Cách nấu súp trứng thịt tôm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tôm, trứng, thịt, rau các loại

• Trứng đập ra bát rồi dùng thìa đánh tan đều với một chút muối ăn và nước vào trong bát súp rồi dùng thìa khuấy đều lên.
• Tôm mua về rửa thật sạch, bóc sạch vỏ, rút bỏ đường chỉ đen sau lưng, rồi rửa thật sạch, dùng dao băm tôm thật nhuyễn cùng với thịt nạc.
• Nấm rơm cho vào bát nước ấm ngâm cho nở ra, rồi rửa thật sạch và băm nhuyễn.
• Hành, gừng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, dùng dao băm nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Xào chín hỗn hợp thịt và tôm

• Đầu tiên bạn cho dầu chiên vào chảo, đặt lên trên bếp và cho hành gừng băm thật nhỏ vào phi thơm lên rồi tiếp tục cho hỗn hợp thịt nạc và tôm vừa sơ chế vào xào cùng cho chín.

Bước thứ ba(3): Hoàn thành và thưởng thức món súp trứng tôm thịt

• Cuối cùng bạn cho hỗn hợp gồm thịt, tôm đã xào chín và nấm rơm vào trong bát trứng đã đánh đều rồi cho vào nồi hấp cách thủy cho chín rồi mang ra thưởng thức là ta có ngay món súp trứng thịt tôm ngon tuyệt rồi nhé.

Hương vị bùi bùi béo ngậy của trứng, cùng vị ngọt của tôm thịt hòa quyện cùng với nhau tạo nên món súp trứng tôm thịt đậm đà, thanh đạm và cực hấp dẫn. Bạn sẽ có thể sử dụng món súp làm món ăn dặm cho bé hoặc làm món khai vị cho thực đơn ngày đông của gia đình cùng rất hợp lý nhé.