Một chén súp nóng hổi, giàu dinh dưỡng hẳn là 1 gợi ý hay cho ngày chay bạn có thể cân nhắc để nấu cho cả nhà đấy! Cùng thử ngay nhé!
Súp rau củ chay

Nguyên liệu cần có:

  • 2-3 nhánh hành boa-rô xắt mỏng
  • 2 miếng tàu hũ ky
  • 1 cây tàu hũ trứng thái khoanh tròn
  • 1 nhánh củ gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng
  • 1 củ củ cải trắng gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng
  • 1-2 củ cà rốt, gọt bỏ vỏ, thái lát
  • Các loại nấm: nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm đông cô
  • 30 hạt bạch quả
  • 1,5l nước
  • 4 gram rong biển khô
  • Nước tương, 2 tép tỏi băm thật nhỏ, dầu chiên.
Hướng dẫn cách làm:
sup chay 0

Súp rau củ cho ngày chay

  • Nguyên liệu cần cho món súp rau củ chay gồm:

sup chay 1

  • Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào nồi, dầu nóng cho phần đầu hành boa-rô trắng vào phi thơm. Thêm nước vào nấu sôi.
  • Cho tiếp củ sen vào, nêm một ít hạt nêm chay, ít muối vào nấu trong 5 phút.

sup chay 4

  • Tiếp đến thêm cà rốt, củ cải vào nấu trên lửa vừa thêm 5 phút thì cho nấm, bạch quả, tàu hủ ky vào hầm trên lửa nhỏ trong 20 phút nữa, nếm nêm lại vừa ăn.

sup chay 5

 

sup chay 6

 

sup chay

  • Sau cùng thêm đậu hũ và hành boa-rô vào, tắt lửa.

sup chay 3

  • Múc súp rau củ chay ra tô, dùng nóng.

sup chay 7

  • Để tăng thêm độ ngọt cho nước dùng, bạn có thể ngâm rong biển khô, xả sạch, rồi đem nấu với nước dùng trong 10 phút, có thể vớt rong biển ra hoặc để yên.

(Nguồn: vietworldkitchen.com)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau sup rau cu chay cach nau sup rau cu ngon mon chay sup chay sup rau cu

giáng sinh dại lam bánh Bào ngư bánh bông lan mềm goi co hu dua ngon món ăn Hải Phòng goi be thui cách làm khoai tây lốc xoáy đùi gà rán banh bao chay chien gà chiên hình que lam banh flan dac biet cach nau canh ngao nhão Cách nấu xôi cốm chiffon la dua ngon Món Chính cach lam banh bi do nấm cơm cuộn nấm cơm ngon rong biển chè đậu ngự oc mo xao me ngon ca chim rim gung toi ngon thiếu xương chắc khỏe ca chép Món Kho tỉ Món xốt nau bun bo hue oc mo xao me cahc lam oc mo xao me tự làm gà nướng xá xíu chả nấm CANH GA CHIEN NUOC MAM thực phẩm xương chắc khỏe cách làm bánh mitarashi dangoen gion">nam lan me chien gion mì chiên trứng thịt Mái cu sen cat tuong bà nội trợ Hàn Quốc Cach nau mon mì vằn thắn Món chiên Nam giới banh hoa loa ken tỏi chua kem dâu chuột măng tây Nhat kem trai dua ngon làm chả d㪠cach lam banh trang tron huong dan lam banh mi chuoi làm đèn lồng nâu an ngon khoai tây sốt Đui huong dan lam banh cuon cha muc jeans denim nho qủa banh da táo ngon banh su ket thom ngon cà ri huong dan lam banh bot loc Mẹo Văt tom xao thap cam ngon bổ dưỡng cá chim cà thu đỗ trứng trà sữa đâ u phu cuô n la lô t be be mat Món canh cách làm bánh mitarashi dango tart táo dâu tây video cac mon ngon Gà nướng muối ca nương NHÂT sốt cá thu Cu nang trÃƒÆ Món Âu chocolate đâu hủ nhồi thịt ngu màu vàng nhạt banh deo trung muoi Gợi banh deo thom ngon trứng chiên đậu phụ thẠch socola bánh chiffon chuối banh Kashiwamochi ngon dâu phu mi kim chi ngon Cach lam tai lon xao sa ot Thịt kho ruoc kem chuối XOI KHUC Hùng ga nuong khoai tay ngon banh bong lan chiên nau an cho nguoi an kieng sua chua uong Đến Phú Quốc phải ăn gỏi cá trích tắt rang muối ớt Hoanh mon an dan da Trang trí nhà cửa