Súp nui gạo chả suông nóng hổi, thơm ngon sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ngày cuối tuần. Nguyên liệu và cách thực hiện khá giản đơn, hãy để Naungon.com hướng dẫn các bạn cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần!
Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần

Cuối tuần bạn hãy trổ tài đãi cả nhà món súp nui gạo với phần chả suông từ tôm thịt ngọt, nước dùng thơm đậm đà, trẻ con hay người lớn đều thích.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu nấu súp nui gạo chả suông

Cho 5 đến 6 khẩu phần ăn:

  • 500 gram xương lợn, có thể dùng xương ống, 1 củ cải trắng, 1 nhúm tôm khô, 1 muỗng canh sả băm
  • 200 gram tôm
  • 200 gram thịt nạc băm
  • Giò lụa
  • Muối, đường, hạt nêm, dầu điều, hành khô, tỏi
  • Hành tây, hành lá, xà lách xoăn
  • 1 gói nui gạo 300g.

Cách làm súp nui gạo chả suông

  • Xương lợn rửa thật sạch, cho vào nồi, thêm tôm khô, củ cải gọt bỏ vỏ cắt khoanh tròn vào nồi, nấu sôi, thỉnh thoảng hớt bỏ bọt cho nước dùng được trong, đun khoảng 2 tiếng. Dùng nồi nhỏ bạn cho một ít màu dầu điều, phi hành, tỏi thơm, cho sả băm vào xào thơm thì đổ phần sả vào nồi nước dùng, nêm gia vị vừa ăn.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 2

  • Bóc bỏ vỏ tôm, rút chỉ trên lưng tôm, ngâm tôm vào âu nước muối pha loãng 15 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để tôm lên rổ cho thật ráo nước. Cắt nhỏ tôm sau đó băm nhuyễn tôm.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 3

  • Trộn lẫn tôm, thịt nạc băm ra âu sạch, thêm hành khô xắt nhỏ, hai thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, hai thìa nhỏ màu dầu điều (để tạo màu), một thìa nhỏ muối, dùng thìa quết nhuyễn để phần chả được dai. Bọc màng thực phẩm, cho vào ngăn đá khoảng 1- 2 tiếng.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 4

  • Hành lá, hành tây rửa thật sạch, xắt nhỏ Xà lách xoăn rửa thật sạch, để ráo, cắt nhỏ.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 5

  • Đun nồi nước sôi, cho nui gạo vào luộc chín, đổ nui ra âu nước lạnh và xả lại dưới vòi nước lạnh để nui không bị dính chùm.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 6

  • Phần tôm thịt ở Bước thứ ba(3) sau khi ướp, cho hỗn hợp vào túi nilon, cắt đầu bao và nặn vào nồi nước dùng thành những miếng chả suông, nấu sôi đến khi phần chả nổi lên trên bề mặt thì chín, bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 7

  • Khi dùng múc một ít nui gạo, thêm xà lách xoăn, hành tây, hành lá vào bát lớn, chan nước dùng và thêm vào một ít chả suông. Bạn có thể thêm giò lụa thái lát vào bát súp gạo, khi dùng vắt vào vài giọt chanh, dùng nóng.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 8

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 9

Trên đây là toàn bộ cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần mà Naungon.com vừa chia sẻ. Hy vọng với công thức món ngon mới này sẽ giúp cho bữa ăn gia đình bạn thêm phần thú vị, hấp dẫn. Đừng quên truy cập vào Naungon.com mỗi ngày để theo dõi những công thức món ăn mới nhé các bạn! Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

salad hải sản chôm chôm Chuối đông lạnh bọc sô cô la bò bằm sốt cà ÃƒÆ au lam kem mit cach lam banh bach tuoc takoyaki cÃƒÆ kho đậu phụ xào cà tím trái cây trộn cá ba sa viên chiên hải sản nướng sốt teriyaki suon nuong han quoc sup cua hat sen bap xay banh da lon thom ngon bánh cam bi dau món ăn lễ halloween cơm nắm phô mai banh deo thap cam ngon lam goi du du nấu cháo cua lộ diện người chiến thắng món ngon cách nấu xôi vó voi ga tu lam goi món sa lát cha com mứt đậu ngự luoc da day hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm may vÃƒÆ nem da cà bá canh bi ngo nau lac xay tom bọc khoai ngon nuoc chanh mat ong ngon lam goi cuon rau ma lam snack thit bo món ăn từ cá chân gà muối chua bo nuong la lot viet nam khoai tây trứng cút Diệu Kim Bông hẹ xào thịt bò sushi chẠcà nấm tươi canh ga la chanh ngon Bổ máu gừng non khô mực xào củ su hào Bánh ngon bánh đẹp mà chẳng cần lò Giữ chuối tươi lâu dạ dày hầm tông màu bún bò hầm bánh lưỡi mèo ngon ung thư máu nho gia xao huyet ap thap ca ri An tép riu rang mặn món ăn giải ngấy cach lam mon ga khong loi thoat treo ức gà rang ngày công thức bánh bò dừa Măng tart buom buom Bí quyết đi chợ chỉ 80 000 đ ngày vẫn can bánh mì phở bánh đậu xanh gỏi Vịt lam mut mit hoàng quốc việt cach lam ga xao sa ot cá chim hấp nướng thịt ba chỉ mật ong Chung thịt xông khói cuộn trứng bí đỏ Cách làm bánh bo thìt heo kho tau bo xot me Căn lau kim chi han quoc tau hu trung bac thao cách nau che dau xanh HẠchao ngu coc cach lam nem chua ran nui xao cách làm gà rang sả ớt sườn non mien tron thit bo mousse Sinh tố mát lạnh lãƒæ Cách làm món cá salad tron thom ngon món ngon chả đẫy món Hà Nội xưa món nau ăn cua nấu canh bí đỏ với tôm miến lươn chuoi chien gion cá hồi cuộn thịt heo xào mặn món vịt xa lach dau phu công thức tôm chiên trứng sữa nem lÃƒÆ sung sụn gà rang pasta hà thành món bourbon renewal thom ngon canh ca nau dua chua tap cach nấu xôi nếp cẩm cach lam banh pancake trang trí bánh kem nấu cơm