Hướng dẫn cách làm sushi cá hồi với 3 kiểu trình bày. Bạn hãy làm sushi cá hồi tặng người thân họ sẽ rất thích đấy
Cách làm sushi cá hồi, hướng dẫn làm sushi cá hồi với 3 kiểu khác nhau

Mình đã từng giới thiệu các bạn món sushi cuộn Nhật Bản, đó là cách chế biến phổ biến nhất ở Việt Nam. Nhưng nếu bạn muốn cảm nhận đúng kiểu ăn sushi Nhật thật sự và không ngại ăn đồ hải sản sống thì không nên bỏ qua món sushi cá hồi này. Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sushi cá hồi với 3 kiểu trình bày đẹp mắt và ngon như nhà hàng :D

Ingredients

  • Gạo Nhật: 200 gam. Nếu không có gạo Nhật bạn có thể dùng gạo loại ngon, dẻo của Việt Nam mình như tám, bắc hương…
  • Cá hồi phi lê: 500 gam
  • Rong biển loại chuyên để cuốn sushi: 5 lá
  • Giấm Nhật
  • Vừng rang
  • Củ cải trắng, cà rốt
  • Sốt mayonnaise, tương, mù tạt
  • Mành tre

Với các nguyên liệu cho món sushi này bạn có thể mua ở các siêu thị lớn đều có hoặc vào những cửa hàng bán đồ Nhật Bản như ở 34 phố Văn Miếu, cửa hàng High food phố Hàng Bài, Siêu thị Unimart đường Phạm Ngọc Thạch tại Hà Nội.

Các bước thực hiện món sushi cá hồi sống

  1. Làm cơm sushi: Mình đã từng giới thiệu trong bài cách chế biến cơm cuộn sushi Nhật Bản bạn có thể tham khảo.
  2. Dưa chuột bạn bỏ ruột, thái que dày 1 cm. Củ cải trắng, cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi.
  3. Cá hồi thái thành những lát mỏng vừa ăn cho từng miếng sushi
  4. Bây giờ là đến công đoạn cuốn, tạo sushi với 3 kiểu trình bày khác nhau :D
    Sushi nắm: Cơm bạn chia thành 3 phần để làm cho 3 kiểu khác nhau. Với sushi nắm bạn lấy cơm nắm thành từng nắm nhỏ vừa miệng ăn, nắm thật chắt sau đó đặt 1 miếng cá hồi lên trên là được.
    sushi cá hồi nắm cách làm sushi cá hồi Cách làm sushi cá hồi với 3 kiểu khác nhau sushi ca hoi nam
    Sushi cuộn: Đặt mành tre làm lót, trải một tấm nilong lên rồi đặt lá rong biển lên trên. Sau đó, rải đều một lớp cơm mỏng lên khắp mặt rong biển. Lưu ý là bạn chừa lại một ít phần đuôi không trải cơm ra nhé, để khi cuộn cơm không bị trồi ra ngoài. Tiếp theo cho dưa chuột vào và cuộn chặt tay. Cắt cơm cuộn ra thành từng miếng dày khoảng 2 cm rồi đặt miếng cá hồi lên trên từng miếng cơm.
    cách làm sushi cá hồi cách làm sushi cá hồi Cách làm sushi cá hồi với 3 kiểu khác nhau sushi ca hoi chong lao hoa
    Sushi hình chữ nhật: Bạn sử dụng một hộp bìa hình chữ nhật có chiều rộng khoảng 5cm. Trải lớp lót nilong xuống đáy hộp rồi xếp một lớp cá hồi lên trên. Tiếp theo đổ cơm lên, dùng tay ấn thật chặt lại cho cơm không bị bở ra rồi dùng dao cắt thành từng miếng cơm vừa ăn. Bạn trang trí thêm bằng cách cắt tấm rong biển thành những sợi dày khoảng 1 cm. Lấy những sợi này quấn ra giữa miếng sushi là được.
    sushi cá hồi cách làm sushi cá hồi Cách làm sushi cá hồi với 3 kiểu khác nhau sushi ca hoi

Bày sushi ra đĩa rồi rắc một ít vừng lên xung quanh, khi ăn bạn ăn kèm cùng với cà rốt, củ cải trắng bào sợi và chấm với nước tương hòa cùng một mù tạt. Vì món sushi cá hồi này trông rất đẹp mắt với màu sắc hấp dẫn nên bạn có thể làm đóng hộp tặng người thân. Đảm bảo họ sẽ rất thích :D Hy vọng bạn thành công với món ăn này :D

PS: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Giả nem khoai tây thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla mì chiên giòn sinh tố sữa trà xanh tương kho lam dua gop thịt băm rang mộc nhĩ mẹo chọn cam canh ngon Cách tỉa dứa thành chú bướm vàng Thịt thưng ăn quên no cơm rang cá hồi cuốn tai heo khoai tây xào mứt chuối ăn sáng pín salad trai cay so diep Minh Bún rạm Phù Mỹ 4 món nhậu khô không thể thiếu trong lam thit chua keo deo lụi бє Sức khỏe thịt xông khói cuốn đậu hủ Ốc hút mít trộn Đà Nẵng làm vịt om sấu tranh ảnh banh pia canh mướp lá mắc mật gio heo nau dong chien Mỳ chÃƒÆ bo bo sushi hoang cung cach lam ca loc hap tre dep nuoc cốt dừa com thap cam trứng cút sốt cay công thức Chiên cach lam bun bo xao ô mai cóc gừng Bún bột đậu tương lau gÃƒÆ phớ bò Cà kho cá bống chiên cay cach kho suon bánh kẹp thèm Thực đơn cho bé teen Hà Nội niêu sữa dừa non hình Canh chua là giang mì quảng trộn gà Hướng dẫn tỉa hoa trang trí món ăn ngày bánh xếp hoa quả bánh khoai tây cơm nắm Ngõ hộp đựng Đồ dùng Cha bạch tuộc nướng sa tế xào thịt bò Dui ga nuong kem cocktail ngon cach lam com ruou xay kem bơ canh trung ca chua Măng kho chÃƒÆ lam kem sầu riêng sữa cach lam ga boc sa nuong chao canh khổ qua nhồi cá thác lác cuộn cach lam banh canh tron quán ăn ngon Sài Gòn là chanh nau canh Mẹo ướp thịt cá thơm ngon cho bà nội Món đậu bắp cá hồi sốt cà cơm chiên thập cẩm Bách mận hậu trộn Nhận diện nho Trung Quốc đội lốt hàng goi du du tom cha ngon ký sinh trùng nau mochi xoai ngon thả cá chép tom xao cari cay ngon độc đáo nhưng mon ngon bánh mì nấm nướng sườn chiên gừng ớt banh bap chien ngon hau cuon bacon cá chẻm xốt chua ngọt cá chẻm phi lê Món Chay nấm kim châm chiên giòn món chiên Cach lam Banh bot loc xôi dừa giãn lập salmon cách làm mitarashi dango Mẹo Vặt Sủi cao ChẠCà qua đao mướp nấu canh mon ngon voi bo cau bánh mì thịt