Món súp sò điệp có thể dùng khai vị. Khi nhà có tiệc, bạn có thể chế biến và nếu thích trang hoàng món ăn cầu kỳ, đẹp mắt một chút, bạn thử dọn trong một chiếc vỏ sò to thay cho bát.
Súp sò điệp

Nguyên liệu cần có:

  • 8 con sò điệp
  • 1 đùi gà
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ gừng nhỏ
  • 1 trái chanh
  • 1 ly rượu vang (trắng)
  • 1 muỗng súp sữa tươi (nếu thích)
  • Các gia vị : muối, đường, hạt nêm, tiêu
  • Trang trí : Sò điệp là loại hẳn sản rất hoà hợp với thì là, ngò
Hướng dẫn cách làm:
sup-so-diep

Súp sò điệp

 

  • Sò rửa thật sạch ướp muối và nước cốt chanh khử mùi.
  • Đùi gà,rửa thật sạch chiên sơ với chút dầu chiên sau đó chế thêm khoảng ½ (một phần hai) lít nước cùng với củ hành tây và gừng đã được bóc vỏ.
  • Vặn nhỏ lửa, khi nước súp sánh lại còn khoảng 10 thìa súp, bạn nêm muối, đường, hạt nêm vừa miệng. Đừng quên thêm chút rượu vang, sữa tươi.
  • Sò điệp chiên vàng 2 mặt trong khoảng 3 4 phút với nhiệt độ cao, lửa to.
  • Cho sò ra chén hoặc vỏ sò đã rửa thật sạch, thêm 2 muỗng súp nước dùng trang trí thì là hoặc rau ngò. Có thể dùng khai vị với bánh mì.

Bí quyết : Món súp sò điệp chỉ dùng nước súp nấu từ thịt gà, không dùng thịt và khi dọn món cũng không có thịt. Nếu thích vị béo nhẹ và mùi thơm của sữa tươi, bạn có thể thêm vào.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau sup so diep nau sup so diep ngon sup so diep

cai nau canh 3 cách chiên khoai tây giòn tan dạ dày hầm gỏi khổ qua tôm khô Thiên Trúc cật heo súp lơ món xào Hằng MT các món chân gà cho chồng nhậu cà pháo muối xổi bun thit vit Ớt hiểm banh xeo nhat ban thom ngon bánh cuốn bằng chảo dưỡng chất du lịch trái cây tươi cải bó xôi xào dầu hào Thơm nức mì vằn thắn Hà Nội món Bắc Hà Ly Cách làm bánh tiêu cach lam banh quy bông lan trứng muối goi cuon oc biến chuối thâm thành chuối tươi canh dưa leo nấu thịt heo bằm CA phe Sua Công dụng tuyệt vời của quả óc chó ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ nướng thịt heo với ngũ vị hương bánh mỳ cuộn thịt xông khói cách nướng heo rừng salad cà basa kem lá dứa sushi temari thịt chân giò xào thịt vịt kho gừng tháo cach lam bo kho gung ngon Tự khâu ví nhỏ xinh xắn thật dễ dàng banh ngo ran che thap cam sua dua ngon Thu bà nh dà n luon cuon mo chai mousse xoai ngon tôm tôm sông tôm một nắng muối ớt dồi trường cải chua Trâm Phạm bù chuỗi nấm mèo và đậu hũ dồn khổ qua sushi chien xu rau canh nẠm kim chà m kem cupcake sò luoi lon ham Gói cuốn Trứng cá hồi Banh trang cuốn cua chien gion chia sẻ mẹo vặt cach nau sup ga vien trung cut chien gion đỗ chè mát sushi cà mi somen ngon bong bóng cá xào ngô non NgÃƒÆ goi hoa chuoi ngon trung vit lon sa te tom súp phô mai bao ngu cách làm chè bạch quả xôi hấp trái khóm Ke banh cuon me so mắm chưng nước bí đao kem quế với trứng làm bánh biscotti cha dau thit bà o banh sandwich cuon xuc xich rau muống xào mực hanh nhân nộm sứa thịt lợn xào cay vit nau khoai sọ Lau ca mut chuoi gung cách sốt đậu ngon kheo tay huong dan lam trung hap van salsa mexico tự làm tôm chua tại nhà cà tà nâu ăn ngon mong heo chien gion Cách nhận biết bưởi da xanh Đừng ham mỳ Quảng công thức bánh khai lang sốt caramel sup rau cu nuoc cốt dừa ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức Đậu hũ sốt cà Tự chế xe đạp trang trí nhỏ xinh bắt công thức bánh mì nhân thịt nguội cách làm bánh sữa chiên nem tôm rán ngán biển nướng Bí quyết để có những ly sinh tố ngon cách tỉa con công 11 cupcake lá dứa gỏi cá ngon nom mang tuoi nong trai rèm cửa mẹo rau muong xao thit heo kho gung Chà ngon mẹo rán không dính chảo đánh giá cao