Súp nui gạo chả suông nóng hổi, thơm ngon sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ngày cuối tuần. Nguyên liệu và cách thực hiện khá giản đơn, hãy để Naungon.com hướng dẫn các bạn cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần!
Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần

Cuối tuần bạn hãy trổ tài đãi cả nhà món súp nui gạo với phần chả suông từ tôm thịt ngọt, nước dùng thơm đậm đà, trẻ con hay người lớn đều thích.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu nấu súp nui gạo chả suông

Cho 5 đến 6 khẩu phần ăn:

  • 500 gram xương lợn, có thể dùng xương ống, 1 củ cải trắng, 1 nhúm tôm khô, 1 muỗng canh sả băm
  • 200 gram tôm
  • 200 gram thịt nạc băm
  • Giò lụa
  • Muối, đường, hạt nêm, dầu điều, hành khô, tỏi
  • Hành tây, hành lá, xà lách xoăn
  • 1 gói nui gạo 300g.

Cách làm súp nui gạo chả suông

  • Xương lợn rửa thật sạch, cho vào nồi, thêm tôm khô, củ cải gọt bỏ vỏ cắt khoanh tròn vào nồi, nấu sôi, thỉnh thoảng hớt bỏ bọt cho nước dùng được trong, đun khoảng 2 tiếng. Dùng nồi nhỏ bạn cho một ít màu dầu điều, phi hành, tỏi thơm, cho sả băm vào xào thơm thì đổ phần sả vào nồi nước dùng, nêm gia vị vừa ăn.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 2

  • Bóc bỏ vỏ tôm, rút chỉ trên lưng tôm, ngâm tôm vào âu nước muối pha loãng 15 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để tôm lên rổ cho thật ráo nước. Cắt nhỏ tôm sau đó băm nhuyễn tôm.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 3

  • Trộn lẫn tôm, thịt nạc băm ra âu sạch, thêm hành khô xắt nhỏ, hai thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, hai thìa nhỏ màu dầu điều (để tạo màu), một thìa nhỏ muối, dùng thìa quết nhuyễn để phần chả được dai. Bọc màng thực phẩm, cho vào ngăn đá khoảng 1- 2 tiếng.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 4

  • Hành lá, hành tây rửa thật sạch, xắt nhỏ Xà lách xoăn rửa thật sạch, để ráo, cắt nhỏ.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 5

  • Đun nồi nước sôi, cho nui gạo vào luộc chín, đổ nui ra âu nước lạnh và xả lại dưới vòi nước lạnh để nui không bị dính chùm.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 6

  • Phần tôm thịt ở Bước thứ ba(3) sau khi ướp, cho hỗn hợp vào túi nilon, cắt đầu bao và nặn vào nồi nước dùng thành những miếng chả suông, nấu sôi đến khi phần chả nổi lên trên bề mặt thì chín, bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 7

  • Khi dùng múc một ít nui gạo, thêm xà lách xoăn, hành tây, hành lá vào bát lớn, chan nước dùng và thêm vào một ít chả suông. Bạn có thể thêm giò lụa thái lát vào bát súp gạo, khi dùng vắt vào vài giọt chanh, dùng nóng.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 8

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 9

Trên đây là toàn bộ cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần mà Naungon.com vừa chia sẻ. Hy vọng với công thức món ngon mới này sẽ giúp cho bữa ăn gia đình bạn thêm phần thú vị, hấp dẫn. Đừng quên truy cập vào Naungon.com mỗi ngày để theo dõi những công thức món ăn mới nhé các bạn! Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách làm bánh tằm khoai mì salad trứng cách nấu canh cua Các bước cơ bản khi lau dọn tủ lạnh Tuần snack rong biển Bồng bún xào nam bộ tau hu trung bac thao ngon Soi cuc lam khoai tay lac cu toi Các Món hầm Há ng chocolate cupcake bẠp cẠi Các Món hầm NhẠấn Làm bánh khoai tây chiên pho mát bổ dưỡng nhất cho bé tập ăn bốc Thịt kho muoi toi Cún Khang Canh thịt viên khoai tây6" href="/index.php?q=miª">miª Về Châu Đốc thưởng thức gỏi lạ xôi dau xanh day nau an ngon Hướng dẫn pha chế thức uống cho đêm mì căn Làm hoa giả bachj tuộc hoc nâu dạ dày hầm xôi nếp cẩm trứng gà nướng thái lan bánh bông lan trứng chín nghệ thuật cắt giấy Bo Luc Lac Xao dà CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ Fruit roll ups bánh bắp nhân đậu mẹo vật kem trà xanh Cắt làm rau câu dua cai chua Ä ay Cach lam Banh dau xanh cach lam brownie socola buổi B脙茠脝o hấp Trứng hấp vân bổ dưỡng"> trứng hấp Trứng hấp vân bổ dưỡng sup khoai tay Nấu xôi cach lam thit bo kho bang chao cách làm mực dồn thịt Mẹo giúp bạn chọn cua ghẹ ngon cach lam dua gia cach làm gỏi bắp bò Thịt heo xào canh đậu đỏ xoà không ngấy trứng kho cach lam banh com ha noi cách làm trà khổ qua hÃƒÆ lan cách làm ruốc cá rô phi hamburger đậu hũ làm sua chua cach lam kem ca phe sua kem xoài cốt dừa CÃƒÆ nuong bóng xào thập cẩm tôm đồng bánh tro phá trai nau bun ca kien giang bún cua gỏi trái cây tôm bi luoc vua đầu bếp banh xu xê cong thuc lam mon lươn 5 món ăn Việt được xếp hạng kinh dị B脙茠脝o Banh canh suon heo cua chien gion xôi nhưng mon ngon 3 làm gỏi Bánh crepe Lươn pad thai pho xao món tàu bí ngô lòng heo xào bo luc lac thom ngon món ăn Việt ga kho thom uc Gà bắp bò cách làm bánh bông lan Goi bap cai cach lam banh ran ngon cảm nhận cà thu chả đậu thịt cà nuong lau ca keo thom ngon rau củ sử nam chien xu thom lam sinh to chuoi