Mohinga hay còn gọi là món súp cá, là một món ăn rất phổ biến nhất ở Myanmar. Với hương vị khá độc đáo và dễ chinh phục người ăn, súp cá đã khiến cho bất cứ thực khách nào đến với đất nước này cũng không thể không nếm thử. Nếu bạn cũng yêu mến món ăn này thì nay bạn đã có thể dễ dàng chế biến ngay tại nhà bằng công thức giản đơn từ Naungon.com . chuẩn bị sẵn những nguyên liệu dưới đây để bắt đầu nhé.
Cách làm món súp cá độc đáo thơm ngon

Mohinga hay còn gọi là món súp cá, là một món ăn rất phổ biến nhất ở Myanmar. Với hương vị khá độc đáo và dễ chinh phục người ăn, súp cá đã khiến cho bất cứ thực khách nào đến với đất nước này cũng không thể không nếm thử. Nếu bạn cũng yêu mến món ăn này thì nay bạn đã có thể dễ dàng chế biến ngay tại nhà bằng công thức giản đơn từ Naungon.com . chuẩn bị sẵn những nguyên liệu dưới đây để bắt đầu nhé.

cách làm món súp cá độc đáo thơm ngon

Nguyên liệu làm món súp cá

- 1 con cá (tùy chọn loại cá bạn thích ăn)

- 5 – 6 củ hành tím

- 1 nhánh gừng

- 1 củ tỏi

- Nước mắm, muối

- Nước sốt tôm (Shrimp Sauce)

- Ớt bột, hạt tiêu

- 450 gram Bột gram, bột gạo

- 1 – 2 quả trứng

- 1 – 2 củ sả

Cách làm món súp cá

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món súp cá

cách làm món súp cá độc đáo thơm ngon

- Làm sạch cá và chặt thành những khúc vừa. Sau đó, ướp cá với một ít nước mắm và muối

- xắt nhỏ 2 củ hành tím theo vòng trong. Số còn lại bóc vỏ, thái miếng nhỏ.

- Gừng, tỏi bóc vỏ

- Sả rửa thật sạch đập dập phần đầu rồi thái thành 2 khúc.

- Bột gram và bột gạo các bạn trộn chung vào một bát rồi cho một ít nước vào khuấy tan.

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện làm món súp cá

- Sau khi cắt cá thành ba phần các bạn đặt chúng trong một cái nồi với củ sả đã đập dập. Bạn không cần phải đổ nước hoặc chỉ cần thêm một chút nước là được.

- Bắc nồi cá lên bếp đun trên lửa nhỏ để thịt cá chín từ từ.

- Trong lúc đợi cá chín, các bạn hãy luộc trứng.

- Khi cá chín, các bạn lấy ra bát cho nguội bớt rồi lọc hết bỏ xương đi, thịt cá tách thành những miếng nhỏ vừa ăn. Nước luộc cá các bạn giữ nguyên chỉ cần vớt bỏ sả đi là được.

học cách làm món súp cá độc đáo thơm ngon

- Bắc chảo lên bếp, nấu sôi dầu thì cho hành tây thái vòng tròn vào chiên vàng cho thơm là được.

- Cho số hành tây còn lại, gừng và tỏi vào cối giã nhuyễn.

- Vẫn dùng chảo chiên hành lúc nãy, các bạn cho hỗn hợp hành, tỏi, gừng vào phi thật thơm. Sau đó thêm một ít bột ớt vào đảo đều. Khi hành tỏi đã săn lại các bạn cho nước luộc cá vào.

cách làm món súp cá độc đáo thơm ngon tại nhà

- Tiếp đến là thêm nước bột gạo và bột gram, khuấy đều để bột không bị dính vào chảo.

- Khi nước súp đang sôi, các bạn cho hành đã chiên vào.

Cách làm món súp cá độc đáo

- Tiếp theo là cho thịt cá. Nêm thêm nước mắm, sốt tôm cho vừa miệng. Khuấy súp nhẹ nhàng tránh làm thịt cá bị nát.

- Thêm hạt tiêu, bột ớt nếu bạn thích ăn cay. Đun sôi lại súp một lần cuối thì các bạn tắt lửa nhưng vẫn đạy kín vung để giữ độ nóng khoảng 30 phút nữa.

Cách làm món súp cá thơm ngon

- Múc súp ra bát, thêm trứng luộc và dùng nóng.

Súp cá thơm ngon hảo hạng từ thịt cá mềm tươi hòa quyện với nước súp ngọt đậm đà khiến vị giác của bạn được đánh thức ngay tức khắc. Súp cá không chỉ thích hợp ăn riêng vào bữa điểm tâm hay ăn chung với bún tươi đều quá ngon.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp cá!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món súp Ngon Nguyên liệu Hải sản

oc buou hap sa nuong bo sup tôm 7 món ăn sáng ngon bổ rẻ cho cả nhà Món ăn ngon mi chien lưỡi heo xào sả riềng nuoc ngoai oc hap la gung ngon cách làm bánh rán xào đường gio heo ham sen cu sen võ thảo mộc nên trồng bồ công anh rau quất nuoc man ngam nuoc sot ca chua mùa xuân banh mi nhan kem sua nước sốt salad mì gạo xào Món mới đón mùa mới đây nuoc trai cay nuoc cham oc nước tương cà rạm Sườn xào chua ngot lam kem tra xanh nau thit nấu cà ri gà công thức sushi X繫i nui xào cải làm sinh tố cà xào cha nuoc ep khe xanh nuoc bap ngon suon rim mam nuoc dung nuo nui chiên kem dâu nui tron n m i ba rọi xào hẹ siêu thực phẩm Kiệt tác bánh ngọc nhật Wagashi nấm tươi Tom chao dau nòng nuoc cam vat ngon nui xao rau cu chay nuoc ep cách làm nước trái cây thường chuoi ep phÃÅ ngon thit ham su su nuỏc nươc măm canh bí đao thịt bằm m u cach lam banh tuiles bã³c nom tom quyt cai thao đón tết m y Hàng salsa thom CÃƒÆ Kho Bùn chua trà xnah bánh hình nhãn am thuc cơm bọc tôm chiên xù ºc num macaron thom ngon ketchup tu lam ran ham sa 3 loại bún lạ miệng người Sài Gòn ưa sứa Canh bầu cơm rang cach nhan biet thit chua giun san nui ngũ sắc nấu tôm magic mở bò trộn que món ăn phan thiết Video dạy nấu ăn ngon cách chế biến cá điêu hồng nui nau nam va ga mai Thach rau cau dua pho mà t nộm ức gà Những quán chè ngon không thể không ghé nom xoai thom ngon thịt heo cuốn xúc xích bánh đa cuộn mam cá thịt ba chỉ cuộn củ quả bánh tro chấm mật mía nhung mon bo bánh cupcak màu đỏ giá đỗ làm nộm công thức bánh quế giòn TrÃƒÆ i Thơm giòn bánh chuối chiên nau chao mam ca chả bắp nom cu đau chua ngot Trường Chinh làm patê ngon nom mang thom ngon mam ca phao chua ngot