Món ăn có vị khá lạ khi kết hợp nhiều loại nguyên liệu có vẻ như "không liên quan" với nhau. Cuối tuần, mời bạn thử trổ tài và thưởng thức.
Súp vịt với hành tây - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có: Vịt 500 g, hành tây 50 g, hành boarô 50 g, lá bay 2 lá, măng tây, cải bó xôi, bông hẹ. Gia vị Bạn cần phải chuẩn bị sẵn là muối, tiêu, đường, dầu chiên.

Cách chế biến:

- Lóc riêng phần xương và thịt vịt.

- Phần xương vịt đem đi áp chảo cho săn rồi rửa thật sạch, sau đó chặt ra, trụng sơ nước sôi rồi mang nấu nước dùng.

- Bắc nồi có khoảng 2 lít nước lên bếp, khi sôi thì cho xương vịt vào, thêm chút muối, lá thơm cùng một muỗng hành tây nướng, một ít hành boarô cắt khúc vào, đun nhỏ lửa (lưu ý thường xuyên vớt bọt).

- Phần thịt vịt băm nhuyễn, ướp với ít muối, chút tiêu, ít hành tây rồi trộn thật đều, sau đó vo thành viên tròn rồi luộc.

- Cải bó xôi và bông hẹ trụng qua nước sôi.

- Lấy một miếng cải bó xôi gói một cục vịt băm nhuyễn rồi dùng bông hẹ buộc chặt lại, để ra bát.

- Dùng rây lược qua phần nước dùng, nêm lại gia vị cho vừa miệng, thêm chút tiêu, muối và hành tây thái nhuyễn.

- Cuối cùng, đổ nước súp vào chén vịt bằm, dọn ra thưởng thức.

Thư Rosa


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món cuối tuần Vịt và hành tây Súp vịt

vải nhồi tôm thịt hấp spagetti sốt cà chua banh giay ngon ca sot ca ri ngon chocolate chiffon chà bông xôi mít lá dứa Xôi mít lá cẩm tím tự nấu chè bắp tại nhà ca chinh nuong nghe thom tôm tươi cách xào bò ngon cach lam goi oi chay trái cây dầm địa canh oc hoa vănkhoai mỡ="label" style="background-color: #C650EF" href="/index.php?q=Đà Nẵng">Đà Nẵng Áo đến Hội An ăn ở đâu ngon mứt khoai mật chè hạt sen nấm tuyết Đ boc đao"> mứt bí đao mon nuoc ep cu dau dưa muối mon ca hop ngon trà xanh vịt nhồi táo nướng Nấu ngon cùng khoai lang trắng làm mứt ca trứng xào hải sản Đê mê với cá đuối nướng muối ớt 5 món cháo bổ dưỡng cho bữa sáng xôi cuộn rong biển Xôi cuộn rong biển xào trứng bánh cupcake cacao xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise hột vịt lộn xào me trà gừng mật ong món Lagu muối dưa chuột xào tôm bột chiên khoai sinh tố thơm sữa trứng chiên trứng cá Trứng chiên lạp xưởng bánh hấp lá chuối hotpot chocolate Ái trứng chiên kiểu lạ boa rô thực phẩm cach che bien mien luon trứng trộn rau củ nướng Cach lam cari nấu chè dưa vàng với sữa cach lam cupcake mut hat de Ä Ãºt Đông trùng chè sữa lam sua hat sen trà gừng chua ngọt xôi mít lá cẩm ép dứa bơ đậu phộng lam cha com tai nha ngư SÃƒÆ thức uống đẹp da salad cÃƒÆ chua xào thịt ba chỉ boc mam co ngay ram thang 7 com tay cam thom ngon xào lòng heo Mách miền gái đẹp pho bo Ha Noi Cafe trung xào rau mồng tơi với tỏi thạc xôi gà nướng Xôi gà nướng hấp trứng lam sinh to thom chuoi ngon tac ngam trứng rán sốt cà chua thịt bò cuốn lá lốt nướng CÃƒÆ ch canh mong toi nau tom xôi sắn nấu bằng nồi cơm điện đậu đỏ pudding banh bo dau phong ngon boc tom ốc chuối đậu xôi mít cốt dừa đùi gà nướng kiểu Hàn Quốc Vịt Là m Kem tokoyaki nướng bánh mì phết mứt dâu xôi kiwi bánh cay bọc tôm xa lach trai cay ngon trứng chiên bắc thảo hoành thánh rán giòn đậu hũ cuộn tôm xúc xích nướng cà chua nem tai trộn thính bánh khoai lang chiên tẩm đường món ăn từ dưa leo Ä Ãªm tự làm bánh mì nhân thịt gà quán hàng mới ở Hà Nội Ä Ã cocktail táo vị kem Tút tát đồ dùng học tập cho năm học Bà nh kem thịt vịt om bia hấp bông cải body chain yogurt nếp cẩm làm chả lá lốt ngon xôi xoài gà đen nấu lẩu khu vui chơi trà xanh salad ga nam ngon trộn salad rong nho