Súp tương miso ngon miệng với rất nhiều rau

Nguyên liệu gồm có:

• Cải bắp 1 Lá

• Shimeji nấm ¹/₂ Bó

• 1 Trứng một ít

• Đậu phụ chiên ¹/₂ Miếng

• Rong biển wakame khô một ít

• Nước 600 ml

• Nước dùng nhật bản 1 Muỗng canh

• Miso 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Hòa tan nước súp trong nước vào chảo và nấu nóng miếng đậu phụ chiên đựơc cắt nhỏ 1cm.Cắt cải bắp thành miếng hình vuông khoảng 2cm. Cắt bỏ phần cứng ở phía cuối của nấm shimeji và cắt thành miếng nhỏ. Đâp một quả trứng vào bát.

2

Khi súp ở Bước thứ nhất(1)sôi, thêm cải bắp và nấm shimeji vào

3

Khi sôi một lần nữa, hòa tan nước tương miso bằng cách sử dụng đũa, và thêm rong biển khô vào. Đổ trứng khi trộn với món súp. Món ăn đã hoàn thành
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)