Những sắc màu tươi vui của các loại rau củ bổ dưỡng kết hợp cùng bánh mì mè đen nướng giòn tan đem lại cảm giác ấm áp và dễ chịu ngay khi bạn thử miếng đầu tiên.

Nguyên liệu cần có:

• 150g cồi sò điệp
• 100ml sữa tươi
• 80g bắp hạt
• 80g đậu bí bo
• 50g bơ lạt
• 50ml whipping Cream
• 30g hành boa-rô (tỏi tây)
• 30g bột mì
• 20g lá quế tây
• Lá nguyệt quế, cà chua, bánh mì mè nâu

Hướng dẫn cách làm:

•  Hành cắt nhuyễn.
•  Cà chua cắt hạt lựu.
•  Đậu bí bo, bắp luộc sơ.
•  Lá quế tây cắt nhuyễn.
•  Bánh mì mè nâu cắt lát.
•  Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho bơ lạt, hành boa-rô vào phi thơm rồi cho cà chua, đậu bí bo, bắp hạt, lá quế, lá nguyệt quế vào, cồi sò điệp vào.
•  Rồi cho tiếp 100ml sữa tươi vào, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 5 phút rồi nêm một ít hạt nêm, muối cho vừa ăn.
•  Cho Whipping Cream vào. Cho bột mì nướng vàng và bơ vào cho súp hơi sệt rồi cho ra chén.

Mong các bạn ngon miệng với món súp ngũ sắc này nhé.

Súp ngũ sắc

 

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)