Một loại súp dễ làm quá ngon và hấp dẫn lại không tốn nhiều thời gian, là món khai vị đặc biệt trong các ngày cuối tuần, hoặc cho các dịp lễ hay sinh nhật.
Súp trân châu

Nguyên liệu gồm có:

  • Xương sườn heo 100 Gr
  • Thịt ức gà 200 Gr
  • Nấm kim châm 100 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • Bột năng 5 Muỗng canh
  • Bột báng 30 Gr
  • ngò rí một ít
  • Cà rốt một ít
  • Ớt sừng một ít

Cách Thực hiện:

1

- Xương sườn rửa thật sạch, cho vào nồi nước lạnh với 1m muối, hầm lọc lấy 1,5 lít nước dùng.- Thịt ức gà rửa thật sạch, cho vào nồi hầm xương luộc chín, vớt ra ngâm nước lạnh, xé sợi.- Nấm kim châm rửa thật sạch, bỏ chân, cắt khúc ngắn 1cm. Cà rốt cắt sợi rồi cắt nhỏ. Ớt sừng thái lát.- Cho bột báng và nước vào nồi, nấu đến khi bột báng nở đều, vớt ra ngâm nước lạnh.- Ngò rí xắt nhỏ. Trứng gà đánh tan đều. Hòa tan 5M bột năng với ½ (một phần hai) chén nước. Súp trân châu

2

- Đun sôi nước dùng, cho cà rốt, bột báng và nấm vào, nêm 2M hạt nêm, nấu đến khi cà rốt và nấm chín. Giảm lửa rồi cho bột năng vào từ từ, khuấy đều cho súp có độ sánh. Sau đó cho trứng gà vào, khuấy nhẹ để tạo sợi.tắt lửa và thêm 1m dầu mè vào tạo thêm sức hấp dẫn cho món ăn. Súp trân châu

3

- Múc súp ra tô, rắc tiêu, ngò rí lên trên. Ăn kèm nước tương và ớt cắt lát. Súp trân châu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

meo vat trong bep Bánh Bánh táo món Pháp Tarte Aux Pommes kho cá ngon Đuôi lợn trứng bọc thịt chiên đậu đen xào cải cac mon canh ngon bap chien thom bánh trôi bánh chay cho tết hàn thực chiffon lá dứa bánh mì trứng chiên cach lam nem chocolate truffle Món ngon ngày tết Tết nguyên đán hấp gà Canh thịt bò sot taratar ca hoi bánh hoa cúc cu hu dua chien me tom chien toi tom chien phong sot mayonnaise chua nướng bánh muffin sô cô la video List lẩu tu lam kem chuoi lam banh trung thu siro man thit bo vien Banh man sa là t cà chua banh quy vong xoan ngon cách làm bánh ngô hấp dừa cà rốt xốt bơ Nguyễn dau ha lan chả cơm Món chính Made chien ngon ga Nướng mon gio thu nem bi công thức nước ép dưa hấu pha chanh Cá kho tộ Banh ich trè 潞 banh nếp khoai lang gio song boc trung cut chien gà xào ớt ốc xào thiên đường mon ngon vinh long che du du ngon banh khoai lang ken cach lam thit rim tom ngon kem chuoi pancake mì thịt lợn nấu giả cầy món cá ngon bơ đậu phộng lẩu miso trở tự may ví cầm tay cách nấu sò lông mực bạch tuộc nướng thit hap qua sau ngon xao bun Thit nướng thit bo cóc ngào muối ớt Cach lam xỉu Mai MON NGON TU THIT canh sườn cải chua rau mam tron dau giam mon nam bo om cu sen chè rau củ hạt sen dâu xay sữa cach lam dui ga sot teriyaki cách làm xôi chim làm mứt đu đủ thịt trâu nướng nau com ga hai nam ngon chao suon nam cá chép mắm cá thu đậu hà lan xào tôm và nấm tính Sua chua Nếp cam trân châu nấu chè trái cây giò heo nấu măng chả giò cá rô hau sua nuong mo hanh mi can sot ngu vi người việt Quảng Ngãi bún bún đậu đậu hũ mắm tôm Hằng hành tây xào nghêu lụa xôi đỗ Chân giò cach lam mi y hai san nấu rau câu dừa cach lam banh cuon trang CAM canh khoai môn sườn Nướng Cún Khang Nộm xoài xanh và gân bò giấy gói 5 lưu ý đặc biệt khi ăn lẩu Tổng kết các món đào siêu ngon vòng quanh thế giới gion bi cupcake ca cao vani CÃ Nuong gà nướng mọi mắm tép bánh mì cuộn trứng dưa leo Banh pho ca vuoc chocolate hương cam bánh đậu xanh nước dừa cach ham mit non va dua Muc xao sa te