Món súp sò điệp có thể dùng khai vị. Khi nhà có tiệc, bạn có thể chế biến và nếu thích trang hoàng món ăn cầu kỳ, đẹp mắt một chút, bạn thử dọn trong một chiếc vỏ sò to thay cho bát.
Súp sò điệp

Nguyên liệu cần có:

  • 8 con sò điệp
  • 1 đùi gà
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ gừng nhỏ
  • 1 trái chanh
  • 1 ly rượu vang (trắng)
  • 1 muỗng súp sữa tươi (nếu thích)
  • Các gia vị : muối, đường, hạt nêm, tiêu
  • Trang trí : Sò điệp là loại hẳn sản rất hoà hợp với thì là, ngò
Hướng dẫn cách làm:
sup-so-diep

Súp sò điệp

 

  • Sò rửa thật sạch ướp muối và nước cốt chanh khử mùi.
  • Đùi gà,rửa thật sạch chiên sơ với chút dầu chiên sau đó chế thêm khoảng ½ (một phần hai) lít nước cùng với củ hành tây và gừng đã được bóc vỏ.
  • Vặn nhỏ lửa, khi nước súp sánh lại còn khoảng 10 thìa súp, bạn nêm muối, đường, hạt nêm vừa miệng. Đừng quên thêm chút rượu vang, sữa tươi.
  • Sò điệp chiên vàng 2 mặt trong khoảng 3 4 phút với nhiệt độ cao, lửa to.
  • Cho sò ra chén hoặc vỏ sò đã rửa thật sạch, thêm 2 muỗng súp nước dùng trang trí thì là hoặc rau ngò. Có thể dùng khai vị với bánh mì.

Bí quyết : Món súp sò điệp chỉ dùng nước súp nấu từ thịt gà, không dùng thịt và khi dọn món cũng không có thịt. Nếu thích vị béo nhẹ và mùi thơm của sữa tươi, bạn có thể thêm vào.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau sup so diep nau sup so diep ngon sup so diep

sườn non kho Cách làm cải chua gói bánh cháo tôm phô mát súp nui gà xé Súp nui gà xé cho bé yêu cach lam cha oc be be hap gung sa mon ram ngon Cách trang trí bàn ăn Tất niên cach lam Pupa snack mach nha măng muối ớt xứ lạng banh xeo ngon dân công sở sushi cua lot Muối ớt xanh cơm gà ngon cach lam com ¹i mon chuoi ca chép chè môn lam cha com chien ngon mon lau rau cu chien thom ngon thực phẩm viêm khớp cá hồi táo cach lam hai san hap chấm xì dầu Đậu phụ non hấp chấm bánh nama miền Nam xoÃƒÆ steak rong nho chả cá thát lát chiên Làm ruốc thịt gà món ăn bổ dưỡng trà khoai dứa xay gãƒæ xãƒæ o phi lê gà sốt cam xôi Lập xưởng bi quyet quay ga những món kho ngon Cá nục kho dứa kim chi dua leo ngon kem xoài sữa sốt cá hộp với cà chua bơ rang đậu phộng công thức cháo tim gà du du xaoass="label" style="background-color: #D5BFA0" href="/index.php?q=Đưa">Đưaững cách thú vị giúp tạo màu tự bánh vị chanh cách phân biệt tỏi ta và trung quốc che troi nuoc ngon rau câu trái cây Trâm Phạm Cách làm món cá sup thit bo ngon Checkerboard Bí quyết cho nước dùng món súp được thịt bò viên Mi spaghetti ngon mieng xao chè khúc bạch món ngọt Trâm Phạm bap xao tom kho cách nấu dế mien tay bánh bao nhân khoai lang tím mon xao hap dan sach bo món giò heo giã cầy Ca ri An Do xúc xích xào dau phu chien cach nau bun cha ca mien trung sốt ớt sate bánh cupcake vị dâu cach lam kem trai cay thịt gà chiên Trứng kho nước tương cach nau rieu ca chep ngò rau ngò rau mùi gia vị giải độc cach lam cha ca ca rốt cach nau bo bit tet Khế mi xao rau cu chiffon banh lẩu thái dau hu kho chay sup gan vien ngon banh tart so co la thom đầu cá hồi nấu canh chua cơm chiên rau muc hap gung ngon che tran chau thom ngon mon ga Chao long keo chocolate nhan dua Lý Đưa dươi mon an tu top mo nẠu canh cẠi thẠo bánh đúc lá dứa cai thao cuon thom ngon Tra Lan Cách làm bánh chiên ca thu cách làm bánh bao nướng gà nướng giòn Chuoi chè bơ ngọt béo canh hat sen chay cà chua kho cá lóc GÀ HẦM Sà khoai lang say deo ngot buôn ma thuột bỏng trung chien hau sua bánh flan bánh kem dừa cách làm thịt rim tôm món ăn từ thịt dê