Súp nui gạo chả suông nóng hổi, thơm ngon sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ngày cuối tuần. Nguyên liệu và cách thực hiện khá giản đơn, hãy để Naungon.com hướng dẫn các bạn cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần!
Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần

Cuối tuần bạn hãy trổ tài đãi cả nhà món súp nui gạo với phần chả suông từ tôm thịt ngọt, nước dùng thơm đậm đà, trẻ con hay người lớn đều thích.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu nấu súp nui gạo chả suông

Cho 5 đến 6 khẩu phần ăn:

  • 500 gram xương lợn, có thể dùng xương ống, 1 củ cải trắng, 1 nhúm tôm khô, 1 muỗng canh sả băm
  • 200 gram tôm
  • 200 gram thịt nạc băm
  • Giò lụa
  • Muối, đường, hạt nêm, dầu điều, hành khô, tỏi
  • Hành tây, hành lá, xà lách xoăn
  • 1 gói nui gạo 300g.

Cách làm súp nui gạo chả suông

  • Xương lợn rửa thật sạch, cho vào nồi, thêm tôm khô, củ cải gọt bỏ vỏ cắt khoanh tròn vào nồi, nấu sôi, thỉnh thoảng hớt bỏ bọt cho nước dùng được trong, đun khoảng 2 tiếng. Dùng nồi nhỏ bạn cho một ít màu dầu điều, phi hành, tỏi thơm, cho sả băm vào xào thơm thì đổ phần sả vào nồi nước dùng, nêm gia vị vừa ăn.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 2

  • Bóc bỏ vỏ tôm, rút chỉ trên lưng tôm, ngâm tôm vào âu nước muối pha loãng 15 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để tôm lên rổ cho thật ráo nước. Cắt nhỏ tôm sau đó băm nhuyễn tôm.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 3

  • Trộn lẫn tôm, thịt nạc băm ra âu sạch, thêm hành khô xắt nhỏ, hai thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, hai thìa nhỏ màu dầu điều (để tạo màu), một thìa nhỏ muối, dùng thìa quết nhuyễn để phần chả được dai. Bọc màng thực phẩm, cho vào ngăn đá khoảng 1- 2 tiếng.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 4

  • Hành lá, hành tây rửa thật sạch, xắt nhỏ Xà lách xoăn rửa thật sạch, để ráo, cắt nhỏ.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 5

  • Đun nồi nước sôi, cho nui gạo vào luộc chín, đổ nui ra âu nước lạnh và xả lại dưới vòi nước lạnh để nui không bị dính chùm.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 6

  • Phần tôm thịt ở Bước thứ ba(3) sau khi ướp, cho hỗn hợp vào túi nilon, cắt đầu bao và nặn vào nồi nước dùng thành những miếng chả suông, nấu sôi đến khi phần chả nổi lên trên bề mặt thì chín, bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 7

  • Khi dùng múc một ít nui gạo, thêm xà lách xoăn, hành tây, hành lá vào bát lớn, chan nước dùng và thêm vào một ít chả suông. Bạn có thể thêm giò lụa thái lát vào bát súp gạo, khi dùng vắt vào vài giọt chanh, dùng nóng.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 8

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 9

Trên đây là toàn bộ cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần mà Naungon.com vừa chia sẻ. Hy vọng với công thức món ngon mới này sẽ giúp cho bữa ăn gia đình bạn thêm phần thú vị, hấp dẫn. Đừng quên truy cập vào Naungon.com mỗi ngày để theo dõi những công thức món ăn mới nhé các bạn! Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Thit nướng quy định cach lam banh caramel Trót quÃ Æ ga xien nuong Dưỡng cách làm óc heo chưng đậu xanh sinh tố cà chua bánh mì nhân trái chuối Matcha cream frappuccino cach lam banh chung ngay Tet quần ống rộng sáp dưỡng môi tốt lam su su xao trung ngon Huong Dan Nau An Cách nấu cháo gà ngon thit bo nhoi hanh tay phớ cuốn lau vit ngon Ninh Thuận bông cải xào mon ăn viêt Hu rau đắng trộn gà Thịt ram man tôm nấu khế món xào bánh mon che cách làm bánh Để phỏ thit ga mÃƒÆ ngon banh it nhan dau QuẠbồ đào nha Banh ram Hue há cảo ngũ vị món Hoa Võ Mạnh Lân 4 món ăn không thể bỏ qua dịp tết Đoan cua chien gion món ăn tốt cho phụ nữ cha dau thit Trứng cá hồi Miền Bắc canh rau củ trứng gà rau câu trứng gà Bánh củ sen chiên nóng hổi vừa thổi trang trí bánh trung thu trứng gà ầu Nà u gieng cac mon an làm gỏi lam banh Valentine cach lam banh Se chả mộc Che khoai món Gà bó xôi bánh khoai tây nhân thịt bầu xào thịt canh bi ngo nau lac xay banh xop che bánh uống trà trứng rán phô mai nấm Bông hồng quyến rũ từ dâu tây cuộn thịt trang trí nhà ca rô kho Nh Cá rô phi chiên mi Y xôi May và bánh gạo làm thế nào thực phẩm mới ốm dậy Chung trứng gà hình nhện thuc don ngay tet Thit ba chi goi cuon thit mối miến xào mực khô thực phẩm tủ lạnh bánh mì cà chua banh duc nong trứng chiên diy tự làm bánh chocolate Hướng dẫn làm hoa hồng trang trí từ phấn canh sườn bò nấu với khoai sọ Canh Cánh gà Thịt chiên video dạy nấu Ăn thit bo ap chao phomai meo lam gia do giai doc thịt gà xào sả đậu hũ sốt tứ xuyên mướp hương xào tôm thịt nấm nấm chữa ung thư giun đũa ung thư món Nhật long ga gỏi củ sen cay huong dan lam mut man Kẹo me cua bÃ Æ bề thanh lọc cà chua đu đủ táo cải mùa trung thu Cách làm trứng muối cho cá phen nem khoai tây luoi vit chien gion nộm thịt gà rau củ thÃi lam cu sen nhoi thit ga làm sữa đậu xanh ha noi cháo trị bệnh Bồng Cuốn Mùa Xuân me muoi Banh nep deo cach lam mousse xoai cach lam dau bap sot ca mon an mua dong bánh cupcake nho MÃÆm Và cam cách làm bò bía ngon B脙茠脝o Trè 潞 Món Nhật salad thịt bì video day nấu ăn Chị đơn thuần cach lam tom rim nuoc cot dua