Món súp rong biển hải sản quá ngon và giàu dinh dưỡng. Các bạn thử một lần nhé.
Hướng dẫn chế biến món Súp rong biển hải sản.

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram tôm sú

- 150 gram phi lê cá chẻm

- 150 gram thịt nghêu

- 150 gram phi lê mực

- 100 gram rong biển khô

- 200 gram cá cơm khô

- 1 trứng gà

- 50 gram cải thảo

- 10 gram hoa hẹ

- 1 muỗng súp bột bắp

- 10 gram bột chiên giòn

- 2 muỗng cà phê hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, 1 muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) thìa cà phê tiêu, dầu chiên

Thực hiện:

  • 1 Tôm sú bóc vỏ (để lại vỏ đuôi), chẻ lưng, lấy chỉ, nhúng vào hỗn hợp trứng khuấy với bột chiên giòn, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng và giòn. Phi lê cá chẻm cắt miếng vừa ăn. Thịt nghêu rửa thật sạch, ngâm vào nước có sả, ớt khoảng 15 phút cho sạch cát. Mực rửa thật sạch, thái khứa xéo, cắt miếng vừa ăn. Tất cả cho vào nồi nước sôi, luộc với lửa lớn cho vừa chín, vớt ra, ngâm trong nước đá lạnh để giữ màu tươi

  • 2

    Rong biển khô ngâm nước, xé nhỏ

    Cá cơm khô, rửa thật sạch, để ráo, rang vàng

    Cải thảo và hẹ rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn

  • 3 Cho nước dùng hoặc nước lọc vào nồi nấu sôi, cho cá cơm rang vàng vào nấu khoảng 30 phút cho ra chất ngọt hớt bọt và vớt bỏ xác, nêm hạt nêm từ Nấm và Rong biển, cho ít bột bắp có hòa với nước lạnh vào cho hơi sánh (lưu ý là tạo độ sánh cho món súp này ít hơn là súp thông thường), cho cải thảo, rong biển, hải sản luộc, hẹ vào cho sôi trở lại, tắt lửa. Múc súp ra chén, cho tôm chiên vào, rắc tiêu vào dùng ngay.

 Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

pancake bí xốp làm bánh bèo GIà bánh bao nhân nấm thịt làm bánh bao ngọt Da bao cac mon ca ngon kem lạnh thi đại học làm bánh chiffon Ech gà sốt banh bo nuong thom lam cha gio rong bien ngon mien xao cua ngon làm bánh crepe mi xao thit tôm xào rau củ làm bánh cuộn Ngón rang bơ hẠp gà làm bánh donut cach lam lau kem nấu canh bí ngòi tôm thịt cá ngừ sốt mayonnaise làm bánh flan com tron trung xoài dầm chua ngọt ot chuong nhoi muc cu sen lau ca chep om dua đậu hũ chiên tẩm bột miso làm bánh kem cach lam kem cam DUI ga Gà nướng Cà rốt Bo xao khoai tay làm bánh không cần lò nướng Lau ngong ot chuong nhoi thit bo phấn cá kho mía gừng Chè đậu đỏ làm bánh mỳ bơ đường F5 pho mà t Gio các món gỏi làm bánh mỳ mềm sữa chua dẻo ca cao gà hấp muối món giàu chất dinh dưỡng Dạ dày GÃƒÆ chien tart trung bun mang H Hấpancake trang trí món ăn cho bé 7 món quà vặt buổi chiều ngon mê ly cocktail trai hong sức khỏe DAU cha gio phà cà phà cà Dinh làm bánh rán làm bánh su kem chả giỏ cha com Gọi che mon mon sao Canh bầu làm banh da lon canh rau ngót nấu thịt băm Dạy trang điểm mÃƒÆ làm cá hộp tra bup giam trứng cuộn rong biển Rau má lam banh cho giang sinh com cuon sushi chay ngon dạ dày trộn làm chà bông cÃƒÆ bà bi quyet lam nem chay ngon Gỏi cá Gà xào sả ớt Gỏi đu đủ mam ruột thit hun khoi xao ngo Suon non Hấp Chi碍n kho khổ qua che bien banh cinnamon làm ché trôi nước cách luộc lòng giòn ngon Gỏi bò Làm sao để hoành thánh không bị bung Cut thuc don mon ngon đẹp Mien An sang lam banh chocopie trứng xào Cá ngừ tom ca Bao tu pha lau làm chả cá Dưa món Chuoi nướng chanh đào ngâm mật ong cách làm kẹo quế hạt é