc Thịt bằm mướp đắng lăn bột bánh sữa bánh mì tôm tươi