Mùa đông lạnh giá đã về, đây là thời điểm cực thích hợp thưởng thức những món súp nóng hổi thơm ngon. Để giúp cho các chị em có thêm công thức chế biến món súp vừa ngon vừa không bị ngấy ngán, căn bếp Naungon.com sẽ mách nhỏ các bạn cách làm súp bí đỏ siêu ngon chiêu đãi cả gia đình mình ngay nhé!
Cách làm súp bí đỏ siêu ngon

Mùa đông lạnh giá đã về, đây là thời điểm cực thích hợp thưởng thức những món súp nóng hổi thơm ngon. Để giúp cho các chị em có thêm công thức chế biến món súp vừa ngon vừa không bị ngấy ngán, căn bếp Naungon.com sẽ mách nhỏ các bạn cách làm súp bí đỏ siêu ngon chiêu đãi cả gia đình mình ngay nhé!

 

d1

Nguyên liệu nấu súp bí đỏ cho 3 người ăn:

 - Bí ngô chín: 400 gram (nên chọn loại bí ngô dáng dài sẽ ngon hơn bí ngô quả tròn).
- Thịt ba rọi xông khói: 100g.
- Bơ: 2 thìa.
- Kem tươi: 100ml.
- Hành tây, rau mùi, hạt nêm, tiêu.

d3

Cách làm súp bí đỏ cho 3 người ăn:

Bước thứ nhất(1):Sơ chế nguyên liệu

 - Bí ngô chín rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái miếng;
- Thịt ba rọi xông khói để ra ngoài cho rã đông (vì khi mua thịt được bảo quản trong tủ lạnh, tủ đá).
- Hành tây xắt nhỏ hạt lựu.
- Rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ.

d2

Bước thứ hai(2): Thực hiện làm súp bí đỏ

Lấy 2 muỗng bơ cho vào chảo đảo cho nóng chảy bơ ra, sau đó cho hành tây vào đảo đều khoảng 2-3 phút.

Có hai cách làm món bí ngô này:

– Cách 1: Thịt xông khói băm thật nhỏ sau đó cho bí ngô, thịt xông khói vào một xoong, trộn thật đều với 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa hạt tiêu, đổ thêm 1 bát ô tô nước vào nấu sôi cho tới cạn còn khoảng nửa bát nước, thì đổ hỗn hợp bơ và hành tây vào trộn thật đều, sau đó quấy đều cho sôi, nước cạn lại tiếp tục đổ thêm nước vào, đun tới khi đánh nhuyễn, thấy súp mịn sền sệt thì cho rau mùi đã xắt nhỏ vào trộn thật đều rồi bắc ra (nhưng làm như vậy sẽ rất mất công và lâu).

– Cách 2: Thịt xông khói băm thật nhỏ, sau đó cho bí ngô, thịt xông khói vào một xoong, trộn thật đều với 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa hạt tiêu, đổ thêm 300ml nước vào nấu sôi rồi đổ hỗn hợp bơ và hành tây vào trộn thật đều. Sau đó để nguội bớt và cho vào máy xay nhuyễn hỗn hợp này. Sau khi xay nhuyễn ta đổ hỗn hợp này vào một xoong, cho thêm nước tùy ý thích ăn hơi loãng hay đặc sền sệt mà bạn cho thêm lượng nước tùy ý (lưu ý là cho thêm nước nóng đã nấu sôi vào hỗn hợp rồi đun chứ không nên cho nước lã chưa nấu sôi vào đun), quấy chậm đều tay tới khi sôi trào lên thì cho rau mùi đã xắt nhỏ vào trộn thật đều rồi bắc ra.

Cuối cùng, múc súp ra bát nhỏ để ăn, rắc chút hạt tiêu lên bề mặt, rót kem tươi vào giữa và để vài cọng rau mùi lên trên kem để trang trí (hoặc trang trí theo cách mà bạn thích).

d4

Lưu ý khi làm súp bí đỏ:

 - Súp bí ngô sau khi nấu chín có màu vàng sẫm, đặc sánh, lấm tấm màu xanh của rau mùi.
- Kem tươi chảy đều trên mặt súp tạo vẻ đẹp của món ăn.
- Khi ăn sẽ ngửi thấy mùi thơm của bí ngô pha chút thơm của rau mùi và bơ, vị vừa ăn, lại hơi béo béo của bơ và kem.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp bí đỏ này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món súp Ngon

cách nau sam bi dao canh thịt bò nấu rau củ công thức canh sườn nấu rong biển cach lam ca basa chien xu ca basa boc bong cai chien soup đậu khổ qua trộn đậu cach lam ca cuon giay bac sa lát cà chua đậu ngự bánh mì nhân bơ sữa thịt ba rọi chiên cà tím ca cuon thit xong khoi canh rau củ nấu thịt bò cach lam che troi nuoc salad cÃƒÆ ech tam vung chien trai bơ cách làm nước lê gừng trị ho nam Kim cham cá tính món cá kho thach cách làm bánh khoai lang hơn an ngon cach lam keo khoai lang cách làm mì Ý món ăn vặt thit kho dua chua ä au mi trung đậu hủ nướng giấy bạc ech tam vung chien gion banh phong tôm quムbun bo cơm niêu trộn trứng muối hộp quà cách làm trứng cuộn chao hot vit bac thao ngon súp súp cua trái lê cach lam bi khoai chiên cách kho thịt ngon cách làm thịt kho dưa ch công thức canh chua cá kèo bữa cơm chủ nhật com cuon sushi caramel que Bếp Việt chè dưa Món Nhật luoi lon ham cach nau xoi hat de canh cá kiểu thái món ăn Giáng sinh bun suon ham trai sau chả chay nấm mì gói pizza cu sen ngon món tôm Heo quay nướng Ăn xôi trứng kiến giúp phụ nữ có làn làm pudding ngon cai muoi canh cá nấu thì là Bà nh pancake Snack banh bot da Món ăn vặt nhâm nhi cho bé tăng lam cà Bun rieu cach lam salad dau bap tản Cách làm thạch phô mai banh gao ngon chan gà cá hấp thanh mát lườn banh sinh nhat CÔNG THỨC LÀM BÁNH MÌ com ngon cuoi tuan so trà khổ qua thit vien sot chua ngot banh bot da thom ngon thạch trái cay Hà Thành mien xao cua tay cam mon an vat lam thit bo bam ngon thực thit bo bam xuc phong tom Gan bò xào hat bánh phồng nhân ngô chè dừa non khoai môn suong xao chua ngot salsa ngon chan gio ngam mam chÃ Æ cà ri gà bánh phồng tôm nhân ngô kẹo Nấu cơm cupcake mì ý nghêu Sữa hạt sen nau che hat sen gan lợn tờ bánh trang cuốn làm salad trái cây hau nuong bo toi muc ngao duong ngon nướng cánh gà Thịt Gà Đầu bếp Mỹ khen bún bò Huế là Mang tay